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産地・銘柄に妥協無しの"ほっこり"居酒屋!

万代/地酒/歓迎会/送別会/二次会/飲み放題/コース/個室/刺身/接待/鍋/村上牛/旬野菜

ほっこり居酒屋 瓢膳(ひょうぜん)

4.1Very good!139件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

感染症対策情報あり

【新潟駅前5分】コースは全て銘々盛!佐渡産魚介・地酒でワンランク上のおもてなしを

お店の総評総評について

  • とても素晴らしい料理・味

    来店した93%の人が満足しています

  • 素晴らしいコストパフォーマンス

    来店した85%の人が満足しています

来店シーン
  • 友人・知人と38%
  • 家族・子供と30%
  • その他32%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日
ネット予約の空席情報 予約人数×50ポイントたまる!

2021年 07月

26

 

27

 

28

 

1名〜

29

30

31

 
  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
新潟県新潟市中央区弁天2丁目3-35 コートホテル1F 新潟駅万代口より徒歩5分。東急インホテル脇の道を万代橋方向に直進し、突き当たりを左折。弁天コートホテル1F。
営業時間・定休日
月~木、日、祝日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30)
金、土、祝前日: 17:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌0:30)

定休日:不定休 営業日はカレンダーにてご確認お願い致します。

このお店のお得なクーポン

お店に行く前にほっこり居酒屋 瓢膳 ひょうぜんのクーポン情報をチェック!

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全部で3枚のクーポンがあります!

2021/05/10 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

季節の旬の食材をご提供

この時期にしか味わえない旬の食材をご提供。おすすめメニューは店舗にてご確認ください。

安心・安全の徹底

当店ではコロナ対策としてご来店いただいたお客様全員に手洗い・うがい・消毒の徹底させて頂いております。

【個室】8名掘り炬燵個室

他のお客様との接触を防ぎ、周りを気にせず、ゆったり過ごせます。気の合う仲間との語り飲みにもおすすめ♪

店長のおすすめ料理

【銘々盛り】旬の食材をふんだんに使用したコースを3980円~ご用意。

【銘々盛り】仕入れに拘った旬の食材をふんだんに使用。全て銘々盛りなのでご安心してご利用いただけます。当店名物火山煮込み等が味わえる料理7品2h飲み放題付3980円コースや旬の食材が味わえる4980円・5980円のコースをご用意。

-

【テイクアウトのみ承ります】瓢膳のオードブル

ご自宅でも愉しめるオードブルをご用意致しました。季節の食材をふんだんに使用した予約制のオードブルになります。1人前,4人前のご用意になります。※4人前以上ご希望の方はご相談下さい。ご予約等は店舗にお問い合わせ下さい。※写真はイメージです

4人前5400円

【旬】拘りの仕入れだからこその贅沢な味わい…季節のお料理をこころゆくまで堪能いただけます。

本物の味を一度食べて欲しいという想い。妥協を許さない店主が料理する珠玉の料理。食材が一番おいしく食べられる方法で調理し提供いたします。その日の一番いいものを仕入れ、おすすめメニューとしてご提供。

アラカルト料理

料理メニュー写真 自家製神楽南蛮味噌/おにぎり(1個)

自家製神楽南蛮味噌/おにぎり(1個)

神楽南蛮は、ピーマンよりもひとまわり小さいコロッと太った唐辛子のことで、肉厚でピリリとした爽やかな辛みが特徴です。自家製の神楽南蛮味噌でお楽しみ下さい。自家製南蛮味噌はテイクアウトもご利用いただけます。

264円(税込)

料理メニュー写真 越後牛のローストビーフ

越後牛のローストビーフ

新潟県産牛を使用した霜降り牛を使用!口の中でとろけてなくなる逸品!

1,078円(税込)

料理メニュー写真 【山北産、佐渡産、聖籠産・岩牡蠣】レモンを絞ってそのままで…

【山北産、佐渡産、聖籠産・岩牡蠣】レモンを絞ってそのままで…

山北は6月1日より解禁になり、8月31日までの期間限定!近海・旬の味覚『岩牡蠣』一年の中でもっとも美味しい季節だから味わえる逸品です!お客様の好みによって焼いたり蒸したり…

880円(税込)

料理メニュー写真 【黒崎産茶豆】

【黒崎産茶豆】

生ビールとの相性バツグン!強い風味と甘み、香りがビールのつまみに最適な事から肴豆と名づけられました。

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料理メニュー写真 【豊栄産・とうもろこし】かき揚げ・季節野菜の一品として…

【豊栄産・とうもろこし】かき揚げ・季節野菜の一品として…

ミネラル豊富な魚沼の伏流水が育む、甘~くみずみずしいとうもろこし!オススメはとうもろこしの甘さが増す天麩羅!一度食べたら忘れられない味です。

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2021/07/28 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

名物!火山煮込み(コースは2H飲み放題付3980円)

牛スジ火山煮込み付コースはリピーター続出!700度の石を投入し、熱を再度加えることで旨味がより一層増す逸品!牛スジ火山煮込みは季節を問わず人気のメニューです。

鮮度抜群!お造り3点盛り1280円~!

新鮮なお刺身が楽しめるお店だと常連さんからの支持も厚い瓢膳。オーナー自ら魚屋1軒&漁師と直談判で仕入れる魚は鮮度抜群!仕入れた食材には絶対の自信あり!

6種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【コロナウイルス対策】当店では、安心・安全にお愉しみいただくためにご来店いただいたお客様全員に手洗い・うがい・アルコール消毒の徹底をお願いしております。更に、次亜塩素水酸noroxを設置。空間やモノを素早く除菌。細部まで除菌にこだわり、最大限の予防、対策の上、お客様にお愉しみいただきたく思っております。

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

一人でも気軽に立ち寄れるスタッフさんの温かみ溢れる店。少人数のご利用もお待ちしております。座敷はロールカーテンで仕切りを作る事も可能です。感染対策の一環といたしましてお客様には手洗いうがい検温の徹底を願いしております。お手数をお掛け致しますがご協力の程宜しくお願い致します。

  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【取り分け不要】銘々盛りで提供される上品なお料理を掘り炬燵個室でお楽しみ頂けます。宴会にも最適で最大8名様までOKお手数ですがコロナ対策として手洗い、うがいの徹底をお願いしております。

お席

【禁煙】4名席

座敷

4名様

【禁煙】4名席

6名席

掘りごたつ個室

6名様

6名席

【禁煙】6名席

座敷

6名様

【禁煙】6名席

【禁煙】ちょっと1杯飲みたいときなどはお勧めです。

カウンター

8名様

【禁煙】ちょっと1杯飲みたいときなどはお勧めです。

設備

【真稜 至 純米吟醸生】一合700円、グラス380円 《佐渡 逸見酒造》 甘すぎず辛すぎず、日本酒初心者にオススメ!

【真稜 至 純米吟醸生】一合700円、グラス380円 《佐渡 逸見酒造》 甘すぎず辛すぎず、日本酒初心者にオススメ!

【蒲原 純米吟醸山田錦65%】一合800円、グラス430円  《津川・下越酒造》 辛口の中でも甘口です。フルーティーで後を引く美味しさ。

【蒲原 純米吟醸山田錦65%】一合800円、グラス430円  《津川・下越酒造》 辛口の中でも甘口です。フルーティーで後を引く美味しさ。

【鮎正宗 純米にごり酒 さくらいろ】 《妙高、鮎正宗酒造》非常に珍しい桜色の日本酒。

【鮎正宗 純米にごり酒 さくらいろ】 《妙高、鮎正宗酒造》非常に珍しい桜色の日本酒。

【清泉七代目】《久須美酒造》 純米吟醸生貯蔵酒

【清泉七代目】《久須美酒造》 純米吟醸生貯蔵酒

【田植&稲刈参加店舗限定 壱醸】《越銘醸》

【田植&稲刈参加店舗限定 壱醸】《越銘醸》

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

【個室】掘りごたつ個室8名様迄・宴会最大26名様迄

【個室】お客様にゆっくりお酒と料理を楽しんで頂きたいという思いでご用意した8名様迄ご利用可能な掘りごたつ個室。接待やプライベートな飲み会にお勧めです。ご予約はお早目に!その他お座敷席をご利用頂ければ最大26名様までのご宴会が可能!

新潟地酒7種含む2時間飲み放題付き7品4980円~

【取り分け不要銘々盛り】各種ご宴会コースは全て銘々盛りで、会社宴会等にお勧めですご宴会は最大26名様迄OK。コース内容等お気軽にご相談下さい。

6種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

職人が毎日仕込む珠玉の料理をどうぞ。

当店には決まったメニューがございません。仕入れに合わせて本日の「最高」を職人が丁寧に仕込み提供致します。職人の情熱を感じるお料理をどうぞ。

新米コシヒカリ100%…使用する1週間前に玄米から精米。

瓢膳はご飯もうまい!弥彦村の麓でとれた新米のコシヒカリだけを使用!こんぶと一緒に土鍋で炊き上げるご飯は新潟に住んでいても旨いと思ってしまいます!さらにお米は使用する1週間以内に玄米から精米する徹底ぶり!大将の本気をどうぞ!

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

ほっこり居酒屋 瓢膳 ひょうぜん 詳細情報

お店情報

店名 ほっこり居酒屋 瓢膳(ひょうぜん)
住所
新潟県新潟市中央区弁天2丁目3-35 コートホテル1F
アクセス 新潟駅万代口より徒歩5分。東急インホテル脇の道を万代橋方向に直進し、突き当たりを左折。弁天コートホテル1F。
電話
050-5852-1807

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 月~木、日、祝日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30)
金、土、祝前日: 17:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌0:30)
お問い合わせ時間 15:00~24:00(金・土・祝前日は翌1:00迄)
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日22時まで受付
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日 不定休 営業日はカレンダーにてご確認お願い致します。
平均予算 3500円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考 お通し330円(コース利用時不要)

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

店内に消毒液設置

客席へのご案内

他グループとの相席禁止

テーブル/カウンターサービス

料理の大皿提供なし、個室に換気設備あり

従業員の安全衛生管理

マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
  • 個室に関しては加熱式のみ使用可
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 40席(6名~8名用の個室有り!掘りごたつ席・テーブル席などあり。)
最大宴会収容人数 26人(大人数のご予約も承ります。)
個室 あり :限定!6名~8名用の個室有り!
座敷 あり :宴会用お座敷席
掘りごたつ あり :限定!6名~8名用の個室有り!
カウンター あり :-
ソファー なし :-
テラス席 なし :-
貸切 貸切不可 :対応可。ご希望の際はご連絡ください。

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし :-
駐車場 なし :近隣にコインパーキング有り!
その他設備 -

その他

飲み放題 あり :-
食べ放題 なし :.-
お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK :.-
ウェディングパーティー
二次会
忘年会・新年会・歓迎会・送別会・納涼会など各種宴会大歓迎!
お店の特長 お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~6人、来店ピーク時間:~21時
備考 食品アレルギーやお好みなど、ご要望等は予めお店にご連絡頂きますと幸いです。

2021/06/25 更新

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ほっこり居酒屋 瓢膳 ひょうぜん おすすめレポート

新しいおすすめレポートについて

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ヨウコさん

50代後半/女性・来店日:2021/05/08

静かでした
ディナー | 来店シーン:家族・子供と
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フラックスさん

50代後半/女性・来店日:2020/10/23

肉料理がおいしかったです。
ディナー | 来店シーン:家族・子供と
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youさん

40代後半/女性・来店日:2020/10/31

新潟の地元の食材を使っていてとても美味しい
ディナー | 来店シーン:一人で
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■ほっこり居酒屋 瓢膳 ひょうぜんの関連リンク
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