居酒屋の『餡かけ』　グルメ特集34件

• [個室完備]大衆しゃぶしゃぶ勝治 居酒屋 上野御徒町店

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  一鍋ずつ丁寧に仕上げる、和牛あんかけすき焼き豆腐

  • 厳選和牛の旨みと、熱々のあんが染み込んだ豆腐を一鍋ずつ丁寧に調理。出来たてならではの美味しさをお楽しみください。

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• 大衆酒場ジュンコ

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  【職人の技】出汁香る、繊細な胡麻豆腐のあんかけ

  • 当店では、本格和食の技が光る繊細な逸品もご用意しております。なめらかな舌触りの胡麻豆腐に、上品な出汁が効いた特製あんをたっぷりと。彩り豊かなあしらいとワサビの香りが、素材の旨味をさらに引き立てます。目でも舌でも楽しめる、美しく奥深い味わいを心ゆくまでご堪能ください。

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• 想咲ダイニング憩

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  明太だし巻き卵あんかけ

  • 明太子だし巻きは、一本のだし巻きに明太子を丸ごと包み込んだ贅沢な一品。ふんわり焼き上げた卵の甘みと明太子の旨みが調和し、とろける食感を楽しめます。あんかけで温かさを保ち、見た目のインパクトと食べ応えで宴会にも好評。素材の良さを活かした丁寧な調理で満足感の高い一品です。おすすめです。
  • 850円（税込）

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• はや吉

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  島の魚で作る手作り白身魚のあんかけ

  • 新鮮な島の白身魚をカラッと揚げ、特製の手作りあんをたっぷり絡めました。優しい味わいが口いっぱいに広がる、当店の看板メニューです。
  • 1,050円（税込）

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