北海道の8,000円ディナー一覧

メニュー例 先附 　　本日のひと品 汁物 　　白味噌椀　道明寺麩 造り 　　2点 野菜 　　竹蒸し野菜 炭焼 　　季節の魚 炭焼 　　和牛の炙り 揚げ物 　　空豆の掻き揚げ 食事 　　例）季節の炊き込みごはん　香の物 水菓子 　　季節物

【ある日の一例】 ・旬のお通し ・新鮮仕入れの刺身盛り8点 ・サラダもの ・季節の逸品 ・肉or魚料理 ・シェフの日替わりおすすめ逸品 ・黒毛和牛の逸品 ・ご飯もの（ミニいくら丼やビーフカレー） ・デザート ※その日の仕入れによるお任せコースなので内容は変わります。

◆先付5種盛り ◆霜降り馬肉の生雲丹軍艦 ◆馬肉盛り合わせ ◆新鮮生レバー溶岩焼きと霜降り牛タンてっさ ◆にく久の茶碗蒸し ◆プレミアムユッケ ◆馬肉のレアヒレカツ　サラダと共に ◆牛肉の茶碗カレー ◆デザート ※プラス2200円（税込）で2時間半飲み放題付。 +1000円でにく久特製デザートプレートもご用意可能です。

************************************************************************** ランチBコースの内容を、シェフ厳選の高級食材にてグレードアップしました。 当日の詳細なメニュー内容に関しては、店舗までお問い合わせください。 ************************************************************************** ■ メニュー内容 ■ ◇季節のポタージュ ◇冷前菜 ◇本日のお魚料理 ◇本日のお肉料理 ◇バゲット ◇季節のデザート ◇食後のお飲み物 計7品 ■ある時期の一例（季節に応じてメニューを変更いたします）■ ◇越冬ポテトのビシソワーズ 　　小樽産塩水ウニ　コンソメジュレ ◇本マグロ中トロの焼霜 　　お野菜色々、サラダ仕立て ◇ボタンエビ　帆立貝柱 　　カリフラワーとの取り合わせ ◇北海道産牛フィレ肉のステーキ　 　　温野菜添え ◇ココナッツのブランマンジェ 　　キウイフルーツのソース　ルバーブのソルベ ◇食後のお飲み物 ◇バゲット

１.　前菜五種盛合せ ２.　帆立とツブの塩味炒め ３.　フカヒレの姿煮 ４.　十勝牛のカキ油炒め ５..　キンキの蒸し物 　 ６.　点心（海老焼売:海老蒸し餃子） ７.　大海老のチリソース ８.　孝華特製チャーハン ９.　本日のデザート