名代 志んぼ おすすめ料理
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うな重
鹿児島産のうなぎを土佐備長で蒸らさずに焼く。じっくり焼かれたうなぎが少し固めのご飯と重なって、ふんわり絶妙。
3564円～
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新子焼き(事前予約必須)
若鳥の半身を生から炭火で焼き上げる店は珍しい。備長の輻射熱もあってパリッとジューシーに仕上がっている。
2376円
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串もりあわせ
一振りの塩のみで、素材の旨みが十分の逸品。好きな部位を食べたい本数だけ頼めるので、ビールのつまみに最高！
184円～
