創作懐石料理・蕎麦 とびうめ コース詳細 2025/01/28 更新
【宝楽焼きコース】6,050円 (税込)
様々な食材を弱火で１時間ほど蒸し焼きにした「宝楽焼き」が味わえるコースです。ご家族・友人とのお食事、結納・慶事など各種お集まりシーンに最適な個室を完備。プライベート空間でゆったりとお食事を楽しんでいただけます。
| 料金 | 6,050 円（税込） |
|---|---|
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日10時まで |
コース内容
前菜・宝楽焼・ご飯物・甘味などが含まれる宝楽焼きコース。
50年以上使われている黒石を敷いた素焼きの窯に海鮮、鶏肉、野菜類をたっぷり詰めて1時間蒸し焼きにした「宝楽焼き」
窯の中には様々な食材が入っており、まるで宝探しのように食べ進めるにつれて新たな具材が現れます。
一度焼いて脂を落とした鶏肉や、海鮮、根菜や季節のお野菜など、具沢山でボリューム感がありながらもヘルシー。
窯の下に敷かれた石は素材の風味を良くする他、保温効果があり、時間が経っても料理を美味しく温かく保ってくれます。
土佐酢、赤おろし、ねぎなどの薬味と一緒にサッパリとお召し上がりください。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025/01/28
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
