東京の8,000円ディナー一覧

＜コース内容＞ （例） ・前菜3種 ・上鮮魚刺身盛り ・自家製茶碗蒸し ・蒸し伊勢海老 ・備長炭炭火焼き（三種類） ・和牛タタキ ・寿司ケーキ ・本日のアイスクリーム お飲み物はつかないコースとなっております為、ご注文ください。

・前菜 ・本日のお刺身 ・焼物 ・煮物 ・椀物 ・野菜 ・食事そばorうどんorぞうすい

【コース料理一例 2019.4.5現在】 □前菜□ ・青森県大間の桜マスと新タマネギのマリネ □自家製ハムの盛り合わせ□ ・豚肉ロースハム ・鶏胸肉ハム ・TOKYO X ハム ・鹿肉コッパ ・イノシシベーコン ・ポークリエット □温かい前菜□ ・墨イカと芽キャベツのセモリナフリッター ・ブルドポークのオープンサンド □本日の町田野菜サラダ□ ・山菜と町田野菜のグリーンサラダ □本日の魚料理□ ・相模原市場から鮮魚のアクアパッツァ □本日の肉料理□ ・和牛赤身のオリジナルローストビーフ □本日のデザート□ ・自家製ガトーショコラ ・小山田ハチミツとフロマージュブラン ※メイン・デザートは2種類ご提供となります

０次会、２次会の準備は不要です！ ２００種類以上の国産ワインとお食事で心もお腹も大満足していただけるでしょう！ 地ビールも各種揃えております。 お肉はお一人様3００～5００ｇ（サイドメニューの内容により変わります）ほどお召上がりなれます。 お食事内容は　【猪鍋・サイドメニュー】　になります。 いつも同じメニューとは限りません。 その日一番の味を堪能出来るはずです。 猟師でもあり、ワインが趣味の店主のお話もここでしか聞けません。 人数は6名以上でお願いしています 少人数の場合は受付していません

コース内容（全12品） 【前菜】 ・キムチ盛り合わせ 【サラダ】 ・特選牛のカルパッチョ ・バーニャカウダ 【刺身】 ・トリュフユッケ 【握り】 ・特選霜降り握り 【焼肉】 ・上タン塩 ・しゃぶ焼き ・黒毛和牛上カルビ ・今週のオススメ部位（イチボ・ランプ・シンシン等） 【海鮮】 ・海鮮盛り（海老・ホタテ　各1） 【〆】 ・冷麺(小鉢×人数分) ※メッセージ付ケーキ、ロウソクこちらでご用意いたします。 　5名様以上で4号ケーキ 　10名様以上で5号ケーキ

≪コース内容≫ 【先付】 金柑の甘露煮・菜の花の辛子和え・三色真丈 ※季節により変更いたします。 【前菜】 葉山産ワカメとじゃこの旨出汁和え 【お造り】 時たらずの刺身の盛り合わせ 【揚物】 季節の天ぷら盛り合わせ 【鍋】 すっぽん鍋（おじや付き） 【香の物】 自家製ぬか漬け等 【デザート】 自家製和風ババロア

■先付　蕎麦豆腐　雲丹のせ　生湯葉 ■椀替　鰊蕎麦 ■造り　旬魚三種盛り ■焼物　焼菜と旬魚の焼物　　　 ■御鍋　季節の蕎麦湯鍋 ■揚物　大海老と旬素材の天ぷら ■蕎麦　せいろ蕎麦 ■甘味　本日の甘味

■野菜ソムリエの彩り厳選野菜サラダ ■バケット ■厳選チーズフォンデュソース ■有機焼き野菜 ■鶏肉～塩だれ～ ■鶏肉～牧場チキン ヨーグルト味噌～ ■ステーキ豚バラ ～塩胡椒～ ■10th　story 名物牛一本ハラミ ※ケーキのプレート名は事前にお伺いいたします。 ※ケーキのサイズ・種類をお伺いいたします。 ■こちらのコースはフード・ドリンク持ち込み可能です！ 素敵なひと時をお過ごしください♪

【シェフのおまかせコースＢ】　￥9,680(税込) ■アミューズ ■本日の前菜 ■本日のスープ ■八幡浜直送鮮魚（魚介）の鉄板焼き ■旬の焼野菜 ■特撰黒毛和牛ステーキ ■白御飯（＋550円(税込)でガーリックライス） ■本日のデザート 【シェフのおまかせコースＡ】はステーキが日向鶏or岩中豚のソテーです。￥8,580(税込) 【シェフのおまかせコースＣ】は魚介が鮑に変更￥12,980(税込) 【シェフのおまかせコースＤ】は魚介が鮑＋オマール海老に変更￥16,280(税込)

■前菜3種盛り合わせ ■キムチ盛り合わせ ■和牛握り寿司 ■サニーレタスと岩海苔のサラダ ■焼きしゃぶブリスケ ■特選牛塩焼き3種盛り合わせ ■塩ホルモン3種盛り合わせ ■特選牛タレ焼き3種盛り合わせ ■ふくぶく特製水ギョーザ ■盛岡冷麺 ■デザート

・お椀 ・お造り ・酒肴 ・魚料理 ・獣肉料理 ・獣肉料理　其の二 ・お食事 ・デザート

■先付け ■本場宮崎じどっこ刺身 ■地鶏もも焼き ■きじ鍋 ■チキン南蛮または手羽先 ■お食事

※予約制になります。 その日の仕入れ状況により品数・内容は異なります。 ◆先付け ◆前菜 ◆刺身盛り合わせ ◆煮物 ◆焼き魚 ◆揚げ物 ◆季節の一品 ◆食事 ◆水菓子 ＝＝飲み放題120分＋1500円で承ります＝＝ ・生ビール、芋焼酎、日本酒、麦焼酎、サワー…など ※飲み放題は4名以上で要予約

◆前菜 ◆上牛タン ◆刺し盛り合わせ ◆霜降り特上部位２種 ◆和ノ牛サラダ ◆和牛握り ◆黒毛和牛ハラミ ◆シャトーブリアン ◆和牛出汁しゃぶ ◆ホルモン盛り合わせ ◆すだちそうめん又は和牛出汁茶漬け ◆デザート

＜コース内容＞ （例） ・菜の花辛子和え ・カワハギ肝和え ・カニ爪酢 ・上鮮魚刺身盛り ・生牡蠣ポン酢 ・自家製茶碗蒸し ・本マグロ尾肉煮付け ・備長炭炭火焼串(三種類) ・ミニうな丼と味噌汁 仕入れ状況によりメニューが変動致します。 ご予算に合わせお好みなどありましたらご要望ください。 +550円で飲み放題種類追加