すすきのの「鴨 コンフィ」に関連するお店
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居酒屋｜すすきの駅
【すすきの×肉バル×ワイン】鴨バル ダックラボ
- 札幌市営地下鉄南北線すすきの(市営)駅５出口より徒歩約5分/札幌市電すすきの(市電)駅出口５より徒歩約5分
- 月～日、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）
- 29席
- 滝川産の合鴨を使用し、その旨みを引き出す多彩な調理法を採用。低温で火入れしたコンフィ、香ばしく焼き上げたグリル、ジューシーなハンバーグ、さらにパスタやリゾットまで揃え、赤ワインとの相性にも配慮しています。鴨肉の魅力を存分に味わえる構成で、食事の時間を豊かに彩る一皿をご提供します♪
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