山形の『牛たん』 グルメ特集6件
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炭火酒菜 〇剛
- 居酒屋
- 山形
特撰牛タン焼き〜ワンランク上の厚切り牛タン焼き〜
- 牛タンで最も柔らかい部位を使用。手振りで塩胡麻を調整、4日寝かせることで旨みを最大限引出し、牛たん専用の岩手県産ナラ炭の高火力で焼く、ワンランク上の厚切りたんです。
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炭火酒菜 〇剛
- 居酒屋
- 山形
特撰牛タン焼き〜ワンランク上のの厚切り牛タン焼き〜
- 牛タンで最もやわらかい部位を使用。独自配合の調味料と４日間寝かせることで旨味を最大限に引き出し、牛タン専用で岩手県産のナラ炭の高火力で焼くワンランク上の厚切り牛タン焼きに仕上げております。
- 2,580円（税込）
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焼肉 べろきん
- 焼肉・ホルモン
- 山形
【数量限定】熟成極上厚切り牛タン
- 当店自慢の贅沢な一品！自家製熟成した厚切りの牛タンは、じっくり時間をかけて熟成させることで肉の旨みがぎゅっと詰まり、焼くとジューシーさが溢れ出します。一口食べれば、肉の柔らかさと濃厚な味わいに心奪われること間違いなし！相性抜群のお酒もご用意しておりますの、他では味わえない一皿を是非ご堪能ください！
- 2,750円（税込）
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たん屋 結 MUSUBI
- 居酒屋
- 山形
肉厚でジューシーさが自慢の牛タン料理◎
- 当店のおすすめは牛タンです！肉厚なのに柔らかくジューシーな食感が特徴◎サッパリと塩で食べるも良し、当店特製の熟成味噌で食べるも良し、お好みの味付けでどうぞ。牛たん専門店ならではの肉質の高さをご堪能あれ！その他居酒屋定番メニューなど取り揃えておりますのでお酒と一緒にお愉しみ下さい♪
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たん屋 結 MUSUBI
- 居酒屋
- 山形
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たん屋 結 MUSUBI
- 居酒屋
- 山形
極上の逸品！牛たんのたたき
- 低温調理でじっくりと仕上げた牛たんのたたきは、口の中でとろけるような柔らかさと、牛たん本来の旨味が凝縮された極上の味わいです。薬味と特製ポン酢でお召し上がりください。ビールや日本酒のお供にも最適です。ぜひ一度ご賞味あれ！1人前4200円(税込)、ハーフサイズは、2150円(税込)でご用意しています！
- ハーフ2150円/4200円
