『ソース』 グルメ特集591件
-
洋食やまぼうし
- 洋食
【シェフこだわりの特性ソースは全て手作り】深いコク♪
- シェフがこだわり抜いて作る特製ソースは、全て手作りで、素材の旨みを引き出すために1から丹念に仕上げています。深いコクと芳醇な香りが特徴で、新鮮な野菜とガーリック、肉の風味が絶妙に溶け合い、口の中で豊かな味わいが広がります。さらに、3日間じっくりと煮込むことで、甘みと酸味のバランスが整い、深みのある味…
-
THE MOON CAFE kamakura
- ダイニングバー・バル
ソースへのこだわり♪
- 様々なスパイスや素材のうまみを引き出したこだわりの自家製ソースをメニューごとに開発し、食材に漬け込んだり、マリネやディップしていただくことで、シンプルながらも奥深い本格的な味わいを生み出しています。
-
Chinese dining 龍福
- 中華
【やみつき必至】国産鶏使用！「蒸鶏の葱ソースかけ」
- 店長一押しの「蒸し鶏のネギソースかけ」は、ジューシーな鶏肉に自家製のネギソースをたっぷりかけた逸品で！鶏肉は丁寧に蒸し上げられ、しっとりとした食感と豊かな旨味が引き立っております♪ネギソースは香り高く、鶏肉との相性も抜群！さっぱりとした味わいは、食欲をそそり、何度でも味わいたくなる一皿です！
- 780円（税込）
-
il cuore Shibuya
- ダイニングバー・バル
南十式 和のクロケッタ 〜 イタリアワイン仕込みのソース 〜
- 幼い頃から親しんできた「マンマのコロッケ」を原点に、 イタリアで培った、素材の旨味を引き出す技法を重ねた一皿。 イタリア産モッツァレラとペコリーノロマーノを忍ばせ、 その日に選んだイタリアワインを用いたソースが、 味わいにルネサンスの街に由来する奥行きを与えます。
- 1,400円（税込）
-
熟成かつ 天膳板垣店
- 和食
宮崎県産おとめ豚と自家製ソースが織りなすハーモニー♪
- 福井名物のソースカツ丼には、きめ細やかな肉質と柔らかな食感が特徴の宮崎県産おとめ豚を使用◎低温管理でじっくりと熟成させた、こだわりのとんかつです。リンゴやトマトの自然な甘みが生きている自家製ソースとの相性も抜群♪
-
串カツともつ鍋とかすうどん 居酒屋ひゃくしき 青森新町店
- 居酒屋
50種類以上の本場串カツ♪本場の甘口ソース♪
- 様々な油をブレンドし、サクッと脂っこくない感じに仕上げております。多様な調味料で手間暇かけてブレンドした、こだわりの詰まった完全自家製の甘口ソースをぜひご堪能ください。お一人様、仕事帰りのサク飲み利用、大人数での宴会など幅広いシーンでご利用くださいませ♪【青森/居酒屋/宴会/飲み放題/青森駅/誕生日…
-
もんじゃ酒場 やいてこちゃん 鶴見店
- 居酒屋
【選べる2つの味】どて味噌orソース？サクサク食感の「串カツ」をお好みでどうぞ♪
- 揚げたてサクサクの「串カツ」は1本165円(税込)にてご注文いただけます♪こってり濃厚な名古屋派のどて味噌か、あっさり王道の大阪派ソースか、お好みの味をお選びください◎1本ずつ丁寧に揚げており、お酒がどんどん進む人気メニューです♪とりあえずの一品としても、追加の串物としても最適です◎
- 各165円(税込)
-
nomeL Bakery うらレモン
- イタリアン・フレンチ
比布産蝦夷鹿肉のグリル パプリカと胡桃のペーストと自家製ウスターソース
- 比布町のピピユクさんの鹿肉はとても状態が良くクセもないので油脂を多めに使った付け合わせにしています。シュマルツという脂のペーストは豚脂、りんご、玉ねぎ、セロリで作っています。パプリカのペースト、ロメスコはスペイン、シュマルツはドイツ、自家製ウスターソースは椎茸や昆布を入れた和風にアレンジ！
- 1,900円（税込）
-
ぎゅう丸 飯塚店
- 洋食
ふたつの自家製ソースが彩る、記憶に残るひと皿を堪能◎
- じっくり炒めた玉ねぎの甘みが活きた「オニオンソース」と、コクを凝縮させた「デミグラスソース」は、手間暇を惜しまぬ手作りの逸品です。市販品では味わえない深く贅沢な余韻をお楽しみいただけます。自社工場で丁寧に作られており、ここでしか味わえないオリジナルソースです。ぜひ一度、その味わいを堪能してください！
-
ぎゅう丸 飯塚店
- 洋食
【牛丸ハンバーグ】肉汁溢れるジューシーな旨みと選べるソースで至福の一皿♪食べないと勿体ない！
- ご注文を受けてから手こねで作るハンバーグは、肉汁溢れる旨みが魅力です。タマネギの甘みが活きたオニオンソース、または濃厚なデミグラスソースをお好みで選べます。お子様から年配の方まで幅広い年代に愛される人気メニュー。女子会やご家族、デートにもおすすめ◎ぜひ一度ご賞味ください。食べないと勿体ない逸品です！
- 1,550円（税込）
-
Cafe GREEN
- カフェ・スイーツ
素材と手作りソースにこだわった料理をご提供
- すべての料理において素材の旨味を活かすため、仕込みから丁寧に調理しています。特にソースは手作りにこだわり、バジルトマトパスタでは香り豊かなハーブとベーコンの旨味を引き出す工夫をしました☆チキンプレートは特製ソースにしっかり漬け込み、味が均一に染み込むまで時間をかけ仕上げています。お客様に満足いただけ…
-
串カツと釜めし 串揚げ酒場 かわの屋 梅田堂山店
- 和食
軽やかな食感が自慢の串カツは独自配合のソース♪
- 細かいパン粉を使用した「串カツ」は、油切れが良くカラッと揚がるのが特長で、何本でも食べられるような軽やかな食感が自慢です 。野菜や肉など、素材の味を最大限に活かす独自ブレンドのソースが、その美味しさをより一層引き立てます。定番から変わり種までご用意しております。ぜひお好みのお酒と合わせて心ゆくまでご…
-
鉄板日和。ごいち
- 居酒屋
【看板メニュー！独自配合と創業30年のソース使用♪】ごいち焼
- ごいち焼は、まん房焼きを今風にアップデートした看板メニューです★独自配合の生地にコシのあるうどんを重ね、コク深い油粕で旨みを底上げ！トロトロに煮込んだ牛すじがとろりと絡み、香ばしい焼き面と相性抜群♪食感の楽しさとおいしさの余韻★思わず笑顔になる満足感です！思わずリピ確の満足度です！おすすめ♪
- 1,408円（税込）
-
DINING Ben
- 居酒屋
手作りソースが決め手の【ローディットポテト】
- 生のじゃがいもから丁寧に仕上げたこだわりのローディットポテトを全5種類ご用意。ホクホク食感のポテトに手作りの特製ソースを合わせお酒との相性を考えた味わいに仕上げています。メキシカン、マカロニチーズ、チーズチーズチーズ等から選べるのも魅力。おつまみやシェアメニューとしても人気の一品です♪
- 980円（税込）～
-
倶楽部地下室
- バー・カクテル
ソースが絡む、心も解ける。最後の一口まで愛おしい本皿
- 麺の絶妙な食感と、素材の旨味を凝縮した濃厚ソースが織りなす至福のハーモニー。運ばれてきた瞬間に広がる香りに、食べる前から心が躍ります。ランチで満足、ディナーで贅沢。一口ごとに深まる味わいは、一度食べれば虜になること間違いなし。本日のメインディッシュは、これで決まりです。
-
イタリア小料理 暇ま
- イタリアン・フレンチ
【極上】鴨胸肉の燻製 黒胡椒のソース
- 柔らかく火入れした鴨胸肉の燻製と茹で野菜をフォンドヴォーをベースにした黒胡椒風味のソースで食べていただきます。前菜にもおつまみにもできるのが良い点です◎
- 1,320円（税込）
-
もんじゃ焼き お好み焼き 鉄板焼き 竹りん
- 居酒屋
小諸で２０年以上。前オーナーから出汁・ソースを継承。
- 小諸の地で創業２０年以上のもんじゃ焼き・お好み焼き・鉄板焼きがメインの居酒屋です。前オーナー様から引き継ぎ地域にも愛されるお店を目指し、営業しております。
-
ステーキマニア 光の森店
- 洋食
10種のソースと10種以上の薬味で味わえる食べ方
- 合言葉は【サッと出てきてガツンと食べる！】お客様をお待たせすることなく、スピード提供を心がけております。また、良質なお肉に合うように考えた「10種のソース」と「10種以上の薬味」で、組み合わせは100通り以上！いろんな味わいをお楽しみください♪
-
ステーキマニア 光の森店
- 洋食
【SOURCE BAR】選べるソースは常時10種類！薬味も10種類以上取り揃えていますので食べ方は100通り以上！
- １０種類のソースからお好みのソースをご自由にお取りいただけます。（オリジナルソース、玉ねぎソース、にんにくソース、特製塩麹ソース、にんにく醤油、みそソース、きざみわさびソース、アメリカンソース、唐辛子激辛ソース、生姜醤）
- ソースバーでご自由に
-
串揚げ 万雷
- 居酒屋
日替わり素材で創る飽きない串揚げとオリジナルソース
- 毎日変わる約25種類の串揚げを通じて、訪れるたびに新鮮な驚きを届けます！幅広いジャンルの素材を使い、丁寧に揚げる技術でどの串も食べ応え満点！さらに、オリジナルブレンドのソースで独自の味わいを演出♪どんなときも楽しめる料理を心を込めて作り上げています◎素材の力を最大限生かすことが信念です。
-
焼肉苑溝の口駅前店
- 焼肉・ホルモン
創業30年の味！秘伝のタレと門外不出のオリジナルソース
- 社長は長い年月をかけ開発した、果物・野菜ベースの「特製てるてるソース」は当店だけのオリジナル。おろし風味が肉の旨味を劇的に引き立てます。牛・豚・鶏との相性抜群！また、塩焼きには店主自信作の味噌「テルオジャン」を。肉本来のジューシーな肉汁を逃さないよう、あえてレモン汁は使わずに自慢のソースや味噌で味わ…
-
花門亭 本店
- お好み焼き・もんじゃ
厳選素材の出汁と自家製ソースで味わう花門亭のこだわり
- 花門亭の命は、北海道産昆布、鹿児島県枕崎産鰹節、熊本県牛深産さば節を贅沢に使い、旨みを最大限に引き出した「和風だし」です。化学調味料や保存料、着色料を一切使用しておりません。特注麺に絡む自家製長田ソースや、関西流にアレンジしたもんじゃ焼きなど、素材と職人技が織りなす至福の味をご堪能ください。
-
鉄板居酒屋 膳
- お好み焼き・もんじゃ
ふんわり食感とソースの旨味が絡み合う！種類豊富な「洋食焼き（お好み焼き風）」は必食の逸品！
- お好み焼き風に仕上げた「洋食焼き」は、外はサクッ、中は驚くほどふっくらとした仕上がり。たっぷりの具材を生地で優しく包み込み、特製ソースをたっぷり塗れば、一口ごとに幸せが広がります！定番の味から変わり種まで種類も豊富にご用意。鉄板居酒屋ならではの、職人技が光る「粉もん」の奥深さをぜひご賞味ください！
- 990円～1320円(税込)
-
居酒屋 金田
- 居酒屋
【ぷりぷりの食感】ぷりっぷりの大ぶり海老に絡む特製ソース。一度食べたら虜になる、金田自慢の逸品。
- 最大のこだわりは、口の中で弾けるような大ぶり海老のプリプリ食感。絶妙な火入れで旨味を閉じ込め、外はサクッと、中はジューシーに仕上げました。そこに絡むのは、酸味と甘みのバランスを極めた濃厚特製ソース。コク深い味わいが海老の甘みを引き立て、ついついお酒が進みます。
- 1,080円（税込）
-
いろはかるた 京都駅前店
- 居酒屋
【京都の恵みを凝縮】北大路ソース焼そば◆富田屋製麺所の細麺と秘伝ソース
- 創業70年の製麺所に特注したオリジナル細麺を使用！熟成煮上げ製法で作られた濃厚なヒロタソースが、麺にしっかりと絡みます。仕上げに京都府産の九条ねぎと本枯節の花かつおをたっぷりと乗せた、京都尽くしの創作メニュー。奥深いコクと香りが一度食べたら忘れられない、〆にもおつまみにも愛される名物料理です♪
- 748円（税込）
-
アジア料理 GAO
- 居酒屋
彩りあられのエビフライ 〜オリジナルソース添え〜
- 衣にカラフルな「あられ」をまとわせた、見た目も華やかな進化系エビフライです。あられ特有のザクザクとした香ばしい食感と、海老のぷりぷり感が一度に楽しめます。まずはそのままで、次に当店自慢の「オリジナルソース」をたっぷりつけてどうぞ。五感で楽しむ贅沢な逸品は、お写真映えも間違いなしの自信作です。
- 850円（税込）
-
お好み焼・鉄板焼 徳川 アルパーク東店
- お好み焼き・もんじゃ
お好み焼きの美味しさの秘密は・・・【ソースと生地！！】
- 徳川では永年にわたる研究で、徳川独自の生地・ソース・マヨネーズを開発し、現在のお好み焼きとなりました！徳川のお好み焼きには自然の栄養素がたっぷりと含まれています。カルシウムの含有量はレギュラーサイズのお好み焼き一枚分でお子様1日に必要な量がとれる程！！
- 940円（税込）～
