たん屋　結　MUSUBI

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  肉厚でジューシーさが自慢の牛タン料理◎

  当店のおすすめは牛タンです！肉厚なのに柔らかくジューシーな食感が特徴◎サッパリと塩で食べるも良し、当店特製の熟成味噌で食べるも良し、お好みの味付けでどうぞ。牛たん専門店ならではの肉質の高さをご堪能あれ！その他居酒屋定番メニューなど取り揃えておりますのでお酒と一緒にお愉しみ下さい♪

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  お食事・飲み会など様々なシーンでご利用いただけます◎

  牛たんを使用したおつまみやこだわりお肉の一品料理など、豊富なメニューをさまざま取り揃えております。お食事でのご利用はもちろん、飲み会・宴会のご利用にもおすすめ！牛たんすじポン酢やテールスープ仕立ての鍋など、お酒との相性も◎！ご家族やご友人、パートナーとの会食はもちろん、お一人でもお気軽にふらりとお立ち寄りください♪

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  【結名物】炭火焼　牛たん焼き　4切/6切/8切/10切

  当店のおすすめは備長炭で焼いている牛タン。肉厚なのに、柔らかくジューシーとした食感が特徴的。噛むたびに口の中に広がる肉の旨味と食感は、まさに絶品★他にも、居酒屋定番メニューも取り揃えております。ぜひ、お酒と共に牛たんの魅力に酔いしれながら、美味しいひとときをお楽しみください。

  4切1900円から

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  【極上の逸品】牛たんのたたき

  低温調理でじっくりと仕上げた牛たんのたたきは、口の中でとろけるような柔らかさと、牛たん本来の旨味が凝縮された極上の味わいです。薬味と特製ポン酢でお召し上がりください。ビールや日本酒のお供にも最適です。ぜひ一度ご賞味あれ！1人前4200円(税込)、ハーフサイズは、2150円(税込)でご用意しています！

  ハーフ2150円/4200円

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  5時間煮込んだテールスープと平田牧場三元豚を使用した、冬の結名物「せり鍋」

  当店自慢のせり鍋は、平田牧場の三元豚を贅沢に使用。豚肉をなんと5時間かけてじっくり煮込んだテールスープと豚バラ肉が、せりと見事に調和し、深く豊かな味わいを生み出します。せり特有のシャキシャキとした食感と爽やかな香りがアクセントとなり、いくらでも食べられちゃいますよ◎

  2人前3600円から

～予約限定～

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  当店の牛たんは、独自製法で熟成し味わい深く仕上げたものを提供しています。

  お好みの付け合わせと一緒に是非ご堪能下さい。

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  ～予約限定～極み熟成厚切り塩たん

  数量限定の厳選された部位、是非特別な日に特別な人と至福の一枚をどうぞ。

  5,300円（税込）

牛たんメニュー

• 牛たんすじポン酢

  650円（税込）

• 牛たん皮ポン酢

  650円（税込）

• 牛たん辛み和え

  650円（税込）

• 牛たんそぼろ豆腐

  650円（税込）

その他メニュー

• 炙りしめ鯖

  900円（税込）

• 厚揚げ焼き

  600円（税込）

• 厚揚げ焼き(ハーフ)

  350円（税込）

• もろきゅう

  400円（税込）

• 冷やしトマト

  400円（税込）

• 静岡産ワサビ醤油漬け

  450円（税込）

• 冷奴

  350円（税込）

• 茶豆

  500円（税込）

• おみ漬け

  500円（税込）

• 南蛮漬け

  500円（税込）

• チャンジャ

  600円（税込）

鍋メニュー

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  テールスープ仕立て(冬季限定11月～)三元豚の豚バラセリ鍋

  2人前

  3,600円（税込）

• テールスープ仕立て 三元豚の豚バラみぞれ鍋

  2人前

  3,600円（税込）

• （追加）豚バラ

  950円（税込）

• （追加）セリ

  700円（税込）

• （追加）豆腐

  350円（税込）

• （追加）油揚げ

  300円（税込）

• （追加）ネギ

  300円（税込）

• （追加）もやし

  200円（税込）

• （追加）出汁

  600円（税込）

• （追加）締めのおじや

  400円（税込）

• （追加）締めのうどん

  400円（税込）

ご飯・スープ

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  牛たんカレー

  1,600円（税込）

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  テールスープ仕立ての特製冷麺

  1,200円（税込）

• 麦飯

  350円（税込）

• 麦とろごはん

  600円（税込）

• 牛たんそぼろご飯

  700円（税込）

• 牛たんそぼろ茶漬け

  700円（税込）

デザート

• バニラアイス

  400円（税込）

• ゴマアイス

  400円（税込）

数量限定

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  結　おすすめ焼き

  極上牛たん塩焼き 4切/熟成牛ハラミ/牛タン辛み和え/おみ漬け/南蛮漬け

  2,800円（税込）

極上牛たん塩焼き

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  4切

  1,900円（税込）

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  6切

  2,800円（税込）

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  8切

  3,600円（税込）

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  10切

  4,300円（税込）

熟成味噌たん焼き

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  4切

  1,900円（税込）

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  6切

  2,800円（税込）

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  8切

  3,600円（税込）

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  10切

  4,300円（税込）

その他肉

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  赤身牛たん塩焼き 6切

  1,600円（税込）

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  熟成牛ハラミ焼き

  1,500円（税込）

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  牛ホルモン焼き

  900円（税込）

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  牛テール焼き(2枚)

  900円（税込）

牛たんメニュー

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  極上牛たんのたたき

  4,200円（税込）

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  牛たん生ハムチーズ

  1,650円（税込）

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  牛たんしゃぶしゃぶ 2人前

  4,200円（税込）

• 極上牛たんのたたき(ハーフサイズ)

  2,150円（税込）

• 牛たん生ハム

  1,400円（税込）

• 牛たん塩つくね(2本)

  650円（税込）

• （追加）牛たん1人前

  1,900円（税込）

• （追加）豚バラ

  950円（税込）

• （追加）豆腐

  350円（税込）

• （追加）野菜

  450円（税込）

• （追加）うどん

  400円（税込）

たん屋　結　おすすめコース

• ※予約限定 2名様～

  こちらの値段はお一人様の金額になります

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• 牛たんコース 120分飲み放題付き

  極上牛たん塩焼き、牛たんつくね、小鉢2品、冷やしトマト、茶豆、アイスクリーム

  6,000円（税込）

• 鍋コース 120 分飲み放題付き

  セリ鍋 or みぞれ鍋、牛たんつくね、小鉢2品、茶豆、〆(うどん、おじや)、アイスクリーム

  各5500円(税込)

• 牛たんと鍋コース 120 分飲み放題付き

  セリ鍋 or みぞれ鍋、極上牛たん塩焼き、小鉢2品、冷やしトマト、茶豆、〆(うどん、おじや)、アイスクリーム

  各7500円(税込)