東京の12,000円ディナー一覧

※1日前までにご予約をお願いいたします。 所要時間：3時間半 ＊ご接待時にご用意するお土産を当店でご用意いたします。 『抹茶ときな粉の２種類のわらび餅』を一袋、1500円にてご提供いたします。 ご用命の際は、ご予約前日迄にご要望欄、お電話又はメッセージで必要個数をお知らせください。 【坂の花の始まり：蛤の濃厚な出汁で餅米を練り上げた逸品桜の香りでどうぞ】 自家製　桜酒 蛤の桜蒸し -桜葉- 【膳菜5種盛り】 日替わりによる季節の贅沢な5種盛りをご用意いたします。 【御椀：海老を大胆に潰して食感となめらかさを楽しめるお椀になります】 海老叩き葛打ち椀 -木の芽・針柚子・法蓮草- 【向付：春に一番美味しいとされる白身を薄造りに】 竹麦魚薄造りと鮮魚のお造り -寸葱・酢橘・山葵- 【進肴：合鴨を低温調理して直火で炙りましたグリンピースの素酢で春らしい逸品です】 アスパラと合鴨の炙り　翡翠豆ソース添え -エディブルフラワー- 【焼物：１時間以上かけて低温調理した常陸牛と日本で一番糖度の高い淡路産の玉葱の協奏】 常陸牛直火焼きと新玉葱のステーキ -獅子唐- 【揚物：稚鮎のほろ苦い味と山菜と海苔の風味で天麩羅にしました】 稚鮎と山菜の磯辺天ぷら -獅子唐・檸檬・桜塩- 【口直】　 赤紫蘇のグラニテ 【本日肉皿：和牛のスライスを串焼きにして味噌の濃厚さでお召し上がりください】 牛串焼きビーフチョーチョー風 -八丁味噌・胡麻- 【食事】 ローストビーフ丼 箸荒い 香物 【甘味】 黒胡麻アイスと二色わらび餅 ■コースご予約のお客様に限りお1人様＋￥2,500にて飲み放題のご用意がございます。 ご要望の方はご要望欄への記載、もしくはお電話にて直接店舗へご連絡くだい。 ■特別コースも承ります　ご予算、お好み等をお聞かせください。 ■アレルギー等お召し上がりになれない食材はなるべく事前にご相談ください。 ■お料理は全てお一人様ずつの盛り付けとなっております。 ■仕入状況により内容が変更になる場合がございます。 ■別途奉仕料5%頂戴しております。

[先付]前菜3種盛り合わせ [冷菜]特選サラダ [お造り]お刺身7種盛り合わせ [主菜]A5ランク黒毛和牛ヒレステーキorA5ランク黒毛和牛のしゃぶしゃぶorすき焼き（食べ放題） [食事]ごはんor雑炊セットorうどん（食べ放題） [水菓子]フルーツの盛り合わせ

【コースメニュー】 ■ 乾杯のシャンパン ■ トリュフアイス ■ 赤エビのセビーチェ ■ フォアグラのソテー　スモモとキャラメルソース ■ キャビアの冷製パスタ ■ オマール海老のベニエ　アメリケーヌソース ■  菜の花と大根のサラダ ■ 雪降り和牛のポワレ　赤ワインソース　サマートリュフ ■ ■ ホール　ショートケーキ　メッセージ付き ※ご予約時にお入れするメッセージをご記入ください。 ■ コーヒーor紅茶 ※写真はイメージとなります。 ※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。 ※コースの最終入店は21時となります。 ※お席料込み、個室ご利用の際は別途チャージ料を頂戴致します。 ※ご来店前に、ご予約の最終確認のお電話もさせて頂いております。予めご了承下さい。

【コースメニュー】 ■ 乾杯のシャンパン ■ トリュフアイス ■ 赤エビのセビーチェ ■ フォアグラのソテー　スモモとキャラメルソース ■ キャビアの冷製パスタ ■ オマール海老のベニエ　アメリケーヌソース ■ 菜の花と大根のサラダ ■ 雪降り和牛のポワレ　赤ワインソース　サマートリュフ ■■ ホール　ショートケーキ　メッセージ付き ※ご予約時にお入れするメッセージをご記入ください。 ■ コーヒーor紅茶 ※写真はイメージとなります。 ※食材の仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。 ※コースの最終入店は21時となります。 ※お席料別、個室ご利用の際は別途チャージ料を頂戴致します。 ※ご来店前に、ご予約の最終確認のお電話もさせて頂いております。予めご了承下さい。

・前菜盛り合わせ ・お造り ・酢の物 ・焼き物又は煮物 ・揚げ物 ・お鮨 ・お椀 上記は一例です。 ふぐ料理、すっぽん、鍋ご用意できます。 ご相談ください。