燈庵 青山 料理のこだわり
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できたてにこだわる
熱いものは熱いうちに、冷たいものは冷たいうちに。全て出来立てにこだわります。
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【期間限定】鯛だしおでん
真鯛のアラからじっくり丁寧に炊き出した極上だし、しみしみの大根には鯛そぼろと柚子皮を載せて。あっさり上品で深いコク、鯛の旨味たっぷりの絶品おでんです。
燈庵 青山 料理 2025/12/01 更新
燈庵 青山 おすすめ料理
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【毎日できたて…】燈庵自慢のできたて豆腐
栃木県産100％国産大豆と天然水で作った、こだわりのできたて豆腐。大豆の旨味がお口いっぱいに広がります。七種の薬味でお楽しみください。
1,078円（税込）
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【じっくり焼き上げる】串打ち焼き
遠赤外線でじっくりと焼き上げた串打ち。もも、レバー、ぼんじりなど。炭火でじっくり焼き上げ、外はパリッと、中はジューシー！てごねのつくね串は特におすすめです。
串焼き各種
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【皮はパリッとジューシー】香川県丸亀名物 骨付き鳥の香味焼き（生キャベツ付き）
骨付き鶏もも肉を特製のスパイスで味付けし、オーブンでじっくり丁寧に焼くので身はジューシーなまま皮はパリッと香ばしく仕上がります。
1,078円（税込）
燈庵 青山 料理
- 【おすすめの逸品】
- 【湯葉＆豆腐】
- 【お刺身】 毎日市場より直送の新鮮なお魚をご用意しております。
- 【とりあえず】
- 【サラダ】
- 【大山鶏の串打ち】 各1本
- 【逸品】
- 【自慢のお鍋】
- 【A5プレミアム 黒毛和牛】
- 【はらごしらえ】
- 【デザート】
【おすすめの逸品】
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《おすすめ》自慢のできたて豆腐 薬味七種添え
八溝山（やみぞさん）の天然水を使用し、伊豆大島の天然にがりで造った自慢の手造り豆腐です。まずはそのままお召し上がり下さい。薬味はお好みでお楽しみ下さい。
1,078円（税込）
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【湯葉＆豆腐】
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チーズ豆腐 いぶりがっこのせ
715円（税込）
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生湯葉のお刺身
大豆の旨味がたっぷり
748円（税込）
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《京都より》生麩の田楽
よもぎとあわ麩を田楽味噌でお召し上がり下さい.
748円（税込）
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あつあつの手づくり厚揚げ
803円（税込）
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豆腐屋さんの［至極］湯豆腐 お薬味七品添え
1,848円（税込）
【お刺身】 毎日市場より直送の新鮮なお魚をご用意しております。
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本日のおすすめ鮮魚
お気軽に店員まで!
税込1155円から
【とりあえず】
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出し巻き玉子
じんわりとひろがるお出汁の甘みがたまりません！
605円（税込）
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とり皮ポン酢
サッパリおつまみ。もう一品欲しいときに
638円（税込）
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クリームチーズと塩昆布
638円（税込）
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山芋の梅酢漬け
山芋の食感にわさびが良く合います
638円（税込）
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クリームチーズの酒粕レーズン
広島銘酒《白鴻》の酒粕使用※アルコールを含みます。ご注意ください
638円（税込）
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わさび漬けの板わさ
広島銘酒《白鴻》の酒粕使用※アルコールを含みます。ご注意ください
726円（税込）
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お漬けもの盛り
638円（税込）
【サラダ】
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燻製ベーコンの白和えポテトサラダ
自然な甘味たっぷり、北海道産の北あかり使用
748円（税込）
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スモークサーモンとアボカドのサラダ
スモークサーモンとアボカドは相性抜群です！
1,078円（税込）
【大山鶏の串打ち】 各1本
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もも (一本)
308円（税込）
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レバー (一本)
朝引き 数量限定
286円（税込）
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手ごねつくね照焼き (一本)
319円（税込）
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はつ (一本)
286円（税込）
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ぼんじり (一本)
253円（税込）
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砂肝 (一本)
253円（税込）
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軟骨 (一本)
253円（税込）
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とり皮山椒 (一本)
275円（税込）
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椎茸串
275円（税込）
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アスパラ豚巻き
583円（税込）
【逸品】
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鶏もも唐揚げ
鳥取県産大山どり使用
748円（税込）
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いかゴロ鉄板焼き
1,078円（税込）
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茄子の焼きびたし 和牛肉巻き
1,078円（税込）
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明太とろろ鉄板焼き
858円（税込）
【自慢のお鍋】
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鳥取県産大山どりのゆず鍋（１人前）
2,068円（税込）
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黒毛和牛のすき焼き（１人前）
2,508円（税込）
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鍋の〆 玉子雑炊
418円（税込）
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鍋の〆 うどん
440円（税込）
【A5プレミアム 黒毛和牛】
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【特撰】A5プレミアム《低温調理》黒毛和牛の肉寿司
一貫
495円（税込）
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特撰】黒毛和牛のユッケ
1,078円（税込）
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【特撰】サイコロカット 黒毛和牛の炭火焼き
1,408円（税込）
【はらごしらえ】
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海老カツサンド
1,078円（税込）
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鯛の胡麻茶漬け
白練り胡麻風味がお出しに深みを醸し出します
858円（税込）
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《鳥取大山鶏》 ふわとろ親子丼
ふわとろの玉子と優しい甘さの秘伝ダレで仕上げる自慢の親子丼
968円（税込）
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焼きうにぎり
雲丹味噌バターの焼きおにぎり
638円（税込）
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焼きおにぎり
418円（税込）
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焼きおにぎりの酒粕茶漬け
広島銘酒《白鴻》の酒粕使用
638円（税込）
【デザート】
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あら不思議！消える杏仁豆腐
462円（税込）
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【自家製】ほうじ茶のティラミス
638円（税込）
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黒蜜がけお豆腐のアイスクリーム
豆腐を使ったヘルシーアイス。特製ソースでどうぞ！
462円（税込）
備考
- ※メニューはほんの一例です。その他旬のおすすめ料理もお楽しみ頂けます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/12/01
