2023/08/06 更新 ふぐ はも割烹 三田 山田屋 料理
料理のこだわり
当店の料理人は「東京都ふぐ調理師」の資格の保有！
ふぐを看板食材に掲げ、ひときわ強いこだわりを持っている当店の料理人は「東京都ふぐ調理師」の資格保持者！取り扱いが厳しいとされていた「ふぐ」を、長年従事している料理人の確かな腕で皆様に提供しております。
どんな調理でも美味しい天然とらふぐは生でも揚げでも◎
自家製ポン酢で食べるふぐ刺しもぷりっぷりで絶品ですが、身がたっぷりついている「ふぐ唐揚」はさっぱりとした刺身からは想像できないほどの旨味を発揮します！コースでは美味しいふぐ料理を鍋や雑炊などでもお楽しみ頂けます。
ふぐ はも割烹 三田 山田屋 おすすめ料理
【人気メニュー】天然とらふぐ ふぐづくしコースご用意しております◎
脂がのった天然ふぐを使用した贅沢なコースをご用意致しました！会食・接待などおもてなしのシーンにもおすすめです。海のの味覚をごゆっくりお愉しみください
15,000円（税込）
きんきの煮付
店主が毎朝市場まで出向いて仕入れたきんきを、贅沢に煮付でご用意！しっかりと身の詰まったきんきをじっくりと煮込みました。きんきの旨味が凝縮された最高な一品を是非ご堪能下さい。お酒のお供にもおすすめです！
2,200円（税込）
【山田屋】 ランチテイクアウト弁当 ご予約のみ承り中！
「本日のフライ弁当」や「パワーアップ 生姜焼弁当」「やまだや焼魚弁当」など100％手作りの免疫力アップもできるお弁当をご用意しております。※写真はイメージ 現在お味噌汁は付いておりません 数量多い場合はお電話にてご予約願います。
1100円(税込)～
ふぐ はも割烹 三田 山田屋 料理
◆◇ 一品料理 ◇◆
希少な天然とらふぐならではの味わいと食感をお客様にご提供♪橙(ダイダイ)から絞った自家製ポン酢でお召し上がり下さい。※写真は3人前になります。ご注文は1人前から承ります。
写真は2人前になります。ご注文は2人前より承ります。
11月中旬からのご用意
三田山田屋自慢のオリジナのタレに漬け込んで焼いた「ふく付け焼」は皮はカリッと身はふっくらと柔らかな食感が新鮮で一度食べたら忘れられない味です。
◆◇ ふぐ(9－4月)・はも(5-9月) ◇◆
※金額はお問合せ下さい。
数量限定につき事前予約をお願いします
◆◇ 煮付・焼 ◇◆
北日本を代表する高級魚きんきは脂がのっているからこそ加熱するとホックホクの仕上がりに！脂ののった白身は身離れが良く、お酒にもごはんにも合う味付けです。※金額はお問合せ下さい。
◆◇ サラダ ◇◆
特製ドレッシングでお召し上がりいただくサラダは頼まれれる方多い人気の一品です※画像はイメージです。
備考
- ※仕入れ状況によってメニューが変わる可能性がございます。詳細はお問い合わせ下さい。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-08-06 09:59:25.0
