新型コロナウイルス拡大による臨時休業及び営業時間変更について(2020年3月27日)

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産地・銘柄に妥協無しの"ほっこり"居酒屋!

万代/地酒/歓迎会/送別会/二次会/飲み放題/コース/個室/刺身/接待/鍋/村上牛/旬野菜

ほっこり居酒屋 瓢膳(ひょうぜん)

4.2

Very good!

127件のレビューの総評

テイクアウトあり

テイクアウトメニューを見る
【新潟駅前5分】コースは全て銘々盛!佐渡産魚介・地酒でワンランク上のおもてなしを
お店の特長 ?
お店サイズ
小さめ       大きめ
客層
男性多い       女性多い
1組あたりの人数
少人数       大人数
来店ピーク時間帯
~17時 ~19時 ~21時 ~23時 23時~
こだわり
カードOK 禁煙
ネット予約の空席情報 予約人数×50ポイントたまる!

2020年 08月

     

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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
新潟県新潟市中央区弁天2丁目3-35 コートホテル1F 新潟駅万代口より徒歩5分。東急インホテル脇の道を万代橋方向に直進し、突き当たりを左折。弁天コートホテル1F。
営業時間・定休日
月~木、日、祝日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30)
金、土、祝前日: 17:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌0:30)

テイクアウトのみ承ります。
前日のご予約は23時迄/当日のご予約は19時迄承ります。

定休日:不定休 営業日はカレンダーにてご確認お願い致します。

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

ご自宅でも飄膳を。

旬の厳選食材を使ったテイクアウトメニューをご用意致しました。ご要望に合わせて御用意致します。

安心・安全の徹底

当店ではコロナ対策としてご来店いただいたお客様全員に手洗い・うがい・消毒の徹底させて頂いております。

限定!8名掘りごたつ個室

周りを気にせず、ゆったり過ごせます。気の合う仲間との語り飲みにもおすすめ♪

店長のおすすめ料理

夏の代名詞【岩牡蠣】を堪能

毎年待ちわびる初夏の愉しみ…岩牡蠣漁の解禁が極上の素材と喜びをお運びします。妥協を許さないオーナーが自ら目利きし選んだ厳選食材をお愉しみ頂けます。

【テイクアウトのみ承ります】飄膳のオードブル

ご自宅でも愉しめるオードブルをご用意致しました。ご要望に合わせて調理致します。拘りの珠玉の料理をお愉しみください。前日予約の場合は23時/当日予約の場合は19時迄にお問合せ下さい。

5000円~(税別)

おつまみ盛合せ

旬の食材を使ったおつまみセット!晩酌のお供にオススメです。

2000円(税別)

アラカルト料理

料理メニュー写真 有機野菜のかご盛り ~農家直送のとれたて野菜~

有機野菜のかご盛り ~農家直送のとれたて野菜~

瓢膳は野菜にもこだわってます。農家直送のとれたて野菜をかご盛りで。旬の味をお楽しみ下さい。※その日の内容によって内容が変わることがございます。  

680円(税抜)

料理メニュー写真 カワハギの肝あえ

カワハギの肝あえ

750円(税別)

料理メニュー写真 【新発田産・極太アスパラ】ボイル・焼き・天麩羅・肉巻き…

【新発田産・極太アスパラ】ボイル・焼き・天麩羅・肉巻き…

柔らかくみずみずしい食感!食べごたえ抜群の肉厚「極太アスパラガス」料理の主役になることの出来る素材です。

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料理メニュー写真 【山北産、佐渡産、聖籠産・岩牡蠣】レモンを絞ってそのままで…

【山北産、佐渡産、聖籠産・岩牡蠣】レモンを絞ってそのままで…

山北は6月1日より解禁になり、8月31日までの期間限定!近海・旬の味覚『岩牡蠣』一年の中でもっとも美味しい季節だから味わえる逸品です!お客様の好みによって焼いたり蒸したり…

800円前後

料理メニュー写真 【豊栄産・とうもろこし】かき揚げ・季節野菜の一品として…

【豊栄産・とうもろこし】かき揚げ・季節野菜の一品として…

ミネラル豊富な魚沼の伏流水が育む、甘~くみずみずしいとうもろこし!オススメはとうもろこしの甘さが増す天麩羅!一度食べたら忘れられない味です。

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2020/07/03 更新

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

名物!火山煮込み(コースは2時間飲み放題付3980円)

牛スジ火山煮込み付コースはリピーター続出!700度の石を投入し、熱を再度加えることで旨味がより一層増す逸品!牛スジ火山煮込みは季節を問わず人気のメニューです。

鮮度抜群!お造り3点盛り1280円~!

新鮮なお刺身が楽しめるお店だと常連さんからの支持も厚い瓢膳。オーナー自ら魚屋1軒&漁師と直談判で仕入れる魚は鮮度抜群!仕入れた食材には絶対の自信あり!

4種類のコースがあります

フォトギャラリー

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

【コロナウイルス対策】当店では、安心・安全にお愉しみいただくためにご来店いただいたお客様全員に手洗い・うがい・アルコール消毒の徹底をお願いしております。更に、次亜塩素水酸noroxを設置。空間やモノを素早く除菌。細部まで除菌にこだわり、最大限の予防、対策の上、お客様にお愉しみいただきたく思っております。

  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

銘々盛りで提供される上品なお料理を掘り炬燵個室でお楽しみ頂けます。宴会にも最適で最大8名様までOKお手数ですがコロナ対策として手洗い、うがいの徹底をお願いしております。

  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

一人でも気軽に立ち寄れるスタッフさんの温かみ溢れる店。各種ご宴会は最大26名様までOK!お手数ですがコロナ対策として手洗いうがいの徹底をお願いしております。

お席

【禁煙】4名席

座敷

4名様

【禁煙】4名席

【禁煙】6名席

座敷

6名様

【禁煙】6名席

【禁煙】6名席

座敷

6名様

【禁煙】6名席

6名席

掘りごたつ個室

6名様

6名席

8名席

掘りごたつ個室

8名様

8名席

【禁煙】ちょっと1杯飲みたいときなどはお勧めです。

カウンター

8名様

【禁煙】ちょっと1杯飲みたいときなどはお勧めです。

【禁煙】10名席

座敷

10名様

【禁煙】10名席

【禁煙】26名席

座敷

26名様

【禁煙】26名席

設備

【真稜 至 純米吟醸生】一合700円、グラス380円 《佐渡 逸見酒造》 甘すぎず辛すぎず、日本酒初心者にオススメ!

【真稜 至 純米吟醸生】一合700円、グラス380円 《佐渡 逸見酒造》 甘すぎず辛すぎず、日本酒初心者にオススメ!

【蒲原 純米吟醸山田錦65%】一合800円、グラス430円  《津川・下越酒造》 辛口の中でも甘口です。フルーティーで後を引く美味しさ。

【蒲原 純米吟醸山田錦65%】一合800円、グラス430円  《津川・下越酒造》 辛口の中でも甘口です。フルーティーで後を引く美味しさ。

【こしのはくせつ】 一合430円、グラス800円 《弥彦 弥彦酒造》 料理の邪魔をしないバランスが取れたお酒。

【こしのはくせつ】 一合430円、グラス800円 《弥彦 弥彦酒造》 料理の邪魔をしないバランスが取れたお酒。

【清泉七代目】《久須美酒造》 純米吟醸生貯蔵酒

【清泉七代目】《久須美酒造》 純米吟醸生貯蔵酒

【〆張鶴吟醸生貯蔵酒】《村上、宮尾酒造》 キレがよく爽やかな辛口

【〆張鶴吟醸生貯蔵酒】《村上、宮尾酒造》 キレがよく爽やかな辛口

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

《個室》掘りごたつ個室8名様迄・宴会最大26名様迄

お客様にゆっくりお酒と料理を楽しんで頂きたいという思いでご用意した8名様迄ご利用可能な掘りごたつ個室。接待やプライベートな飲み会にお勧めです。ご予約はお早目に!その他お座敷席をご利用頂ければ最大26名様までのご宴会が可能!

新潟地酒7種含む2時間飲み放題付き7品4980円~

各種ご宴会コースは全て銘々盛りで、会社宴会等にお勧めですご宴会は最大26名様迄OK。コース内容等お気軽にご相談下さい。

4種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

職人が毎日仕込む珠玉の料理をどうぞ。

当店には決まったメニューがございません。仕入れに合わせて本日の「最高」を職人が丁寧に仕込み提供致します。職人の情熱を感じるお料理をどうぞ。

新米コシヒカリ100%…使用する1週間前に玄米から精米。

瓢膳はご飯もうまい!弥彦村の麓でとれた新米のコシヒカリだけを使用!こんぶと一緒に土鍋で炊き上げるご飯は新潟に住んでいても旨いと思ってしまいます!さらにお米は使用する1週間以内に玄米から精米する徹底ぶり!大将の本気をどうぞ!

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

ほっこり居酒屋 瓢膳 ひょうぜん 詳細情報

お店情報

店名 ほっこり居酒屋 瓢膳(ひょうぜん)
住所
新潟県新潟市中央区弁天2丁目3-35 コートホテル1F
アクセス 新潟駅万代口より徒歩5分。東急インホテル脇の道を万代橋方向に直進し、突き当たりを左折。弁天コートホテル1F。
電話
050-5852-1807

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

営業時間 月~木、日、祝日: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30)
金、土、祝前日: 17:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌0:30)

テイクアウトのみ承ります。
前日のご予約は23時迄/当日のご予約は19時迄承ります。

お問い合わせ時間 15;00~24:00(金・土・祝前日は翌1:00迄)
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日22時まで受付
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日 不定休 営業日はカレンダーにてご確認お願い致します。
平均予算 3500円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考 お通し330円(コース利用時不要)

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
  • 個室に関しては加熱式のみ使用可
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 40席(6名~8名用の個室有り!掘りごたつ席・テーブル席などあり。)
最大宴会収容人数 26人(大人数のご予約も承ります。)
個室 あり :限定!6名~8名用の個室有り!
座敷 あり :宴会用お座敷席
掘りごたつ あり :限定!6名~8名用の個室有り!
カウンター あり :-
ソファー なし :-
テラス席 なし :-
貸切 貸切不可 :対応可。ご希望の際はご連絡ください。

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし :-
駐車場 なし :近隣にコインパーキング有り!
その他設備 -

その他

飲み放題 あり :-
食べ放題 なし :.-
お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK :.-
ウェディングパーティー
二次会
忘年会・新年会・歓迎会・送別会・納涼会など各種宴会大歓迎!
備考 食品アレルギーやお好みなど、ご要望等は予めお店にご連絡頂きますと幸いです。

2020/07/03 更新

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ほっこり居酒屋 瓢膳 ひょうぜん 口コミ(76件)

おすすめお店レポート一覧

レポートについて

地元民でも新しい発見のある創作居酒屋さん

もときさん(20代後半/男性)

シミさんの2020年06月の投稿

投稿日:2020/06/10

お酒の種類も選べ、それにあう料理でした。
少人数で隠れ家的なお店でした。

シミさん(30代後半/女性)

お店の方がみなさん感じよく飲み物もお料理も美味しいです。とくにイカの一夜干し、出し巻き卵が最高です

まいこさん(40代前半/女性)

おすすめメニューレポート一覧

名物!牛スジ火山煮込み

全体になかなか良いですよ。銘々皿も良いし、料理一つ一つに、おいしいものを、客に喜んでもらおう、という店長の意欲を感じる。

投稿日:2017/06/30

cyaroさん(60代~/男性)

名物!と銘打つだけあってとてもインパクトのある料理です、牛スジもコリコリと歯ごたえがあって癖になる味です。

投稿日:2014/05/03

ウタさん(30代後半/男性)

演出もいいですし味もしっかり煮込まれていてコクもあって美味しかったです。

投稿日:2014/04/12

けむんぱすさん(30代後半/男性)

創作 豆腐の味噌漬け

お豆腐の風味が非常に豊かで味噌の辛さが絶妙にマッチして美味しさが口の中で広がります。ビールにも合いますね。

投稿日:2014/05/13

ウンパパウンパウンパッパさん(30代後半/男性)

チーズのような濃厚さですごく美味しかったです。

投稿日:2014/04/12

けむんぱすさん(30代後半/男性)

銀ダラ味噌漬け焼き

身が新鮮ですし柔らくて美味しい銀ダラでした
味噌の味付けも合っていておススメの一品です

投稿日:2014/05/08

ウルトラさん(20代前半/男性)

ほっこり居酒屋 瓢膳 ひょうぜんのファン一覧

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お店の評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自アルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

TRUSTYOU

TrustYou社は世界最大の口コミプラットフォームを提供しており、数多くの旅行サイト等にて導入実績があります。

評点・ラベルの見方について

ネット予約が可能であり、TrustYouの評点と算出元のレビュー件数が一定基準を超えるお店に評点と三段階のラベルがつきます。

評点・ラベルの該当店舗 時点

評点 ラベル 該当店舗の割合
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