函館麺や 一文字 函館本店 ご当地グルメガイドの口コミ(91)
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宿泊したホテルの近くにあったので、食べに行きました。塩ラーメンを食べましたが、スープのうまみが濃くておいしかった。
函館と言えば塩ラーメン! ここの塩ラーメンは絶品過ぎます。あまりにも美味しくってスープまで飲み干すと、丼の底にメッセージが。 ぜひ、お試し下さい★
塩ラーメンで有名な凾館ですが、こちらはおだしが美味しかった! しょうゆ、みそに比べてインパクトがないのであまり塩はたべませんがここのはぼやけてなくて味がしっかりしてておいしかった!
昔ながらの塩ラーメンではなく、今風にアレンジした新進気鋭のラーメンです。塩以外もバリエーション豊富です。
湯の川温泉にある昔ながらのラーメン屋で、他にも何店舗が出しているようです。ここのお勧めは、函館なら塩味という感じがしますが、あえて味噌味か醤油味をお勧めします。スープのコッテリ感がよくて、美味しいです。