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新潟
新潟駅・万代
新潟駅前
ほっこり居酒屋瓢膳ひょうぜん

産地・銘柄に妥協無しの"ほっこり"居酒屋！

万代/地酒/歓迎会/送別会/二次会/飲み放題/コース/個室/刺身/接待/鍋/村上牛/旬野菜

ほっこり居酒屋　瓢膳（ひょうぜん）

4.4Very good!102件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

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ポイントUPフェア対象店

適格請求書発行事業者
感染症対策情報あり

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

【新潟駅前5分】コースは全て銘々盛！佐渡産魚介・地酒でワンランク上のおもてなしを

とても素晴らしい料理・味

来店した94%の人が満足しています
とても素晴らしい雰囲気

来店した90%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と55%
会社の宴会16%
その他29%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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予約人数分のポイントがたまる

2024年04月
月	火	水	木	金	土	日
15	16	17	18	19 TEL	20 TEL	21 休
22 残3	23 ◎	24 ◎	25 ◎	26 残1	27 残2	28 ◎
29 休	30 残2

2024年05月
		1 ◎	2 ◎	3 ◎	4 ◎	5 ◎
6 休	7 ◎	8 ◎	9 ◎	10 ◎	11 ◎	12 休
13 ◎	14 ◎	15 ◎	16 ◎	17 残3	18 ◎	19 休

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◎：即予約可
残1-3：即予約可（残りわずか）
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

（地図を見る）

新潟県新潟市中央区弁天２丁目３-３５　コートホテル１F 新潟駅万代口より徒歩5分。東急インホテル脇の道を万代橋方向に直進し、突き当たりを左折。弁天コートホテル１F。

月～日、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）

営業時間は状況により変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。

定休日：不定休　営業日はカレンダーにてご確認お願い致します。

お店に行く前にほっこり居酒屋瓢膳ひょうぜんのクーポン情報をチェック！

全部で3枚のクーポンがあります！

2023/04/26 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

地酒7種を飲み放題で堪能

写真の日本酒・焼酎など…多数ご用意。コースは時間もゆったり7種の地酒をお楽しみ頂けます！

季節の旬の食材をご提供

この時期にしか味わえない旬の食材をご提供。おすすめメニューは店舗にてご確認ください。

【個室】８名掘り炬燵個室

他のお客様との接触を防ぎ、周りを気にせず、ゆったり過ごせます。気の合う仲間との語り飲みにもおすすめ♪

新潟地酒7種含む2時間飲み放題付き7品6000円～

【取り分け不要銘々盛り】各種ご宴会コースは全て銘々盛りで、会社宴会等にお勧めですご宴会は最大26名様迄OK。コース内容等お気軽にご相談下さい。

6000円(税込)から

【旬】拘りの仕入れだからこその贅沢な味わい…季節のお料理をこころゆくまで堪能いただけます。

本物の味を一度食べて欲しいという想い。妥協を許さない店主が料理する珠玉の料理。食材が一番おいしく食べられる方法で調理し提供いたします。その日の一番いいものを仕入れ、おすすめメニューとしてご提供。

‐

【銘々盛り】旬の食材をふんだんに使用したコースを5000円～ご用意。

【銘々盛り】仕入れに拘った旬の食材をふんだんに使用。全て銘々盛りなのでご安心してご利用いただけます。当店名物火山煮込み等が味わえる料理7品2h飲み放題付5000円コースや旬の食材が味わえる6000円・7000円のコースをご用意。

越後牛のローストビーフ

新潟県産牛を使用した霜降り牛を使用！口の中でとろけてなくなる逸品！

1,760円（税込）

自家製ふき味噌

テイクアウトも単品も承ります。お気軽にお声かけ下さい。

770円（税込）

《春》初鰹藁焼き塩たたき

勝浦沖で水揚げされた初鰹を藁焼きにして、佐渡の藻塩でタタキにしました。まるで生ハムのような食感をご堪能ください。

新たけのこ天婦羅 ※抹茶塩でお召し上がりください。

素材の旨味をそのままに味わう天麩羅や素材の良さを活かしたお料理を多数ご用意しております。

富山産　生ホタルイカの刺身

日本海の春の訪れを告げるホタルイカ。トロッとした食感をお楽しみください。

2024/03/31 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

名物！火山煮込み（コースは2H飲み放題付5000円）

牛スジ火山煮込み付コースはリピーター続出！700度の石を投入し、熱を再度加えることで旨味がより一層増す逸品！牛スジ火山煮込みは季節を問わず人気のメニューです。

鮮度抜群！お造り３点盛り1650円～！

新鮮なお刺身が楽しめるお店だと常連さんからの支持も厚い瓢膳。オーナー自ら魚屋１軒＆漁師と直談判で仕入れる魚は鮮度抜群！仕入れた食材には絶対の自信あり！

5種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

クーポンを見る

銘々盛りで提供される上品なお料理を掘り炬燵個室でお楽しみ頂けます。店舗貸切可能です。家族でのお食事、親しい友人や会社の同僚との宴席、女子会にも是非ご利用頂けます。また、ゆったり落ち着ける個室もご用意しております。用途に合わせてご利用下さい。

雰囲気抜群、上質空間。料理人の匠の技を間近で見られるカウンター席は特等席。対面して会話をしながらお食事ができるのでお一人様も気軽にお立ち寄り頂けます。会社帰りの一杯！という際にも是非ご利用下さい。至福のひと時をお過ごしくださいませ。

【個室】最大8名様迄。お客様が何度来ても楽しめる居心地良い空間を演出致します。普段のお食事やプライベートの飲み会にもご利用いただけます！小中宴会から大宴会や、歓迎会、女子会、接待など様々なシチュエーションでご利用下さい。予算、人数などお気軽にご相談下さい。ご来店お待ちしております。

座敷

4名様

【禁煙】4名席

掘りごたつ個室

6名様

6名席

座敷

6名様

【禁煙】6名席

カウンター

8名様

【禁煙】ちょっと1杯飲みたいときなどはお勧めです。

【真稜至純米吟醸生】一合700円、グラス380円　《佐渡　逸見酒造》甘すぎず辛すぎず、日本酒初心者にオススメ！

【蒲原　純米吟醸山田錦65％】一合800円、グラス430円　《津川・下越酒造》　辛口の中でも甘口です。フルーティーで後を引く美味しさ。

【鮎正宗　純米にごり酒　さくらいろ】　《妙高、鮎正宗酒造》非常に珍しい桜色の日本酒。

【清泉七代目】《久須美酒造》　純米吟醸生貯蔵酒

【田植＆稲刈参加店舗限定　壱醸】《越銘醸》

【個室】掘りごたつ個室8名様迄・宴会最大26名様迄

【個室】お客様にゆっくりお酒と料理を楽しんで頂きたいという思いでご用意した8名様迄ご利用可能な掘りごたつ個室。接待やプライベートな飲み会にお勧めです。ご予約はお早目に！その他お座敷席をご利用頂ければ最大26名様までのご宴会が可能！

新潟地酒7種含む2時間飲み放題付き7品5000円～

5種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

クーポンを見る

職人が毎日仕込む珠玉の料理をどうぞ。

当店には決まったメニューがございません。仕入れに合わせて本日の「最高」を職人が丁寧に仕込み提供致します。職人の情熱を感じるお料理をどうぞ。

新米コシヒカリ100%…使用する１週間前に玄米から精米。

瓢膳はご飯もうまい！弥彦村の麓でとれた新米のコシヒカリだけを使用！こんぶと一緒に土鍋で炊き上げるご飯は新潟に住んでいても旨いと思ってしまいます！さらにお米は使用する１週間以内に玄米から精米する徹底ぶり！大将の本気をどうぞ！

ほっこり居酒屋瓢膳ひょうぜん詳細情報

お店情報

店名	ほっこり居酒屋　瓢膳（ひょうぜん）
住所	新潟県新潟市中央区弁天２丁目３-３５　コートホテル１F
アクセス	新潟駅万代口より徒歩5分。東急インホテル脇の道を万代橋方向に直進し、突き当たりを左折。弁天コートホテル１F。
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	月～日、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）営業時間は状況により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
お問い合わせ時間	15:00～24:00（金・土・祝前日は翌１:00迄）このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の当日22時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。リクエスト予約来店日の前日17時まで受付
定休日	不定休　営業日はカレンダーにてご確認お願い致します。
平均予算	4500円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用不可
料金備考	お通し440円（コース利用時不要）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。登録番号：T6810743598459 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

お店のホームページ : https://hyouzen.owst.jp

感染症対策

お客様への取り組み	入店時店内に消毒液設置客席へのご案内他グループとの相席禁止テーブル/カウンターサービス料理の大皿提供なし、個室に換気設備あり
従業員の安全衛生管理	マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙個室に関しては加熱式のみ使用可
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	40席(6名～8名用の個室有り！掘りごたつ席・テーブル席などあり。)
最大宴会収容人数	26人(大人数のご予約も承ります。)
個室	あり：限定！6名～8名用の個室有り！
座敷	あり：宴会用お座敷席
掘りごたつ	あり：限定！6名～8名用の個室有り！
カウンター	あり：-
ソファー	なし：-
テラス席	なし：-
貸切	貸切不可：対応可。ご希望の際はご連絡ください。

設備

Wi-Fi	なし
バリアフリー	なし：-
駐車場	なし：近隣にコインパーキング有り！
その他設備	-

その他

飲み放題	あり：-
食べ放題	なし：.-
お酒	カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ	お子様連れOK ：.-
ウェディングパーティー二次会	忘年会・新年会・歓迎会・送別会・納涼会など各種宴会大歓迎！
お店の特長	お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～6人、来店ピーク時間：～21時
備考	食品アレルギーやお好みなど、ご要望等は予めお店にご連絡頂きますと幸いです。