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フランス料理の域を超えた【水のフレンチ】

「ルレ・エ・シャトー グランシェフ」を受称 総料理長 山口浩が届ける水のフレンチ
お店の特長 ?
お店サイズ
小さめ       大きめ
客層
男性多い       女性多い
1組あたりの人数
少人数       大人数
来店ピーク時間帯
~17時 ~19時 ~21時 ~23時 23時~
こだわり
カードOK 禁煙
ネット予約の空席情報 予約人数×50ポイントたまる!
  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
兵庫県神戸市中央区山本通3-3-20 神戸北野ホテル1F JR三宮駅から徒歩10分/JR元町駅より徒歩10分神戸北野ホテル1F  
営業時間・定休日
月~日、祝日、祝前日: 12:00~13:30
18:00~21:30 (料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00)

定休日:不定休

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

感染症予防対策実施

当店では安心してお食事を楽しんでいただけるよう、細心の注意を払い健康・安全確保に取り組んでおります。

≪Xmas2020特別ディナー≫

Xmasのご予約は12月19日~25日の期間で承っております。フレンチの枠を超えた至福の味わいを堪能下さい。

≪デートや記念日に…≫

北野ホテル内に構える高級フレンチ。服装もセミフォーマル着用と贅沢な空間となっています。

店長のおすすめ料理

【記念日・プロポーズに】ホテルだからこその演出!最高の記念日にぜひ♪深紅のバラで非日常的な一時を…

深紅のバラと幻想的な霧に包まれながら登場するアニバーサリーケーキ。バラの中でも一番人気が高い深紅のバラが持つ花言葉は「情熱・愛情・美しさの象徴」。大切な人のバースデーや、結婚記念日はもちろん、お母さまの還暦のお祝いにもおすすめのプランです。 ◇花束 3300円(税込)~ご用意可。お気軽にお問い合わせ下さい◇

14,600円税抜サ込

【世界3大珍味】キャビア&フォワグラ&トリュフを堪能“季節の食材コース”(全8品)~21,470円税抜サ込

世界三大珍味と言われる、『キャビア』『フォアグラ』『トリュフ』の3種類全てと、兵庫県を中心とした季節の味覚がひとつのコースで堪能できるスペシャルコースです。季節の移ろいに応じた旬の素材を贅沢に使い、フレンチの醍醐味を存分にお楽しみいただけます。

21,470円税抜サ込

【おすすめランチ】旬の新鮮食材をWメインで愉しむ“デジュネ”(全7品)6800円税抜サ込

季節感のある明石産の魚介類など、特に新鮮な地元の食材を活かしたフレンチ。メインは魚料理&お肉料理の両方を楽しめる、おすすめのランチコースです。伝統と奥行きのある、至高のフレンチを体験してみてください。

6800円税抜サ込

※更新日が2019/09/30以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

-絶品水のフレンチ-

ソムリエが選ぶ、それぞれの料理とお好みに合わせたワインをご提供。お料理もワインも少量ずつ様々な味をお楽しみ頂けます。お料理はバターや生クリームをほとんど使わず、野菜のピューレや素材から取ったジュレを用いたソースで仕上げた軽やかな仕上がり。トリュフやジビエなどフレンチの醍醐味を存分にご堪能下さい。

- 究極の美味への挑戦 -

フレンチに新風を巻き起こしたベルナール・ロワゾー氏のエスプリを大切に、色・香り・味わい・食感・温度の変化など、五感に訴えかける料理で驚きと感動を提供。モノトーンに統一したモダンクラシックな店内で、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。10名様以上なら個室対応も可能。グループでのお食事会やワイン会などにご利用頂けます。

15種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

≪デートや記念日、プロポーズ、顔合わせにも…≫大切な1日の思い出を神戸北野ホテルで。記念日やデート、プロポーズなど、特別なシーンは「フレンチレストランアッシュ」で。最高のおもてなし、お料理で、大切な一時をお手伝いさせて頂きます。

  • 雰囲気自慢

≪10名様以上の個室あり≫ご家族での会食や気心知れたご友人でのパーティーも承っております。日常に少しの贅沢を…一歩足を踏み入れた瞬間、非日常な贅沢な空間が広がります。洗練された空間でゆったりとお食事をご堪能ください。ランチ、ディナータイムそれぞれに合わせたコース料理をご用意。ぜひご賞味ください。

  • 雰囲気自慢

神戸北野ホテルのお料理の醍醐味を味わっていただけるフレンチレストラン。数々の厳しい審査を経て、2010年11月、世界的権威を誇るホテルとレストランの会員組織「ルレ・エ・シャトー」に加盟。世界的にも認められたお料理とおもてなしをたっぷりとお楽しみいただけるレストランです。

設備

レストランスタッフと調理スタッフはマスクと衛生手袋着用致しております。お客様にも、離席時などご飲食以外はマスクの着用をしていただきますようご協力をお願いしております。

レストランスタッフと調理スタッフはマスクと衛生手袋着用致しております。お客様にも、離席時などご飲食以外はマスクの着用をしていただきますようご協力をお願いしております。

予約人数の制限や分散化を図り感染機会を減らしております。お席の配置については、密接を避けるため通常時より3分の2に席数を減らし、間隔を広めに確保するよう努めております。フィジカルディスタンスを維持するため、空席があっても入店制限をおこなう場合がございます。

予約人数の制限や分散化を図り感染機会を減らしております。お席の配置については、密接を避けるため通常時より3分の2に席数を減らし、間隔を広めに確保するよう努めております。フィジカルディスタンスを維持するため、空席があっても入店制限をおこなう場合がございます。

当店ではスタッフの手洗い・アルコール消毒の徹底をしております。ホテル内各所にアルコール消毒を設置しており、お客様にもアルコール消毒のご協力をお願いしております。

当店ではスタッフの手洗い・アルコール消毒の徹底をしております。ホテル内各所にアルコール消毒を設置しており、お客様にもアルコール消毒のご協力をお願いしております。

館内各所は用途エリアごとの基準(厚生労働省が定める基準)で、換気を実施しています。状況により空気清浄機や空間除菌剤を館内に設置しています。

館内各所は用途エリアごとの基準(厚生労働省が定める基準)で、換気を実施しています。状況により空気清浄機や空間除菌剤を館内に設置しています。

お客様とスタッフの安全と健康を考慮し、入店時に検温のご協力をお願いしております。

お客様とスタッフの安全と健康を考慮し、入店時に検温のご協力をお願いしております。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

- 究極の美味への挑戦 -

Conceptは- 究極の美味への挑戦 -。ホテルの一番奥に位置する、神戸北野ホテルのメインレストラン。色・香り・味わい・食感・温度の変化など、五感に訴えかける料理で驚きと感動を提供。モノトーンに統一したモダンクラシックな店内で、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。

15種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

総料理長の山口浩がお届けする【水のフレンチ】

斬新さと想像力を的確に評価された料理人として認められ「ルレ・エ・シャトー グランシェフ」を受称。また、数々の厳しい審査を経て、2010年11月、世界的権威を誇るホテルとレストランの会員組織「ルレ・エ・シャトー」に加盟。世界的にも認められたお料理とおもてなしをたっぷりとお楽しみいただけるレストランです。

神戸北野ホテルが推奨するドメーヌ牛”神戸高見牛”

当店では、第6回全国和牛能力共進会にて内閣総理大臣賞(全国優勝)受賞した”神戸高見牛”を使用しております。様々なノウハウにて最高の和牛の味となっております。他にも、香川県産キャビア含む世界三大珍味など、産地・季節・品質にこだわり至高のフレンチをご提供。是非御賞味下さい。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

フレンチレストラン アッシュ 詳細情報

お店情報

店名 フレンチレストラン アッシュ
住所
兵庫県神戸市中央区山本通3-3-20 神戸北野ホテル1F
アクセス JR三宮駅から徒歩10分/JR元町駅より徒歩10分神戸北野ホテル1F  
電話
050-5355-3236

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら

営業時間 月~日、祝日、祝前日: 12:00~13:30
18:00~21:30 (料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:00)
お問い合わせ時間 営業時間外でもネット予約できます☆
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の当日17時まで受付
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日 不定休
平均予算 【ランチ】5000円/【ディナー】15000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考 【サービス料】13%

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

入店時の検温あり、店内に消毒液設置

客席へのご案内

席毎に一定間隔あり、他グループとの相席禁止

テーブル/カウンターサービス

料理の大皿提供なし

会計処理

非接触型決済あり

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 40席(神戸北野ホテル内で豪華にさせて頂きます。)
最大宴会収容人数 40人(結婚式の2次会にもおススメ。)
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可 :30名様~貸切できます。※お早目にご相談下さい。

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー あり :スタッフ一同お手伝いさせて頂きます。
駐車場 あり :北野ホテル内に駐車場ございます。
その他設備 神戸北野ホテル内。宿泊もお待ちしています。

その他

飲み放題 なし :御座いません。
食べ放題 なし :御座いません。
お酒 カクテル充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れOK :10歳未満のお子様はご遠慮いただいております
ウェディングパーティー
二次会
ウェディング開催しております。
お祝い・サプライズ対応
備考 ドレスコードあり(セミフォーマル)

2020/11/17 更新

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フレンチレストラン アッシュ 口コミ(7件)

おすすめお店レポート一覧

レポートについて

素材が活かされたお料理でした。特に高見牛はとてもジューシーで美味しかったです。
また、デザートが今まで出会ったことのない、砂漠のバラというデザートで、口の中でチョコとオレンジの混ざった香りと食感がなんとも言えなかったです。

あさやんさん(40代後半/女性)

今回、こちらの不手際で予約の時間から遅れてしまったのですが、接客してくださった方々皆様とっても温かく御対応してくださいました。
接客の質・料理の質共に大満足でした!
是非また利用させて頂きたいお店です…つづきを読む

たつやさん(20代前半/男性)

chikaさんの2020年04月の投稿

投稿日:2020/04/03

とても綺麗な内装で、ゆったりと過ごせました。
また店員さんの接客が非常に素晴らしく、とても楽しい時間を過ごすことができました!

chikaさん(20代後半/女性)

おすすめメニューレポート一覧

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お店の評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自アルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

TRUSTYOU

TrustYou社は世界最大の口コミプラットフォームを提供しており、数多くの旅行サイト等にて導入実績があります。

評点・ラベルの見方について

ネット予約が可能であり、TrustYouの評点と算出元のレビュー件数が一定基準を超えるお店に評点と三段階のラベルがつきます。

評点・ラベルの該当店舗 時点

評点 ラベル 該当店舗の割合
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