草薙の隠れ家・和風ダイニング

茄兵衛

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なすべえ 茄兵衛 料理 2025/03/27 更新

なすべえ 茄兵衛 料理のこだわり

  • 名物♪熟成香味干し 骨付き鶏の炭火焼きはお土産にも

    名物♪熟成香味干し 骨付き鶏の炭火焼きはお土産にも

    厳選した骨付き肉を、山椒やにんにく・胡椒など数種類のスパイスと、特製の漬け込みダレに真空で一日以上漬け込み、中心部までじっくり味を染み込ませます。吊るし干しで熟成することで、肉の持つ旨味が凝縮し、味わい深くなります。手間暇かけて熟成されたお肉は炭火で焼くと「皮はパリッ、中はジューシー」に仕上がり止まらない美味しさです。

  • 【清水港より】天然南まぐろとしずまえ鮮魚の握り寿司

    【清水港より】天然南まぐろとしずまえ鮮魚の握り寿司

    八洲水産の天然南まぐろ。由比港・焼津港の地魚。上質な素材を丁寧に握る寿司。

なすべえ 茄兵衛 おすすめ料理

  • なすべえ 茄兵衛のおすすめ料理1

    ≪3月4月限定≫春彩り花籠と桜鯛ひつまぶし御膳

    色とりどりの旬の味覚を少しずつ盛り込んだ「春彩り花籠」。主役は、この時期ならではの桜鯛のひつまぶし。ふっくらとした桜鯛の旨みをまずはそのままで、次に薬味を添えて、最後は特製の出汁をかけてお茶漬けとして…一膳で三つの味わいをお楽しみいただけます。■花籠/桜鯛めし/春野菜天ぷら/漬物/小鉢/甘味付き

    2,680円（税込）

  • なすべえ 茄兵衛のおすすめ料理2

    茄兵衛名物　草薙の剣膳

    日本武尊が、野に放たれた火を薙ぎ払い、難を逃れたと伝わる「草薙の剣」。「太刀魚」を、伝説の草薙の剣に見立てて、火を薙ぎ払った剣然りと火で炙ります。胡麻をすり鉢で擦って、薬味と共に丼にしてお召し上がりください。※2日前までにご予約ください。

    3,500円（税込）

  • なすべえ 茄兵衛のおすすめ料理3

    なすび総本店の名物料理【ジャンボ海老フライ】が茄兵衛でもお召し上がりいただけます♪

    白米　味噌汁　漬物　ミニデザート名物タルタルソース（おかわり1回100円）1本 3,280円／2本 5,680円　 [単品]1本 2,880円

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なすべえ 茄兵衛 料理

  • すき焼き御膳
    • ＮＥＷ

    すき焼き御膳

    草薙橋本おぼろ豆腐　自家製漬物　生玉子　味噌汁　炊き立て羽釜飯　甘味　★3種類の牛肉をご用意しました。お好みに合わせてお選び下さい。

    1,980円(税込)～

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    • 霜降り国産牛（100g）

      3,980円（税込）

    • 【単品】

      3,580円（税込）

    • 【肉追加】50g

      1,280円（税込）

    • 国産牛（100g）

      2,980円（税込）

    • 【単品】

      2,580円（税込）

    • 【肉追加】 50g

      780円（税込）

    • 特選牛（100g）

      1,980円（税込）

    • 【単品】

      1,580円（税込）

    • 【肉追加】50g

      580円（税込）

  • ◆2日前までに要予約◆草薙　三十彩り重箱膳
    • 数量限定

    ◆2日前までに要予約◆草薙　三十彩り重箱膳

    【壱の段】季節のお料理あれこれ【弐の段】煮物　焼き物　揚げ物【参の段】季節の甘味とフルーツ【食　事】炊き立て羽釜飯　味噌汁

    2,980円（税込）

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    • 【2日前要予約】　「華」

      3,500円（税込）

  • ◆2日前までに要予約◆茄兵衛名物　草薙の剣膳
    • ＮＥＷ

    ◆2日前までに要予約◆茄兵衛名物　草薙の剣膳

    日本武尊が、野に放たれた火を薙ぎ払い、難を逃れたと伝わる「草薙の剣」。「太刀魚」を、伝説の草薙の剣に見立てて、火を薙ぎ払った剣然りと火で炙ります。胡麻をすり鉢で擦って、薬味と共に丼にしてお召し上がりください。

    3,500円（税込）

  • 天然南まぐろと地魚　お刺身煮魚御膳

    天然南まぐろと地魚　お刺身煮魚御膳

    草薙橋本おぼろ豆腐　サラダ　自家製漬物　味噌汁　炊き立て羽釜飯　甘味

    2,380円（税込）

  • 天然南まぐろと地魚　お刺身天麩羅御膳

    天然南まぐろと地魚　お刺身天麩羅御膳

    草薙橋本おぼろ豆腐　サラダ　自家製漬物　味噌汁　炊き立て羽釜飯　甘味

    2,480円（税込）

  • お子様御膳Ａ（※ご注文は小学生以下の方のみ）

    お子様御膳Ａ（※ご注文は小学生以下の方のみ）

    おにぎり　玉子焼き　サクサクサラダ　特製茶碗蒸し　蟹グラタン　ハンバーグ　エビフライ　タルタルソース　鶏唐揚げ　フライドポテト　ミニデザート　アップルジュース

    1,200円（税込）

  • お子様御膳Ｂ（※ご注文は小学生以下の方のみ） ※前日までに要予約※

    お子様御膳Ｂ（※ご注文は小学生以下の方のみ） ※前日までに要予約※

    手毬寿司　サクサクサラダ　特製茶碗蒸し　天ぷら（エビ・魚）　駿河湾の焼魚　玉子焼き　リブステーキ　伊勢海老のグラタン　季節のデザート　アップルジュース

    2,300円（税込）

  • 鉄板ねぎ豚ジンジャー御膳

    鉄板ねぎ豚ジンジャー御膳

    草薙橋本おぼろ豆腐　サラダ　自家製漬物　味噌汁　炊き立て羽釜飯　甘味

    1,880円（税込）

  • 富嶽白鶏の唐揚げ with なすびのタルタルソース

    草薙橋本おぼろ豆腐　サラダ　自家製漬物　味噌汁　炊き立て羽釜飯　甘味

    1,780円（税込）

  • 天然南まぐろの鉄火まぶし　お出汁と共に

    草薙橋本おぼろ豆腐　サラダ　自家製漬物　味噌汁　炊き立て羽釜飯　甘味

    1,980円（税込）

  • 天然南まぐろ、桜えび、しらす　するが丼

    草薙橋本おぼろ豆腐　サラダ　自家製漬物　味噌汁　炊き立て羽釜飯　甘味

    1,880円（税込）

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◆海の恵み～漁港からの便り～◆

    • 産地直送

    ［由比港・焼津港］ 天然南まぐろと季節の地魚盛り合わせ

    二切れ三種

    1,480円（税込）

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◆旬彩野菜◆

  • ご存知!サクサクサラダ

    ご存知!サクサクサラダ

    880円（税込）

  • いぶりがっこと半熟卵の「ポテトサラダ」

    730円（税込）

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◆冷采◆

  • しらすおろし

    380円（税込）

  • 草薙 橋本豆富店「おぼろ豆富」

    580円（税込）

  • 茄子の一本漬け

    700円（税込）

  • 漬物盛り合わせ

    750円（税込）

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◆温采◆

  • 茄子田楽チーズグラタン
    • 自慢の一品

    茄子田楽チーズグラタン

    魚介やしめじ入り。自家製味噌とチーズの味がアクセントになっております。

    830円（税込）

  • 出汁巻き玉子

    出汁巻き玉子

    650円（税込）

  • 富嶽白鶏の唐揚げ

    富嶽白鶏の唐揚げ

    930円（税込）

  • フライドポテトの塩昆布和え

    580円（税込）

  • 時季の野菜の天ぷら盛り合わせ

    3枚

    1,080円（税込）

  • 砂肝コリコリ揚げ

    650円（税込）

  • 鉄鍋ねぎ豚ジンジャー焼き

    1,200円（税込）

  • 和食屋の手作り焼売

    2個

    580円（税込）

  • 桜えびのコロッケ

    2個

    580円（税込）

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◆炙り焼き◆

  • 富嶽白鶏の香り焼き
    • 自慢の一品

    富嶽白鶏の香り焼き

    900円（税込）

  • 自家製熟成スペアリブ
    • オススメ

    自家製熟成スペアリブ

    一本

    780円（税込）

  • 帆立貝のバター醤油焼き

    帆立貝のバター醤油焼き

    930円（税込）

  • トロ鯖 一夜干し

    1,000円（税込）

  • 本日の煮魚

    スタッフにお尋ねください

    950円（税込）

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◆食事◆

  • 清水港より天然南まぐろの握り寿司
    • こだわり

    清水港より天然南まぐろの握り寿司

    5貫

    1,650円（税込）

  • 清水港より天然南まぐろとしずまえ鮮魚の握り寿司
    • オススメ

    清水港より天然南まぐろとしずまえ鮮魚の握り寿司

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    種類を見る
    閉じる

    • 5貫

      1,500円（税込）

    • 10貫

      2,900円（税込）

  • 本日の味噌汁

    380円（税込）

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◆甘味◆

  • いちぢくのソルベ

    450円（税込）

  • ピスタチオのアイスクリーム

    450円（税込）

  • バニラアイスクリーム

    450円（税込）

  • フォンダンショコラとバニラアイス

    700円（税込）

  • バスクチーズケーキ

    650円（税込）

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025/03/27

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日

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