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片町の名店◎最高の接客と本格料理を堪能！
割烹 たけし 料理 2026/11/04 更新
石川県産ずわいガニ「加能ガニ」を基本に、かに刺し・かにしゃぶ・焼きがになど、冬の味覚を存分に楽しめる大人気の会席です。昨シーズンも、おかげさまで連日満員御礼！公式Instagramでも紹介動画をご覧いただけます！■11月～3月末の金曜・土曜・祝日・祝前日「プレミアム会席」または「フルプレミアム会席」のみ、ご予約になります。
■11月曜日を問わず「かに尽くし会席」のみのご提供となります。【お問い合わせ・ご予約】お電話のほか、ショートメールでも承ります。090-3296-1899【かにの産地について】ずわいガニは「加能ガニ」を使用しますが、水揚げ状況により県外産となる場合がございます。昨シーズンの加能ガニ使用率は92％でした
2025年12月28日に放送された『バナナマンのせっかくグルメ！！年末SP』にて【町を代表する王道グルメ】の厳選5品の1つとして選出されました◎味はもちろんのこと、見た目にも美しく、大切な方とのご会食にもぴったりです。器選びから盛り付けまで、職人の技が光る逸品を心ゆくまでお楽しみください。
料理欄参照
■11月6日以降コース・かに尽くし会席（全6コース）のみご提供・金曜日、土曜日、11月22日・23日はプレミアム会席、フルプレミアム会席のみご提供■12月～3月末コース・金曜日・土曜日・祝日・祝前日はかに尽くし会席（全6コース）のみのご提供・金曜日・土曜日はプレミアム会席、フルプレミアム会席のみご提供
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旬の味覚を贅沢に堪能するなら、毎月更新される単品メニューがおすすめです！店主が真心こめて手書きの献立でご提供しております。厳選した新鮮な食材を丁寧に調理し、素材本来の良さを最大限に引き出します。一品一品心を込め、ひと手間加えた繊細で味わい深い料理をぜひ、一度、ご賞味ください。お酒も多数ご用意◎
毎月の単品メニュー♪
2,200円（税込）
3本
1,540円（税込）
2,200円（税込）
2,200円（税込）
2,200円（税込）
1,100円（税込）
1,100円（税込）
4本
1,650円（税込）
990円（税込）
990円（税込）
2,200円（税込）
990円（税込）
2,310円（税込）
3こ
990円（税込）
調理方法 ゆで 又は 蒸し・刺し 各
27,500円（税込）
2こ
1,540円（税込）
調理方法 ゆで 又は 蒸し・刺し 各
15,400円（税込）
880円（税込）
880円（税込）
880円（税込）
770円（税込）
880円（税込）
660円（税込）
1,650円（税込）
1,100円（税込）
1,100円（税込）
2,310円（税込）
1,210円（税込）
1,100円（税込）
1,100円（税込）
1,540円（税込）
1,100円（税込）
1,100円（税込）
1,650円（税込）
2,970円（税込）
4,290円（税込）
1こ
550円（税込）
吸物付き
2,860円（税込）
660円（税込）
880円（税込）
770円（税込）
ひゃくまん穀米
330円（税込）
冷
880円（税込）
660円（税込）
冷
880円（税込）
1970年6月28日、石川県小松市で産まれ、1988年津幡高（柔道部）を卒業。1988年春より東京虎ノ門『つる寿』、京都嵐山『錦』そして金沢と計11年間料理の修業を積む。1999年12月8日、片町にて18坪20席で夫婦2人で開店。2000年「全国包丁選手権」で北陸代表で出場し、入賞を果たす。
店主
桂木たけし
石川県
桂木たけし
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/11/04
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 休 |
9 ◎ | 10 ◎ | 11 □ | 12 □ | 13 □ | 14 □ | 15 休 |
16 □ | 17 □ | 18 □ | 19 □ | 20 □ | 21 □ | 22 □ |
23 □ | 24 ◎ | 25 □ | 26 □ | 27 □ | 28 □ | 29 休 |
30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 □ | 4 □ | 5 □ | 6 休 | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 □ | 12 □ | 13 休 |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 □ | 19 □ | 20 休 |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 □ | 26 □ | 27 □ |
28 休 | 29 休 | 30 休 | 31 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 休 | 2 休 | 3 休 | ||||
4 休 | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 □ | 9 □ | 10 □ |
11 休 | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 □ | 16 □ | 17 休 |
18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 □ | 23 □ | 24 休 |
25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 □ | 30 □ | 31 休 |
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