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究極の美味美食・幻の銘酒でおもてなし

秋葉原 海鮮 焼酎 地酒 日本酒 十四代 刺身 貸切 接待 座敷 デート 銀座 居酒屋

美味研鑽 TETSU 徹

4.1Very good!136件のレビューの総評提供:TrustYou
評点について
Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。
ネット予約の空席状況 予約人数×50ポイントたまる
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  • :即予約可
  • 残1-3:即予約可(残りわずか)
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
住所・アクセス地図を見る
東京都千代田区神田和泉町1-2-22 中尾ビルB1F JR秋葉原駅 昭和通り口 徒歩3分/地下鉄日比谷線秋葉原駅 1番出口 徒歩2分/地下鉄都営新宿線岩本町駅 A3出口 徒歩6分
営業時間・定休日
月~金: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30)
土: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

※土曜のみ営業時間が変わる事があります。アナウンスが流れますので、当日お電話でご確認ください。
※お料理に使う食材にこだわっていますのでご予約は3日前までにお願いいたします。
※3日以内に予約を希望の方は直接お問い合わせください。

定休日:日、祝日、祝前日

※コロナ対策の為、終了時間が早まる日もございます。詳しくはお尋ねください。

このお店のお得なクーポン

お店に行く前に美味研鑽 TETSU 徹のクーポン情報をチェック!

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全部で1枚のクーポンがあります!

2020/07/01 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

究極の酒と魚を味わえる♪

厳選天然物にこだわった刺身類や高級食材、地魚、地酒の店。接待などで語彙用っされると喜ばれます。

高鮮度の魚介類!!

毎朝仕入れる魚介類は、新鮮でぷりっぷり☆旬な食材ご用意しております!!

限定品地酒多数入荷します

十四代、田酒、而今、磯自慢などのハイクラス限定品、鑑評会酒も入手します。お問い合せください。

店長のおすすめ料理

TETSUぜいたく充実満足コース

厳選された高級食材や希少食材を使用。量は少なめにして、たくさんの品数をお楽しみ頂けます。接待や食通に大人気!リピート率No,1のコース(写真は10,000円コースの一例)

コース5,500円~

極上天然刺身盛合せ(点数、相場により変更)

「天然刺身の盛合せ」にはその日オススメのネタが盛られます。とりあえずこれを頼めば間違いない、と店長。ほぼ全員が頼む看板メニュー。※旬の食材などはホームページにて随時更新いたします。

2000円~

極上本鮪カマ焼

サイズにより3,500円~5,500円

3,500円~5,500円

アラカルト料理

料理メニュー写真 極上本マグロ カマ大トロor脳天トロ刺身

極上本マグロ カマ大トロor脳天トロ刺身

※表示価格は最低限度額であり、季節や仕入れ状況によっては価格が上がることもございます。その都度ご相談ください。

2800円~

料理メニュー写真 極上天然刺身盛合せ

極上天然刺身盛合せ

※点数、相場によって変更がございます。

2000円~3000円前後

料理メニュー写真 幻の北海道ブドウえび

幻の北海道ブドウえび

ぶどうえびは「ぼたんえび」の仲間(タラバエビ科)ですが水揚げ量が極端に少なく「幻」のエビと呼ばれる逸品です!ボタンエビより旨味成分が多く、希少で、めったに出会えない食材です。 当店でぶどうエビを提供出来るのは、創業以来お世話になっている、全国の市場・漁港との特別なルートと信頼の賜物で御座います。※大きさによって変更がございます。

1700円前後

料理メニュー写真 極上北海道きんき

極上北海道きんき

北海道ものにこだわった脂のバッチリのきんきで、鮮度が良いので煮付の他、塩焼でもOK※大きさ、相場によって変更がございます。

3500円~5000円前後

料理メニュー写真 極上 超特大 天然岩かき

極上 超特大 天然岩かき

※大きさによって変更がございます。

1400円~1800円前後

2019/10/15 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

極上食材のみ使用します。コース料理がお得です。

毎日市場、産地から直送の新鮮な極上食材のみ使用します。御予算でコース料理がお得です。お問い合わせください。

雪の妖精入荷しました

生で食べる白いトウモロコシ、雪の妖精入荷しました!ハチミツをそのまま食べているのかというくらい、ハチミツの味と香りがすごいです。今年は食べれる数と時期が超限定。ご来店お待ちしております。

5種類のコースがあります

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こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

季節ごとに仕入れる鮮度抜群のお造りと十四代をカウンターで。いつ来ても銘酒と出会える、お酒好きにはたまらないラインナップ。店主との会話を愉しんで。

  • 座敷
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

くつろげる掘りごたつのお席。接待から気の合う仲間との会食まで幅広くご利用頂けます。団体利用も可能!お気軽にご相談下さい。

  • 雰囲気自慢

こちらの看板を目印にお越し下さい!JR秋葉原駅『昭和通り口』から徒歩3分です。東京駅からもタクシーで10分!東京/銀座/御茶ノ水/水道橋/神田/上野

お席

料理人の包丁さばきや盛りつけなど、料理場の雰囲気を堪能できるカウンター席も常連様に人気。

カウンター

8名様

料理人の包丁さばきや盛りつけなど、料理場の雰囲気を堪能できるカウンター席も常連様に人気。

12名様より貸切も承ることができます。※【要相談】最大18名までです

貸切

18名様

12名様より貸切も承ることができます。※【要相談】最大18名までです

ゆっくりとお寛ぎ頂ける堀りごたつ席ございます。

掘りごたつ

18名様

ゆっくりとお寛ぎ頂ける堀りごたつ席ございます。

掘りごたつ席は、お座敷席としてもご利用いただけます。

座敷

18名様

掘りごたつ席は、お座敷席としてもご利用いただけます。

設備

『Ichiro’s Malt』秩父で蒸留されたジャパニーズウイスキー。世界での評価も高く、その味は一級品。ワインウッドやミズナラ樽など、それぞれの香りを楽しんで下さい。飲み比べもお勧め。

『Ichiro’s Malt』秩父で蒸留されたジャパニーズウイスキー。世界での評価も高く、その味は一級品。ワインウッドやミズナラ樽など、それぞれの香りを楽しんで下さい。飲み比べもお勧め。

『素晴らしき酒米の世界2』秋田県の新政酒蔵。6種の酒米で造られた純米酒。それぞれの米の旨みを楽しめる。

『素晴らしき酒米の世界2』秋田県の新政酒蔵。6種の酒米で造られた純米酒。それぞれの米の旨みを楽しめる。

注目が高まっている、厳選された日本ワインも楽しめます。

注目が高まっている、厳選された日本ワインも楽しめます。

焼酎のラインナップの一部です。初心者から焼酎好きな方までご満足頂けるはず!

焼酎のラインナップの一部です。初心者から焼酎好きな方までご満足頂けるはず!

人気銘柄の十四代、黒龍、田酒、鍋島、磯自慢、飛露喜、新政、ぐどき上手、 東洋美人、在庫豊富限定品ゾクゾク入荷します。

人気銘柄の十四代、黒龍、田酒、鍋島、磯自慢、飛露喜、新政、ぐどき上手、 東洋美人、在庫豊富限定品ゾクゾク入荷します。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

店内に並ぶ酒瓶は目移りする程、圧巻の品揃え!

普段なかなか飲めないような限定酒も多く扱っております。ご不明な点は店主までお気軽に。お料理に合わせて存分にお愉しみ頂けます。

目の前で拓未の技が見れる特等席

料理人の包丁さばきや盛りつけなど、料理場の雰囲気を堪能できるカウンター席も常連様に人気。

5種類のコースがあります

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心をこめたおもてなし

レアもの・限定品地酒多数入荷します。

十四代、黒龍、亀の翁、田酒飛露喜やさらに希少な金賞酒や限定品のみ、季節物も含めて40種類ご用意!

接待で使っても文句なしのおもてなしのお料理

素材からこだわった食材から作るお料理は大切な接待で使われても大満足いただけると思います。旬の新鮮な食材をふんだんに使ったお料理をお楽しみくださいませ。

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

美味研鑽 TETSU 徹 詳細情報

お店情報

店名 美味研鑽 TETSU 徹
住所
東京都千代田区神田和泉町1-2-22 中尾ビルB1F
アクセス JR秋葉原駅 昭和通り口 徒歩3分/地下鉄日比谷線秋葉原駅 1番出口 徒歩2分/地下鉄都営新宿線岩本町駅 A3出口 徒歩6分
電話
050-5281-6387

※お問合せの際は「ホットペッパー グルメ」を見たと言うとスムーズです。

※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。

営業時間 月~金: 17:00~翌0:00 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30)
土: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

※土曜のみ営業時間が変わる事があります。アナウンスが流れますので、当日お電話でご確認ください。
※お料理に使う食材にこだわっていますのでご予約は3日前までにお願いいたします。
※3日以内に予約を希望の方は直接お問い合わせください。

お問い合わせ時間 (10:30~11:30、13:00~24:00) ※コロナ対策パーテーションをご用意しております。
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の2日前23時まで受付
リクエスト予約  来店日の3日前まで受付
キャンセル規定
  • 【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の100%(1名あたり)が発生します。
  • 当日キャンセル(連絡なし):コース料金の100%
    当日キャンセル(連絡あり):コース料金の50%
定休日 日、祝日、祝前日

※コロナ対策の為、終了時間が早まる日もございます。詳しくはお尋ねください。

平均予算 9000円(通常平均)
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用不可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考 お酒種類豊富一杯¥400から純米大吟醸最高品までございます。

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

店内に消毒液設置

客席へのご案内

テーブル毎に仕切りあり、席毎に一定間隔あり

テーブル/カウンターサービス

料理の大皿提供なし

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
  • 喫煙席はございません、ご了承ください。
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 24席(12名から座敷貸切可能(要相談))
最大宴会収容人数 18人((着席時))
個室 なし :個室はございません、ご了承ください。
座敷 あり :掘りごたつ席をお座敷としてご利用も頂けます。
掘りごたつ あり :ゆったりとお寛ぎ頂けれる掘りごたつ席がございます。
カウンター あり :カウンターは8席です。
ソファー なし :ソファー席はございません、ご了承ください。
テラス席 なし :テラス席はございません、ご了承ください。
貸切 貸切可 :12名から可能です。(要相談)

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー なし :お気軽にスタッフにお声掛けください。
駐車場 なし :近くの有料パーキングをご利用下さい。
その他設備 詳細はお問い合わせください。

その他

飲み放題 なし :飲み放題はございませんが、各種銘柄取り揃えております。
食べ放題 なし :食べ放題はございません、ご了承ください。
お酒 焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ お子様連れ不可 :土曜日のみOK
ウェディングパーティー
二次会
お問い合わせください。
備考 その他、ご要望・詳細は直接お問い合わせください。

2020/08/28 更新

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