外食市場規模は3兆6196億円（前年度比 +5.0％、18年度比[コロナ禍前比]－12.5％ ）、中食市場規模は1兆4209億円（前年度比 +0.9％、18年度比[コロナ禍前比] +16.6％ ）。「飲酒主体」業態の外食市場規模は18年度比－23.9％、「食事主体」業態は同－5.7％まで回復。

●3圏域計の2024年度（24年4月～25年3月）の年間の外食市場規模は3兆6196億円（前年度比＋5.0％）と推計された。

●3圏域計の2024年度（24年4月～25年3月）の年間の中食市場規模は1兆4209億円（前年度比＋0.9％）と推計された。

●外食全体では飲酒あり回数が15年度比－32.8％に対し、職場飲み会は同－40.3％、学生飲み会は同－42.2％と減少幅が大きい。 一方で、女性の飲酒ありの外食については、減少幅が全体より小さく、特に就業女性の飲酒あり回数は15年度比－14.2％と飲酒市場で存在感を高めている。

稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研　上席研究員