料理メニュー | 肴家 あうん - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
ようこそ、ゲストさん
肉と海鮮を贅沢に楽しむ大衆居酒屋
肴家 あうん 料理 2026/10/01 更新
八重山漁港の競りからダイレクトに仕入れているため、一般的な流通では味わえない「身の引き締まったプリプリの歯ごたえ」と「噛むほどに広がる魚本来の上質な甘み」をそのままお届けします。
肉と海鮮を中心に、バランスよく組み合わせた宴会プランをご用意。素材の持ち味を活かす調理法で、見た目にも華やかな料理を提供しています。シーンに合わせて楽しめる内容で、観光や会社の集まりなど幅広い用途に対応。満足感のある食事をお届けします。人数や目的に合わせて選びやすい構成で、幅広い世代に喜ばれる内容です。
90日間熟成牛肉の炭火炙り焼きは、料理長おすすめNo.１のお料理です。と～っても美味なのでぜひ試してほしい一品。熟成させることで柔らかくなり、牛肉特有の臭みも取れ、旨味のもとであるアミノ酸含有量が増えます。また、熟成により乾燥してすいぶんが抜ける事で、旨味がさらに凝縮されます。
詳細は料理メニューへ
肉料理と海鮮料理をバランスよく組み合わせた宴会プランは、素材の旨みを引き出す調理法にこだわっています。見た目にも華やかで、宴会を盛り上げること間違いなし。幅広い年齢層に喜ばれる内容で、観光や会社の集まりにもぴったりです。シーンを問わず楽しめる内容です。見た目も味わいも満足。
詳細は料理メニューへ
肉本来の旨みを活かした調理で、ジューシーな食感と香ばしい香りを楽しめる肉料理をご提供。焼き加減や味付けにこだわり、食べ応えのある一品に仕上げています。お酒との相性も抜群で、食事の満足度を高めます。香りと旨みをじっくり堪能できます。調理の丁寧さが光る一皿です。シンプルに旨い。
詳細は料理メニューへ
・レタス ・椎茸 ・アスパラ ・サーモン3 ・ホタテ
1,738円（税込）
・レタス ・椎茸 ・アスパラ
1,078円（税込）
柔らかく炊いたお肉とニンニクの味わいがマッチ！お酒が進みます。
858円（税込）
素材の旨みを閉じ込めるので、カリッと焼けた食材から噛むと肉汁があふれ出します。
‐
・レタス330円 ・椎茸330円 ・アスパラ352円 ・サーモン396円 ・ホタテ418円
330-418円（税込）
脂身までオイシイ、あぐー。お肉の旨みをそのままお召し上がりください。
858円（税込）
程よい塩加減に、ふわっふわの味わい。
1,078円（税込）
香ばしい醤油だれの香りが食欲をそそる！
968円（税込）
燻製によって肉の旨味を凝縮。香ばしさを生みます。燻製香が脂の甘みを引き立てています。
1,078円（税込）
90日間、じっくり熟成させることで、雑味や匂いが取れ旨味も凝縮！
1,958円（税込）
じっくり香ばしく焼き上げたお肉はボリュームも肉汁もたっぷり
1,078円（税込）
旨みと旨みが織りなす最強コンビ
748円（税込）
海老好きにはたまらない！シンプルこそ美味！
638円（税込）
炭火が包む帆立の甘味と旨み。濃厚なウニソースが織りなす贅沢な味わいです。
858円（税込）
味噌の旨みが染み込んだ、ほろっと溶けるような柔らかさ。至福の味わいです、
1,078円（税込）
香ばしくふっくらした鮭の旨みは、シンプルだからこそ光ります！
958円（税込）
シンプルなのになぜかクセになる、おかわり続出の手作りピザです。
1,188円（税込）
人気の鉄板メニューです！
1,188円（税込）
人気の鉄板メニューです！
748円（税込）
じゅわっと溢れる出汁と磯の香りにほっこりします
748円（税込）
ジューシーで柔らかな口当たり！
858円（税込）
みんなでシェアして！
1,078円（税込）
あつあつ、ほくほく。ついつい手が伸びる一品です。
638円（税込）
まずは、これ！
638円（税込）
日本酒や焼酎のアテにぴったり。
638円（税込）
柔らかなあぐー豚の旨みは、鶏の唐揚げをも超える旨さ！
968円（税込）
下茹でから味付けまでたっぷる１２時間！丁寧にアクと臭みを取り除き極限まで柔らかくしました。
968円（税込）
一度味わうと病みつきになる、あうんの隠れた名物メニューです。濃厚な旨みはクセになります。
858円（税込）
島豆腐を、米麹・紅麹・泡盛に漬け込んで作ります。チーズやウニのような濃厚で、ねっとりとした食感。東洋のチーズとも呼ばれ、ちょぼちょぼつまみながら楽しむ泡盛のお供です。
748円（税込）
沖縄のソウルフード。特に台風の夜に大活躍！？
748円（税込）
もっちりとした食感と鼻から抜けるピーナッツの香り。定番のおつまみ＆おやつです。
638円（税込）
プチプチ食感と磯の香り。人気のメニューです。
748円（税込）
泡盛をたっぷり使用し、とことん柔らかく煮込みました。
968円（税込）
純血統種の雄アグーから生まれる「うるまアグー」。旨みにこだわり、オリジナル菌体発酵飼料で飼育されたお肉は、柔らかくジューシーで、低融点を実現した脂身は、さっぱりとした味わいです。
858円（税込）
外はカリッと、中はもちっと。もずくの新たな魅力に出会えます。県産もずくなので、太めで歯応えも楽しい。
748円（税込）
少し苦味の強い県産ゴーヤーと昔ながらの西方で作る島ちゃん豆富でシンプルな美味さ！
968円（税込）
少し辛味を感じる島らっきょうのシャキシャキとした歯応え。トッピングの鰹節で辛さと旨みがマッチします。
748円（税込）
天ぷらにすることで、辛味がホクホクとした旨みに変化！お塩で食べると尚うまい。
748円（税込）
スク（アイゴの稚魚）を熟成発酵させたスクガラスはアンチョビのような旨みがあります。シンプルな島豆腐と一緒に味わうことで、最高の味わいになります。
701円（税込）
ンブシー=水分を多く含む食材を炒め煮、蒸し煮にする調理法です。しっかりと味噌の旨みと肉汁を含んだンブシーは、人気のお料理です。
858円（税込）
豚肉、島豆腐、両方の美味しさを味わえます。
858円（税込）
大豆本来のおいしさをストレートに味わえます
528円（税込）
カリっでジュワッ。あつあつすぎるけどマジ旨い！！
638円（税込）
まさに、沖縄県民のソウルフード！
748円（税込）
味わい深い島豆腐を洋風にアレンジ！いつもと違う豆腐料理をお楽しみ下さい。
748円（税込）
お出汁の香りと優しい味わいで、ほっこり温まります。
822円（税込）
ぷりっぷり！鮮度抜群！八重山直送！（
2,838円（税込）
八重山直送だから、鮮度抜群！
2,066円（税込）
１～２人で召し上がるなら、こちらがおすすめ！
1,628円（税込）
１～２人で召し上がるなら、こちらがおすすめ！
1,548円（税込）
コチュジャンソースが効いた、ピリ辛サラダです
858円（税込）
卵を絡めて食べれば、チーズと相まってまったり美味い！
1,078円（税込）
ヘルシーなのにボリュームも感じる、人気の海鮮サラダです。さっぱりとした手作りの和風ドレッシングでお楽しみください。
1,078円（税込）
ついつい手が出る人気メニュー
528円（税込）
今や沖縄料理の定番中の定番。ピリ辛なのでおつまみとしても楽しめます。
858円（税込）
沖縄そばの麺を使って、ボリューミーな焼きそばに仕上げました。
968円（税込）
豚骨と鰹出汁のあっさりスープ。お食事にも〆としても！
968円（税込）
あつあつ鉄板に、溶き卵をかけて。自分好みの硬さに仕上げて、混ぜてお召し上がりください。
968円（税込）
お好きな具材をお選びください（価格は１個あたり）
各418円 (税込)
厳選された国産米使用。
253円（税込）
沖縄の炊き込みご飯！
528円（税込）
あうんのクレームブリュレは、低温で20-30分間じっくりと湯煎加熱しています。あえて時間をかけて優しく熱を通すことで、まるでシルクのようにしっとりした「理想のとろける食感」に仕上げました。ご注文をいただいてから、表面の黒糖をパリッと香ばしく焼き上げます。香ばしいキャラメリゼの苦味と濃厚でリッチな味わいをお楽しみください。
550円（税込）
お酒の〆に！
528円（税込）
シークヮーサーシャーベット
528円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2026/10/01
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 TEL | |||
5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ |
12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ |
19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 □ |
26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | ||||||
2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ |
9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ |
16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ |
23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ |
30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 □ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 □ |
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちら
