レストラン フォッセ コース詳細 2026/09/07 更新
旬のカツオを使った華やかな前菜から始まり、メインには濃厚なエビ味噌の風味際立つ「伊勢海老のコライユ焼き」と、トリュフが豊かに香る「牛フィレ肉のグリエ」を一度に味わえる豪華なメニューをご用意しました。大切な方との記念日や特別なご会食に、ぜひご利用ください。【販売期間：2026年10月1日～2026年11月30日】
| 料金 | 7,920 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能期間 | 2026年10月1日～2026年11月30日まで |
| 予約可能時間 | 17:00～19:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日17時まで |
| 補足事項 | ※アニバーサリー用のデザートプレートもご用意可能です。事前にご相談ください。※2026年10月1日からのコースとなります。 |
コース内容
○本日のアミューズ
（ゼッポリーニ ＆ コールミート）
○カツオのタルタル マイクロリーフ パンプキンサラダのタルティーヌ仕立て
○本日のスープ
○伊勢海老のコライユ焼き 木ノ子ソテーと甲殻類のジュ
○牛フィレ肉のグリエ アスパラガス ポンムガレット添え ソースヴァンルージュポルトとトリュフ風味のクレマ
○スイートポテトのキャラメリゼと紅茶風味のシフォン ジェラートを添えて
○パン
○コーヒー
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/09/07
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2名～でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
