2023/08/15 更新 夕焼け麦酒園 料理
料理のこだわり
自慢のメンチカツ
伝統の手作りメンチカツ。オーダーが入ってからパン粉付け。最新鋭のフライヤー（ドクターフライ）を導入し、外はカリッと、中はジューシーに仕上げました！
夕焼け麦酒園のジンギスカン
辛めの秘伝のタレが決め手(^ ^)タップリの野菜でしっかり栄養補給！ビールとの相性はバッチリ！さあ乾杯( ^ ^ )/□
夕焼け麦酒園 おすすめ料理
夕焼け麦酒園名物メンチカツ
オーダーが入ってから、パン粉をつけ、揚げます。毎年毎年プチリニューアルを重ね続けます♪今年はパン粉をリニューアル♪
580円
仙台で唯一の樽生ビールや仙南シンケンファクトリーを中心に、６種のクラフトビールご用意！
クラフトビール専門店ならではの品揃え。美味しさ満点！
690円～
【仙台で唯一の樽生クラフトビールも含め】クラフトビール飲み放題付プラン
店仕込みの手作り料理が満載！☆新登場のおすすめプランです!
5000円（税込）
夕焼け麦酒園 料理
- 夕焼け麦酒園のTAPASメニュー（お一人様向け）
- 自慢のメンチカツの調理工程をご紹介します!(^^)!
- アラカルトメニュー
- 宮城特産 ホヤメニュー
- 地方特産 メニュー
- サラダ
- 〆のメニュー
- 岩手県一関市アーク牧場直送の豚肉を楽しむ♪
- デザート
３００ｇのロース肉で、ボリューム満点☆脂身がさっぱりとしているので、サクサク食べれちゃいます!(^^)!
注文数上位の特性ポテサラ。いぶりがっこが良い感じ♪
夕焼け麦酒園のTAPASメニュー（お一人様向け）
特製のつけダレに３日間漬け込み、３回焼き上げました。３回焼くことで余分な脂分を極力除きました！
きゅうりを特製の塩麹ダレと絡ませました！ちょこっとのおつまみに最適！
宮城産さめのフライです！サメ。抵抗があるかもしれませんが、意外と旨し!(^^)!
岩手洋野町の天然わかめをカルパッチョで♪茎わかめが入っているので歯ごたえもOK！
九戸村産の辛い南蛮みそを使用。辛いです！注意！
北上コロッケを直送！二子里いもやアスパラガス等北上の魅力が詰まったコロッケです！
自慢のメンチカツの調理工程をご紹介します!(^^)!
冷凍はせず、チルド保存することで、よりジューシーに仕上げるためです♪
バッタ液を今年からリニューアル！しっかり肉汁を受け止める液に変更しました！
ソースは当店のオリジナルブレンドです！
アラカルトメニュー
パリパリと軽い生地に、シンプルなトマトソース、玉ねぎ、ピーマン等が入った、クリスピーなピザです。
お肉屋さんから直接仕入れたこだわりのひき肉をベースに、シンプル＆ジューシーに仕上げました。相性抜群のオリジナルソースで♪これを食べにわざわざ遠方からいらっしゃるお客様も…♪
店仕込みのスパイシーな鶏肉をベースに、サルサソースで仕上げました。オーブンで焼くので、ブリトーに近い仕上がりです。
粗びき、激辛チョリソ、ワイスの3種盛です！
しっかりと下味がついたスパイシーなポテト。ビールにピッタリ！
宮城特産 ホヤメニュー
水揚げ当日に加工し、鮮度をそのままに提供します。ほや初心者でもＯＫ！ビールとの相性もバッチリ！好評いただいております。
ホヤの香りをお楽しみください！
地方特産 メニュー
サラダ
注文数上位のポテサラ。いぶりがっこが良い感じ♪
宮城県産の銀鮭をスモークして、新鮮野菜の上にトッピング。特性ドレッシングとの愛想は抜群！
〆のメニュー
岩手県一関市アーク牧場直送の豚肉を楽しむ♪
さっぱりとお召し上がりいただけるアーク牧場の豚肉。しゃぶしゃぶして、サラダに仕上げました!(^^)!
上品な脂身が特徴のアーク牧場の豚肉。トンカツにすることで、旨みを凝縮。普通のトンカツよりも胃にやさしいですよ！
デザート
お口直しにさっぱり
料理に関するメッセージ
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オープンから25年。銀河高原ビールの専門店として歩んでまいりましたが、工場閉鎖に伴い、供給が無くなってしまいました。無念です。今後としては、地元宮城のクラフトビールである、仙南シンケンファクトリーを中心に販売して、地元の為に、地元のビールに少しでも貢献してまいりたいと思います。第二、第三の銀河高原ビールを出さないためにも。今後とも宜しくお願い致します。
- オーナー
- 高橋務
- 宮城県
- どうぞよろしくお願いいたします。
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高橋務
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-08-15 16:43:08.0
