『手打ちそば』 グルメ特集32件
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手打そば 山泉
- 和食
手打ちそばと丼がセットになったお得なランチセット♪
- 丼の種類を豊富に取り揃えております！お勧めは、サクサクに揚がった海老と彩り豊かな野菜5種類を贅沢に盛り込んだ【上ミニ天丼セット】（2,050円）。香り高い手打ちそばと丼を一緒に味わえる、ボリューム満点の人気メニューです。満足感たっぷりでおすすめ♪ 天ぷらの旨みと蕎麦の上品な味わいをぜひお楽しみくださ…
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食彩酒処 凪
- 居酒屋
茨城産の石臼挽きそば粉を使用した手打ちそば
- 凪では、そばの香りが濃いとされる石臼挽き茨城産そば粉を使用して、店主が毎日手打ちにしてお出ししております。引き立て・打ち立て・茹でたての香り高いそばは絶品です。そばつゆは、独自にかつおと本節をブレンドし旨味を最大限に引き出せるよう研究。蕎麦の風味をさらに引き立てます。
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四季亭
- 和食
![[自家製粉]自慢の絶品手打ちそばもおすすめの写真](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/48/91/P038954891/P038954891_238.jpg)
[自家製粉]自慢の絶品手打ちそばもおすすめ
- 三本たてのこだわりを堪能できるそばメニューには多くのファンが遠方から通ってきて下さいます。四季亭の人気メニューは天せいろですが、深い味わいのにしんそばも実はリピーター続出の大人気。月ごとにかわる「今月のそば」はサラリーマンに人気です。
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四季亭
- 和食
![[自家製粉]自慢の絶品手打ちそばの写真](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/48/30/P038954830/P038954830_238.jpg)
[自家製粉]自慢の絶品手打ちそば
- 当店自慢の自家製蕎麦。四季亭のそばは厳選されたそば粉を仕入れ、石臼で製粉、製麺まで全て手作業で一貫して行っています。気温、湿度などを考慮した上で熟練の技を使いご提供しております。四季亭のそばが一味違うのは自慢のこだわりからです。
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かづら野 清修庵 嵐山店
- 和食
【手打ちそば】本格麺のお店
- 京都の名勝、嵐山の渡月橋が一望できる手造りおぼろ豆冨と本格麺のお店です。できたての手づくりおぼろ豆冨と本格手打ち麺、そして素材を吟味し、京の名水をふんだんに使った清修庵自慢の「おだし」。ほかでは味わえない、京都ならではの深い味わいを存分にご堪能いただけます。
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そば酒房 香り家
- 居酒屋
香り家名物 手打ちそば(1人前)
- ※ハーフ：583円(税込)でご用意しております。喉越しの良い、粗挽き二八蕎麦（小麦粉2：そば粉8）です。蕎麦コシ・喉越しを追求しました。〆の蕎麦としても人気です。
- 1,023円（税込）
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有喜屋 ホテルオークラ京都店
- 居酒屋
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神田 本陣房
- 和食
【手打ちそば】厳選した玄蕎麦を使用する手打ち蕎麦
- 当店の手打ち蕎麦は、厳選した国内産（北海道、福井、山形、など）の玄蕎麦を、特製注文の石臼で丁寧に挽いております。また、蕎麦独特の風味と香りを生かす為に、職人が一滴の水加減にもこだわり最高の状態を見極め、毎朝お蕎麦を追究して打っております♪ぜひ、ご賞味ください。
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海鮮と手打ちそば たびと
- 居酒屋
新蕎麦使用！お店で打つ手打ちそば もりそば
- 鹿児島の本枯れ節、北海道の日高昆布を使用した江戸前の辛汁につけてお召し上がりください！お酒のあとにもぴったりですよ♪♪
- 890円（税込）
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清修庵 清水店
- 和食
【手打ちそば】本格麺のお店
- 京都の名勝、嵐山の渡月橋が一望できる手造りおぼろ豆冨と本格麺のお店です。できたての手づくりおぼろ豆冨と本格手打ち麺、そして素材を吟味し、京の名水をふんだんに使った清修庵自慢の「おだし」。ほかでは味わえない、京都ならではの深い味わいを存分にご堪能いただけます。
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本味楽
- 居酒屋
素材を活かした自家製麺の手打ちそばを楽しめる
- 水や粉からこだわりを持ち、手打ちの味をご堪能いただけるよう日々研鑽を重ねながらご用意。その日に手打ちしたこだわりの自家製麺を提供しており、そば特有の香りや食感を味わえます。
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本味楽
- 居酒屋
【本格手打ちそば×大盛り無料】水と粉にこだわった手打ち自家製麺
- 長年開発を重ねた、麺とおつゆ。素材本来の旨味と香りを存分に引き出してくれるおつゆも好評いただいており、本格的な一品をいつでも気軽にご賞味いただけます。※うどん変更可
- 横浜/都岡/ランチ/鮨
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和食処 和祿 （わろく）
- 和食
お酒の〆にもピッタリ！こだわりの手打ちそば
- しなやかな食感をお楽しみいただける喉越しの良い二八蕎麦をご提供しております。「とろろ蕎麦」や「天麩羅せいろ蕎麦」などの冷たい蕎麦から、「月見そば」や「鴨南蛮そば」などの温かい蕎麦まで種類豊富にご用意。お酒の〆にもぴったりな当店自慢の品々を心ゆくまでご堪能ください。
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THE ACONCAGUA RESORTS
- イタリアン・フレンチ
【人気Ｎo.1プラン・プライベートバス付】阿蘇を満喫！大阿蘇手打ちそば御膳のプラン
- プライベート感溢れる個室で、当店自慢のそば御膳をお召し上がりいただけるプランです◎風味豊かな手打ち蕎麦に、熊本名物の高菜ごはん、郷土料理の田楽盛り合わせ、心温まるだご汁が並びます。地元の旬の恵みを詰め込んだ箱物や季節の野菜サラダも添えられ、阿蘇の伝統と四季を感じさせる特別な御膳。ぜひご賞味ください！
- 5500円(税込)～
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そばと旨い酒 樹なり
- 居酒屋
【自家製粉の手打ちそば♪】〆にはぴったりのお蕎麦です！当店自慢の｢二色もり｣を是非お楽しみ下さい。
- 当店の手打ちそばは、こだわり抜いた自家製粉で作られています♪新鮮なそばの香りと、しっかりとした食感が絶妙なバランスを生み出します。特に人気の「二色もり」は、色とりどりのそばが楽しめる一皿で、見た目も味わいも満足感抜群です！〆の一品にぴったりのこれらは、心もお腹も満たしてくれること間違いなしです♪
- 1,200円（税込）
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日本料理 綿屋
- 和食
◆◇リピート続出！常連様大人気”手打ちそば”￥900(税込)〜◇◆
- 和食と蕎麦屋で修業をした店主がつくる”自家製粉手打ち蕎麦”を使用したお蕎麦は絶品で、常連様に大人気のメニューです！毎日その日に粉をひいてお蕎麦をうっており、こだわりが詰まった逸品です◎比較的細麺で食べやすく、老若男女どなたからも愛されるお料理です♪
- 900円(税込)～
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おそば 手繰
- 和食
こだわりぬいた秋田産の厳選手打ちそばと特製つゆの饗宴を、是非おそば手繰でご体感くださいませ！
- 秋田の株式会社OGURAから取り寄せた有機無農薬の蕎麦粉を使用した手打ちそばをご提供しています。つゆは三種類をブレンドし、温かいそばと冷たいそばの両方をお楽しみいただけます。そば粉の割合は8:2で、のどごしよく、後味はさっぱり。ぜひ、心温まる本格的な蕎麦の味わいをお楽しみください。
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地酒＆蕎麦 SOBAR保科 松本駅前店
- ダイニングバー・バル
信州の味覚を堪能！手打ちそばと馬刺しの逸品
- 【もりそば】最良の信州産の蕎麦粉を八割、つなぎ二割の二八蕎麦です。心を込めて、毎日手打ちしております。【馬刺し】赤身とたてがみの２種盛り合わせです。たてがみは、馬の首後ろの脂身部分。柔らかな甘みが口いっぱいに広がります。
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ヤキトリツヨシ 神楽岡店
- 居酒屋
〆にもうれしい手打ちそば
- 職人の手打ちで仕上げたそばは、風味が豊かで食感がしっかりしています。こだわりのそば粉を使い、丁寧に打たれたそばは、一度食べるとその違いを実感できます。心を込めた逸品です。
- 650円（税込）
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宇佐美軒
- 居酒屋
【長野県産黒富士の蕎麦粉使用！お酒の〆としても最高♪】☆手打ちそば☆
- お蕎麦といえば！の「長野県産」の「黒富士」蕎麦粉を使用した二八蕎麦。通常の蕎麦と比べて甘味と香りがとても強い粉を使っており、程よい噛み応えとのどごしの良さもぜひご実感いただきたいこだわりの一品♪元々蕎麦屋を営んでいたオーナーが作る打ち立て・茹でたてでご用意するこだわりのお蕎麦となっております◎
- 1000円（税込）～
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そば 松尾
- 居酒屋
五感で味わう、職人の手打ちそばと出汁◎
- 当店のそばは、見た目、香り、食感、そして味、すべてにおいてこだわり抜かれています。 30年以上の職人が、毎朝丁寧に手打ちしています。 出汁もまた、素材の旨みを最大限に引き出した、自慢の逸品です。 五感で味わう、手打ちそばと出汁をぜひご堪能ください♪
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蕎麦前 新田
- 和食
こだわり抜いた絶品の手打ちそばをご堪能ください。
- その時季の旬な産地の蕎麦粉を丁寧に手打ちした蕎麦を、出汁にこだわった伝統の蕎麦つゆでお楽しみください。「かき揚げせいろ」や「辛味大根せいろ」などの冷たい蕎麦や、「玉とじそば」や「鴨南蛮」などの温かい蕎麦など、絶品の手打ち蕎麦を様々な味わいでお召し上がりいただけます。
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細巻きと蕎麦 あおの
- 和食
〆に最適★酒のあてになるこだわりの手打ちそば約10種類780円より/飲み放題コースもあります！
- 酒のあてにもなる蕎麦は、店主自らが打っております。飲み会の〆に嬉しい「ざるそば」を食べ終えたら、蕎麦湯でほっこりとお寛ぎください。変わり種にはデザート感覚の「冷やしぜんざいそば」も。抹茶ソースとこしあんをトッピングした創作スイーツ蕎麦です。
- 780円より
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麻布十番 一織
- 和食
喉越しと香りが際立つ、職人渾身の自家製手打ちそば
- 毎朝、職人が店内にて丁寧に打つ自家製手打ちそばは、和食の余韻を締めくくるにふさわしい逸品です。豊かな蕎麦の香りと、つるりとした喉越しを徹底的に追求。噛むほどに広がる穀物の奥深い香りは、洗練された大人の時間に彩りを添えます。心に残る締めくくりをどうぞ。
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麻布十番 一織
- 和食
職人の技が光る！喉越し豊かな自家製手打ちそば
- 毎朝、店内で職人が丹精込めて打つ自家製手打ちそばが、「麻布十番 一織」のもう一つの主役です。豊かな蕎麦の香りと、喉越しへのこだわりを徹底的に追求した至高の逸品。洗練された空間で、その繊細な技をご堪能ください。お食事の締めくくりに最適な、心に残る一杯をご提供いたします。
- 25000円(税込)～
