イベントの前後に 和食 やきとり 豆腐料理

イベントの前後に 和食 やきとり 豆腐料理

燈庵  青山 

3.8Good!260件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
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2022/06/21 更新 青山 燈庵 料理

料理のこだわり

できたてにこだわる

熱いものは熱いうちに、冷たいものは冷たいうちに。全て出来立てにこだわります。

青山 燈庵 おすすめ料理

青山 燈庵のおすすめ料理1

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お得にグルメ♪

青山 燈庵のおすすめ料理2

燈庵自慢のできたて豆腐

栃木県産100%国産大豆と天然水で作った、こだわりのできたて豆腐。大豆の旨味がお口いっぱいに広がります。七種の薬味でお楽しみください。

968円(税込)

青山 燈庵のおすすめ料理3

【期間限定】鯛だしおでん

お待たせしました!秋冬限定の燈庵名物「鯛だしおでん」いよいよスタートです!真鯛のアラからじっくり丁寧に焚き出した極上だし、しみしみの大根には鯛そぼろと柚子皮を乗せて。あっさり上品で深いコク、鯛の旨味たっぷりの絶品おでんです。

各種

青山 燈庵 料理

【こだわり豆腐】

《おすすめ》自慢のできたて豆腐 薬味七種添え

  • 自慢の一品

八溝山(やみぞさん)の天然水を使用し、伊豆大島の天然にがりで造った自慢の手造り豆腐です。まずはそのままお召し上がり下さい。薬味はお好みでお楽しみ下さい。


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【湯葉&豆腐】

チーズ豆腐 いぶりがっこのせ

いぶりがっこが絶妙なアクセント!

《京都より》生麩の田楽

よもぎとあわ麩を田楽味噌でお召し上がり下さい.

手造りあつあつ厚揚げ

  • 大人気

ドクターフライという特殊な調理機器を導入!ご家庭では再現できない絶妙な揚げあがりです。

大豆の旨味がたっぷり


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【お刺身】 毎日市場より直送の新鮮なお魚をご用意しております。

旬!鮮魚のお造り三品盛り [一人前]

  • 産地直送

とれたて新鮮な魚のおすすめ盛り合わせ、市場からの直送です

お気軽にスタッフまで!


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【とりあえず】

出し巻き玉子

おダシがきいたおいしい玉子焼きですよ

山芋のわさび漬け

山芋の食感にわさびが良く合います


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【逸品】

北海道産の美味しいじゃが芋

お酒のつまみにミニホタテのフライです

炭火で豪快に焼き上げた鴨を秘伝のタレ味、又は塩ダレからお選びください

一貫


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【サラダ】

北あかりとスモークベーコンのポテトサラダ

自然な甘味たっぷり、北海道産の北あかり使用

スモークサーモンとアボカドのサラダ

スモークサーモンとアボカドは相性抜群です!

低温調理で柔らかく仕上げた鴨を炭火でさっと炙って、相性抜群の焼き野菜とあわせた特製サラダ


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【大山鶏の串打ち】 各1本

もも (一本)

  • オススメ

レバー (一本)

朝引き 数量限定

手ごねつくね照焼き (一本)

  • こだわり

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【自慢のお鍋】

和風ダシのあさり醤油味のスープに鶏の旨味と柚子の香りが絶妙に調和したお鍋です

醤油ベースのスープに鴨と野菜の旨味が優しくしみた絶品お鍋です


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【はらごしらえ】

《鳥取大山鶏》自慢の親子丼

  • オススメ

ふわとろの玉子と優しい甘さの秘伝ダレで仕上げる自慢の親子丼

鯛の胡麻茶漬け

白練り胡麻風味がお出しに深みを醸し出します

焼きおにぎり お味噌汁付き

炭火で焼いた香ばしい醤油の香り

雲丹味噌バターの焼きおにぎり


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【デザート】

お豆腐のアイスクリーム

豆腐を使ったヘルシーアイス。特製ソースでどうぞ!


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備考

  • ※メニューはほんの一例です。その他旬のおすすめ料理もお楽しみ頂けます。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2022/06/21

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