調査・研究データ
2025年2月フード系時給平均（3大都市圏）は1,197円（前月比+5円）
2025.03.14
6カ月連続でギネス更新、前月からさらに5円上昇。入社月は通常時給にプラスして、相場より高い賃金を訴求する求人も
株式会社リクルート（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：北村吉弘）の調査研究機関の「ジョブズリサーチセンター（JBRC）（https://jbrc.recruit.co.jp/）」提供。求人情報メディア『TOWNWORK』『fromA navi』に掲載された求人情報より 2025年2月のフード系アルバイト・パートの3大都市圏平均時給をご紹介（毎月更新されます）。フード系3大都市圏平均は1,197円。前月1,192円、前年1,143円（2022年5月度より拡大新集計）との比較では前月比+5円、前年同月比+54円（増減率+4.7％）。6カ月連続で2018年3月度の集計開始以来の過去ギネスを更新。前年同月比の増減率も先月の+4.0％先々月の+3.5％を上回り、増加が続いている。フード系では「ファストフード」で前月比が▲2円、前年比▲26円となった以外は、すべての職種小分類で前年比・前月比ともにプラスとなっており、「洗い場・パントリー」（前年比+122円）などで大きな伸びがみられる。3大都市圏平均の全職種の平均時給も1,227円と、こちらも調査開始以来のギネス更新となっている。ジョブスリサーチセンターによると2025年2月はフード系では、送別会等で繁忙期となる3月に向けた準備月でもあり、2月は新人採用・育成の期間と考える企業も多いとのことで、確実に人材を確保するために、入社月は通常時給にプラスして、相場より高い賃金を訴求する求人が多く見られたとのこと。なお、2021年6月度から、3圏域以外も含む都道府県別・職種別の時給データの公開も始まった（図表の下部にリンクがございます）。
稲垣 昌宏ホットペッパーグルメ外食総研 上席研究員
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