割烹とし コース詳細 2026/04/04 更新
江戸初期、長崎でくらしていた中国人が客人を招いてもてなした料理がルーツとされ、交易のあった南蛮や中国などの料理が取り入れられた国際色豊かな「和華蘭料理」コースをお楽しみください。
| 料金 | 8,000 円（税込） クーポンを見る |
|---|---|
| 品数 | 13品 |
| 利用人数 | 2～25名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 3時間 |
| ポイント |
最大150ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年4月1日～ |
| 予約可能時間 | 18:00～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月～土 |
| 予約締切 | 来店日の3日前21時まで |
| 補足事項 | ※10名様以上のご予約も日・祝日承っております。すべてのお料理提供時間の目安・・・２時間 |
このコースで使えるクーポン
※クーポンは予告なく内容を変更・終了・延長する可能性があります。
コース内容
・小菜（3品）
・小菜（3品）
・小菜（旬の和物など）
・小菜（酢の物）
・お鰭（お吸い物）※祝い餅、うずまき半平、〆魚、青菜、鰭椎茸
正式な長崎伝統料理では必ず出されるもので「卓袱料理」では、このお鰭が出された後に
女将のご挨拶があり、正式にご宴会が初まります。
・お刺身（3品）
・大鉢（5品）
・中鉢（（料亭仕込みの長崎角煮 琥珀（長崎角煮））
※長崎伝統料理の中でも秀逸な逸品である「長崎角煮」は、東坡煮（トンボーロー）の別名をもつ
長崎代表する料理で「長崎卓袱料理」の一品として欠かすことのできないものです。
当店の「長崎角煮」は欧州の食の審査会「食のミシュラン」iTQi：国際味覚審査機構に於いて
2014年より3年連続最高三ツ星を受賞し永久称号「クリスタル賞」を長崎で初めて保持しています。
・ご飯
・煮物（お味噌汁またはスープ類など）
・香の物
・水菓子（季節の果実）
・梅椀
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/04/04
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2～25名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
