すし・あぶり　わさび　祇園店

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  旬の味覚がたくさん◎京の素材を中心に使っています！

  一年を通じてその時々で一番美味しい旬の味を堪能できます。各地から目利きした上質な素材をふんだんにあしらい、季節感あふれる美しい盛り付けを心がけております。

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  旬の魚介◎週2回漁港直送でお客様に提供致します！！

  季節に合わせた旬の食材で、お客様にご満足をお届けします。漁港から直接届く新鮮な魚介や、市場で仕入れた魚を迫力の一枚板のカウンター内で職人が仕上げます！

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  【京みかくコース】当店1番人気！～京の味覚と旬魚を心ゆくまで～　全9品8000円(税込)

  京都の四季を奏でる旬の味覚と、全国各地の漁港より直送される獲れたて鮮魚を匠の技で逸品へと仕上げてまいります。鮮魚は全国各地の漁港より直送される活きの良さをそのままお届け。久しぶりの女子会やプチ同窓会にも◎様々なお集まりシーンにご利用いただける、大小個室をご用意しております。

  8,000円（税込）

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  【絶品】各種握り寿司　炙りや肉寿司でもご堪能ください。

  定番の人気寿司や、あぶり寿司、変わり種まで多数ご用意♪ヘルシーでつい手が進んでしまうお寿司を200円からお楽しみいただけます。

  220円(税込)～

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  【大人気】炭火で焼き上げる自慢の『炙り焼き』

  寿司だけでなく炙り焼きも。炭火で焼き上げる海鮮・地鶏・黒毛和牛メニュー！その他日替わりの本日の一夜干し・貝焼きメニューもあります！

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■季節のおすすめ

• 藁焼きで仕上げる『戻りカツオのタタキ』

  1,700円（税込）

• 赤貝造り/つぶ貝造り

  1,500円（税込）

• 紅ズワイガニ　(ハーフ)　ボイル

  3,000円（税込）

• ふぐの西京焼き

  1,500円（税込）

• さんま造り

  1,200円（税込）

• さんま塩焼き

  1,800円（税込）

• 焼き松茸

  3,500円（税込）

• 鱧と松茸の天ぷら/松茸と鱧の土瓶蒸し

  2,000円（税込）

• 海老のユッケ/海老の酒盗石焼き

  1,200円（税込）

• 海老と舞茸の天ぷら

  1,300円（税込）

• 海老ガーリックバター焼き

  1,200円（税込）

• 紫ずきん

  800円（税込）

• ぎんなん

  700円（税込）

• 焼き万願寺

  880円（税込）

• 茄子浅漬け

  1,000円（税込）

• 焼き茄子

  800円（税込）

• ばい貝旨煮

  1,000円（税込）

• ホタテアスパラバター焼き

  1,900円（税込）

• 【裏メニュー】ゲソバター焼き

  1,100円（税込）

• 本日のカマ焼き

  1,000円（税込）

• かさごの干物/かさごの煮付け

  1,200円（税込）

• うなぎ白焼き(一本)

  ハーフ　22000円(税込)

  4,000円（税込）

• あか貝握り　３貫

  1,600円（税込）

• さんま握り

  440円（税込）

• 黒毛和牛すき焼き/しゃぶしゃぶ

  7,000円（税込）

■お造り・生もの

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  本まぐろ３種盛り合わせ

  3,700円（税込）

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  特選７種盛り合わせ

  5,500円（税込）

• かんぱち

  2,200円（税込）

• きずし　(しめさば)

  1,650円（税込）

• 生ゆばお造り

  1,200円（税込）

• しまあじ

  1,650円（税込）

• うに付だし

  3,300円（税込）

• 黒毛和牛　(炙り刺し風)

  2,200円（税込）

• 本まぐろ

  1,980円（税込）

• 天然真だい

  1,650円（税込）

• 真あじたたき

  1,200円（税込）

• ホタテ

  2,000円（税込）

• いか

  1,650円（税込）

• サザエ

  1,200円（税込）

• 本まぐろ大トロ

  3,850円（税込）

• サーモン

  1,650円（税込）

• たこ

  1,650円（税込）

• 馬刺し

  2,200円（税込）

• お造り３種盛り合わせ

  1,900円（税込）

• お造り５種盛り合わせ

  3,000円（税込）

• 馬肉３種盛り合わせ

  3,800円（税込）

珍味・酒肴

• 禁断の鰻バター

  1,210円（税込）

• つぶ貝わさび

  660円（税込）

• 痛風！カニ味噌

  990円（税込）

• 酒盗・京漬物盛り合わせ・エイヒレ炙り

  880円（税込）

• 数の子・たこ一味焼き・うざく

  1,100円（税込）

■焼物・揚物

• 甘鯛塩焼き・穴子一夜干し

  2,200円（税込）

• のどぐろ塩焼き・活けあわび

  3,300円（税込）

• 鯛かぶと焼き

  1,100円（税込）

• 煮穴子炙り・奥丹波とり(塩・山椒)

  1,210円（税込）

• 活け車海老塩焼き

  1,320円（税込）

• サザエ壺焼き

  1,200円（税込）

• 旬魚の西京焼き

  1,100円（税込）

■一品・サラダ

• わさび特製海鮮サラダ・炙りサーモンとアボカドサラダ

  1,650円（税込）

• 冷製豚しゃぶサラダ・厚切りベーコンのシーザーサラダ

  1,320円（税込）

• 帆立アスパラサラダ

  1,540円（税込）

• 海鮮生春巻き(湯葉巻き)

  1,210円（税込）

■寿司

• 玉子・漬物・アボカド

  220円（税込）

• こはだ・〆さば・サーモン

  330円（税込）

• 芽葱・とびこ・いか・トロサーモン・たい・カニ味噌・たこ・平目・海老

  440円（税込）

• 赤身・かんぱち・とり貝・ほたて

  550円（税込）

• 数の子・イカ雲丹・いか明太・馬肉

  660円（税込）

• 甘鯛・漬け海老・うなぎ・蒸し鮑・和牛ヘレ

  770円（税込）

• 炙りとろ・中とろ・のどぐろ

  990円（税込）

• いくら・穴子1本握り

  1,100円（税込）

• 炙りとろ雲丹のせ

  1,210円（税込）

• 大とろ・車海老・うに

  1,320円（税込）

■甘味

• カタラーナとアイス・オペラ

  880円（税込）

• シャーベット・アイスクリーム（バニラ・抹茶）

  440円（税込）