函館麺や 一文字 函館本店 ご当地グルメガイドの口コミ(91)
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湯の川温泉にあって結構有名な塩ラーメンなお店なようです。軽く一杯飲んだあとに行きましたが塩ラーメンであっさりしていてペロッと完食できました。
麺は職人さんのこだわりの自家製麺で、つるっとコシがあっておいしかったです。 スープとよく合いました。
函館麺や一文字は、人気の海老油入りの塩ラーメンが人気があって、海老の臭みもなくスープの旨味をうまく引き出したラーメンです。
塩ラーメンを食べました。麺がおいしかった。透明でうまみのあるスープも、もちろんおいしいです。雑炊にして食べてみたい。
函館麺や一文字函館本店は、湯の川温泉の近くにあるラーメン店ですが、炭火で焼いたチャーシューがついた塩ラーメンは美味しかったですよ!