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厳選された旬の美味を味わう日本料理とお酒

感染症対策情報あり

ネット予約の空席情報 予約人数×50ポイントたまる!
  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
北海道札幌市中央区南7条西4丁目2番地12号プラザ7.4浅井ビル3F8号 すすきの駅から徒歩約5分。プラザ7.4浅井ビルの3階にございます。
営業時間・定休日
月~土、祝日、祝前日: 17:30~翌1:00 (料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30)

ご相談を頂けましたら営業時間を変更する事も可能です。
お気軽にお問合せください。
ケータリング・テイクアウトサービス

定休日:

日曜日
年末年始に臨時で定休日を設ける可能性がございます。詳しくは当店までお問合せください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

[個室完備]落ち着ある空間

個室とカウンター席の全18席。お酒と料理をゆっくりとお愉しみ頂ける空間をご用意しております。

日本酒・ワイン等多種取扱

お食事の席に華を添えるお飲物も充実させております。お食事に合わせてスタッフがご案内致します。

和食に新しさ、くずし割烹

和食の伝統を重んじながら、新時代のお料理を提供いたします。”伝統ある和食をリーズナブルに”

店長のおすすめ料理

ラム肩ロース 藁の瞬間スモーク

ラムをローストしたものを藁で瞬間的に蒸し焼きしたお料理。お客様の目の前で蓋をお開けするので、香りもお楽しみ頂けます。本わさびの醤油漬け・山わさびのエスプーマ・和がらしのマスタードをつけてお召し上がりください。

3,080円(税込)

鴨のポテトサラダ 凍りフォアグラ

北あかりのじゃかいもを使用しローストした鴨胸肉。さらに凍らした鴨ふぉあぐらテリーヌを上からたっぷり削る、赤ワインのソースと合わせながら味わう鴨料理。滑らかな口当たりと鴨肉の旨味をご堪能ください。

1,045円(税込)

竹蒸し野菜 ばーにあかうだ 雲丹ソース

京都と北海道の旬素材を掛け合わせ竹蒸しで仕上げていくお料理。シンプルに「お野菜を食べる」を元にお野菜を種類豊富に味わえる一品となっております。そのままでも美味しいのですがアクセントにマルドン塩と雲丹ソースもご用意しております。

1,760円(税込)

アラカルト料理

料理メニュー写真 鴨のポテトサラダ 凍りフォアグラ

鴨のポテトサラダ 凍りフォアグラ

1,050円(税込)

料理メニュー写真 留寿都ポーク西京焼き

留寿都ポーク西京焼き

2,000円(税込)

料理メニュー写真 牛タンの肉じゃが

牛タンの肉じゃが

2,640円(税込)

料理メニュー写真 和牛メンチ

和牛メンチ

800円(税込)

2021/04/02 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

伝統ある日本料理をベースに、新時代の料理を

直送される旬野菜。京都・大原より届く瑞々しさを湛えた旬菜たちは、北海道ではまだ馴染みの薄い京野菜など。今食べるべき季節の味覚を惜しみなく使用しております。四季の訪れを知らせてくれる野菜たちは、魚料理や肉料理にも欠かせない存在。採れたてだからこそ美味しい季節の佳味を、篤とご賞味下さいませ。

料理を引き立たせる器

東京、京都、札幌全国の様々な場所を巡る事で揃えた器は【鼎】の料理を引き立たせるこだわりの品々。色彩豊かな季節の味覚たちをより映えさせる器によって、料理は目で見て愉しむご馳走に。舌だけでなく“五感”を通して味わう一皿でお客様をおもてなし致します。お料理が届きましたら、まずはその“姿”を愛でてから、お召し上がり下さいませ。

7種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

木のぬくもりに溢れる店内にはカウンターをはじめ、接待やご宴会に最適な個室や半個室を完備しております。ゆったりと寛げる空間は、お一人様から団体様までお気軽にご利用いただけます。

  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢

半個室の掘りごたつ席は特別感のある空間が自慢。最大で14名様までお座り頂ける掘りごたつ席はどこか落ち着いた雰囲気で、居心地の良い空間に。会社の仲間や気の合う友人と最高のお食事を。

  • 雰囲気自慢

すすきの駅から徒歩約5分のところにある当店。日本料理の伝統を残しつつ様々な調理法を駆使し、新しい料理の形をお楽しみ頂けます。

お席

カウンター

カウンター

1名様

カウンター

カウンター

カウンター

1名様

カウンター

カウンター

カウンター

1名様

カウンター

カウンター

カウンター

1名様

カウンター

掘り炬燵

掘りごたつ個室

4名様

掘り炬燵

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

素材

日本料理の伝統を残しつつ新しい料理の形をお楽しみ頂けます。

お料理とお酒

当店では、日本全国の銘酒を多彩に取り揃えておりますが、その中でも“十四代”という山形県の日本酒もおすすめしています。“十四代”というお酒は全てが特別。

7種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

オーナー自ら選りすぐりの器が自慢

東京・京都・札幌など全国で手に入れた選りすぐりの器が自慢。種類が豊富で目で見て楽しむことも出来る自慢の器。

出張料理(ケータリング)承ります!《2名~/16000円~》

2名様~出張サービス!皆様のご自宅で料理人が振舞う和食料理が自慢。器や食材など全て持参。本格的料理をご自宅でお楽しみ下さい!詳しくはコース欄よりどうぞ!

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

割烹 鼎 かなえ 詳細情報

お店情報

店名 【完全個室】割烹 鼎 -かなえ-
住所
北海道札幌市中央区南7条西4丁目2番地12号プラザ7.4浅井ビル3F8号
アクセス すすきの駅から徒歩約5分。プラザ7.4浅井ビルの3階にございます。
電話
050-5452-0279

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 月~土、祝日、祝前日: 17:30~翌1:00 (料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30)

ご相談を頂けましたら営業時間を変更する事も可能です。
お気軽にお問合せください。
ケータリング・テイクアウトサービス

お問い合わせ時間 16:00~24:00 お気軽にお問合せください。
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日

日曜日
年末年始に臨時で定休日を設ける可能性がございます。詳しくは当店までお問合せください。

平均予算 5,500~6,500円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、Discover、銀聯
電子マネー 利用可 :Suica、PASMO
QRコード決済 利用不可
料金備考 お通し代として税抜350円頂戴致します。

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置

客席へのご案内

テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止

テーブル/カウンターサービス

個室に換気設備あり

会計処理

現金等受け渡し時の手渡しなし

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、フェイスガード着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
  • ビルの1Fに喫煙スペースがございます。
喫煙専用室 あり

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 18席(カウンター6名様、個室4名様×3)
最大宴会収容人数 20人(最大20名様)
個室 あり :完全個室、半個室、個室
座敷 なし
掘りごたつ あり
カウンター あり
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可 :要相談

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし :ビル内にエレベーターがございます。店内入口に段差がございますが、スタッフがお手伝いさせて頂きます。
駐車場 あり :近くの有料駐車場をご利用ください。
その他設備 すすきの駅から約5分、消毒液完備、広々としたカウンター席、個室の掘りごたつ席有

その他

飲み放題 あり
食べ放題 なし
お酒 焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
お気軽にご相談lください。
お祝い・サプライズ対応
備考 ケータリングサービスをぜひご利用ください。

2021/05/27 更新

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割烹 鼎 かなえ おすすめレポート

新しいおすすめレポートについて

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ナスビさん

50代前半/男性・来店日:2021/02/27

素晴らしいコースでした。ご馳走様でした。
  • 割烹 鼎 かなえ: ナスビさんの2021年03月02日の1枚目の投稿写真
  • 割烹 鼎 かなえ: ナスビさんの2021年03月02日の2枚目の投稿写真
  • 割烹 鼎 かなえ: ナスビさんの2021年03月02日の3枚目の投稿写真
ディナー | 来店シーン:友人・知人と
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ロージーさん

女性・来店日:2021/01/08

最高に素敵なお店でした。
  • 割烹 鼎 かなえ: ロージーさんの2021年01月10日の1枚目の投稿写真
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