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150年受け継がれている元祖の味、四川料理

◆世界で唯一日本にだけ暖簾分けされた、中国を代表する老舗の伝統四川料理◆

陳麻婆豆腐　ラシック店

4.2Very good!268件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

予算

2001～3000円 1001～1500円
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中華
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栄
- 栄 × 中華
- 栄 × 四川料理
（愛知）
- 愛知 × 中華
- 愛知 × 四川料理

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おすすめレポート投稿特典対象店

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

【創業1862年・麻婆豆腐発祥の店】清朝末期、四川省成都で生まれた伝統の麻婆豆腐

素晴らしい雰囲気

来店した82%の人が満足しています
素晴らしい料理・味

来店した82%の人が満足しています

来店シーン

一人で37%
家族・子供と34%
その他29%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月～日、祝日、祝前日: 11:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）

定休日：不定休（ラシックに準ずる）

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

お店に行く前に陳麻婆豆腐ラシック店のクーポン情報をチェック！

【ハッピーアワー17～19時限定】グラス生ビール、ハイボールが何杯飲んでも１杯350円(税込)♪

全部で1枚のクーポンがあります！

2023/05/16 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

元祖！麻婆豆腐発祥の店

四川料理の源流！伝統の味を今に伝えるために四川省本店より調理長を迎え、本場の味をお楽しみいただけます

本格四川料理を堪能

麻婆豆腐をはじめとしたクセになる辛さの本格四川料理の数々！ご宴会貸切も承っております

老舗『中国老字号』の称号

当店は本場中国より『中国老字号（ジョンファ・ラオズハオ）』の称号を与えられた本格四川料理の老舗です

【創業1862年】150年伝統の味を守り続ける本格四川麻婆豆腐発祥の店

当店は、日本で唯一、中国政府から認められた本格四川料理の老舗です。痺れる花椒は四川省漢原産、唐辛子の辣（ラー）と四川山椒の麻（マー）が効いた、本家の味を提供します。強い辛味の中に、うま味、コク、豆腐の風味も十分に感じられる、絶品の一品。濃厚かつ絶妙な辛味と旨味の味わいを是非ご堪能ください。

3,000円（税込）

【重慶コース】本場四川の味！手作り小籠包を味わう！9品

四川省成都市本店から迎えた調理長が作り出す、本物の四川料理お得なコースをご提供しております。山椒の痺れる辛さの麻（マー）・唐辛子の辣（ラー）などの激辛だけではない、四川料理の多彩さをお楽しみ下さい。

4,000円（税込）

【四川コース】伝統的な四川料理の名品を揃えたおすすめコース豪華な10品

自慢の四川料理を味わえる大満足なコース。各種宴会はもちろんのこと、接待にもぴったりなコースとなります。

5,000円（税込）

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

麻婆豆腐の５つのこだわり

一、1865年創業の老舗富塚豆腐店の豆腐を使用　二、ネギではなく葉ニンニクを使う　三、痺れる花椒は四川省漢原産　四、味の決め手となる卑県豆醤　五、そぼろは牛ひき肉　麻婆豆腐が生まれた当時のレシピを守り、日本で伝統的な麻婆豆腐を食べられるようにする。そのため、陳麻婆豆腐では原料・素材にこだわっています。

伝統的な麻婆豆腐を構成する八か条

【麻マー】挽いた花椒のしびれる味【辣ラー】唐辛子を使った辛味【タン】熱々の出来たて【クン】餡がからんでいる。豆腐一切れの上に餡がある【スー】そぼろがサクサクしている【ネン】食感がねっとりしている【鮮シェン】新鮮な豆腐を使用【香シャン】調味料スパイスの香りを引き立てている…これら全てを満たすのが『陳麻婆豆腐』の定義です。

6種類のコースがあります

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栄の夜景が眺望できる人気の夜景の見える席もご用意してます♪

全48席、ソファー席やテーブル席など小さなお子様連れの方にも安心の広くゆったりとした空間となっております。

カジュアルな店内は各種宴会や女子会など幅広くお使いいただける空間になってます♪

カウンター

1名様

お一人様でもお気軽にご利用いただけます。

カップルシート

2名様

栄の夜景を一望しながら自慢の四川料理をお楽しみいただけます。

テーブル

4名様

お子様連れや体の不自由な方でも安心してお食事いただけます。

テーブル

4名様

各種宴会などにご利用ください。

貸切

55名様

貸切40名～55名迄大小さまざまなご宴会にご利用ください。

6種類のコースがあります

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【全ての麻婆豆腐はここから始まった】陳麻婆豆腐の起源

清朝末期、1862年。四川省成都の北門にある万福橋のそばに陳麻婆豆腐の源流となる『陳興盛飯舗』という食堂を開きます。多くの客は天秤棒で油を担ぐ肉体労働者。豆腐を持ち込み、籠の中から一杯の油をすくって、作ってもらったその豆腐料理は香り高く、辛く、熱く、痺れる風味が絶妙、たちまち評判となりました。

中国を代表する老舗の伝統四川料理

当店は、日本で唯一、中国政府から認められた本格四川料理の老舗。中華人民共和国の政府機関が認定した中国大陸の老舗企業の称号『中華老字号（ジョンファ・ラオズハオ）』を有するお店です。元祖麻婆豆腐の伝統の味は、ここ『陳麻婆豆腐』でしか味わうことができません。