博多ほたる西新店(居酒屋)の雰囲気 | ホットペッパーグルメ

博多ほたる西新店お店のこだわり

長浜市場の競りから直送。鮮度抜群の旬魚を堪能

自ら長浜市場の競り場へ足を運び、納得した魚だけを買い付けています。中間業者を挟まずに直送することで、圧倒的な鮮度と質を両立いたしました。その日一番の魚を、職人の手捌きで刺身や焼き物として提供いたします。市場の活気と旬の旨みが詰まった、当店自慢の鮮魚をぜひお愉しみください。
誕生日や歓送迎会にメッセージ付プレートで感動の演出を

誕生日や記念日、歓送迎会の主役へ贈るメッセージ付きデザートプレートをご用意いたします。大切な節目を彩るおもてなしとして、スタッフ一同全力で演出をサポートいたします。落ち着いた店内で、サプライズと共に心に残る特別なひとときをお過ごしください。詳細なご要望は、ぜひお電話にてお気軽にご相談ください。

職人の手捌きを間近に望むコの字型の特等席。立ち上る湯気や香り、調理の音まで五感で愉しめるライブ感が自慢です。お一人様からデートまで、会話も弾む活気ある空間で、最高の一杯と一皿をお愉しみください。
プライベートを重視した個室や、ゆったり寛げるお席を完備。大切な方をお迎えする接待や歓送迎会、ご家族の記念日など多彩な場面に寄り添います。西新の喧騒を忘れる落ち着いた店内で、至福のひとときをどうぞ。
明治や大正時代のアンティークが店内の至る所に息づく、唯一無二の空間。19年の歴史の中で集められた木皿や食器棚が、現代の料理と美しく融合します。今と昔が交差する情緒溢れる雰囲気の中で、特別な夜を演出します。

席タイプ	人数 × 席数	席の特徴
カウンター	2名様×1	人数に合わせて…ゆっくりとお愉しみ下さい。
カウンター	2名様×1	ゆっくりと仲間内で楽しみたい時に…
カウンター	4名様×1	お仲間様と幸せなひとときを、、、
カウンター	4名様×1	会社の集まり・地域の集まり・友達と・子供会など様々な利用シーンにご利用ください！
カウンター	5名様×1	料理人の手さばきを見ながら臨場感抜群！
カウンター	5名様×1	地元の方はもちろん観光でお越しの方にも◎
カウンター	5名様×1	日本の古き良き空間を大切しております。大正時代の木皿や食器棚・明治時代に使われていた物が店内の至る所に。
カウンター	4名様×1	日本酒・焼酎・カクテルなど色々なドリンクを揃えております！
カウンター	2名様×1	おしゃれで落ち着く和モダンな雰囲気が◎
貸切	2名様×1	日本人が大切にしてきた器や家具を今、令和の時代で使う事で今と昔を融合させた空間を演出してます。