北海道の12,000円ディナー一覧

◎本日の前菜　 ◎本日のサラダ ◎えぞ但馬牛の焼きしゃぶ　霜降り ◎季節の野菜焼   ◎特選サーロインステーキ　50g 　『いしざき』で使用する肉は肉の鮮度を非常に大事にしています。 　熟成させないサーロインステーキはたっぷりと旨みを持ち、それでいて肉質は脂の重たさを感じさせない。当店のオススメのステーキ ◎特選ヒレステーキ　50g 　『いしざき』で使用する肉は肉の鮮度を非常に大事にしています。 　熟成させないヒレステーキはただ柔らかいだけではありません。柔らかさと　ジューシーさを併せ持ち上質な味わい ◎お食事　えぞ但馬牛を塊のまま廻りをローストして作ったローストビーフのにぎり寿司　2貫 　鮮度のよい肉を使う『いしざき』ならではの1品。 　肩バラの脂の少ない部位を酢メシでにぎってにぎり寿司にしました。 　ステーキを食べた後の口の中を酢メシでさっぱりとして頂けます。 ◎味噌椀 　日高産昆布と鰹、鯖節でしっかりと出汁をとり、赤味噌と白味噌で作りました。具には三陸産わかめをお入れしております ◎お新香 　白菜の浅漬けときゅうりのからし付け ◎ガーリックライス ◎本日のデザート　 　デザートは、日替わりで内容が変わります ※別途サービス料10％　※別途個室料(ご利用の場合) 5名・8名用個室4,400円(税込)