富山の『パッチョ』　グルメ特集1件

• 鹿児島県霧島市　塚田農場　富山駅前店

  • 居酒屋
  • 富山

  

  名物地鶏のももカルパッチョ

  • 職歴40年のハム職人が作る、しっかりとした旨味と食感が特徴の地鶏もも肉の生ハムをカルパッチョに。生山わさび、もみのり、大葉がアクセントの風味豊かな逸品です。※当社の冷製地鶏料理は『塩せき熟成ハム製法』により、非加熱食肉製品の規格基準をクリアした製品を使用しています

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