愛知の『豚ばら肉』 グルメ特集4件
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四川創作料理居酒屋・安逸
- 中華
- 愛知
豚バラ肉の梅菜蒸し物
- 四川家庭料理「焼白(シャオバイ)」は、豚バラ肉を薄切りして、梅菜(メーツァイ/ザーサイの一種)と一緒にじっくり蒸し上げた逸品です。とろけるような柔らかさと、ほどよい脂の甘みが特徴。梅菜の旨味と塩味が肉に染み込み、ご飯が進むこと間違いなしの、素朴ながら深い味わいです。
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【少人数貸切可!】 四川創作料理居酒屋・安光
- 中華
- 愛知
豚バラ肉の梅菜蒸し物
- 四川家庭料理「焼白(シャオバイ)」は、豚バラ肉を薄切りして、梅菜(メーツァイ/ザーサイの一種)と一緒にじっくり蒸し上げた逸品です。とろけるような柔らかさと、ほどよい脂の甘みが特徴。梅菜の旨味と塩味が肉に染み込み、ご飯が進むこと間違いなしの、素朴ながら深い味わいです。
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