高崎屋

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  にぎり寿司　竹

  その日その日で旬のものをおまかせで握ります。

  2800円

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  治部煮

  金沢名物の治部煮は高崎屋特製のだしで煮込みました。わさびと鴨の旨味の調和が絶品です

  1300円

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  炭火あぶり焼き

  するめ・げんげ・干口子・ずわいがになど七輪であぶりながら召し上がれます。

  900円～

《加賀・能登・金沢の味》

• 絶品！のどぐろ塩焼き

  脂ののった白身でジューシーな高級魚。焼魚で一番人気。

  2800円

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  高崎屋の治部煮

  鴨肉,すだれふ,野菜,高崎屋自慢のだしで煮込みました。

  1300円

• ふぐ卵巣のぬか漬けとふぐ身粕漬け

  加賀伝承の味。

  950円

• 鰤とふぐのぬか漬け

  850円

• 希少価値！ごり(刺身、唐揚げの盛合せ)

  犀川の清流の刺身は甘みが違います。唐揚げのみは2100円

  2800円

《にぎり寿し》入荷によりネタの価格が変わります。

• おまかせにぎり(みそ汁付)【竹】

  【松】4000円

  2800円

• いくら丼

  1900円

《ちょっと一品》

• 冷奴

  550円

• 黒もずくとむしあわびの酢の物

  1000円

• もずく酢

  穴水産とれとれもずく。

  600円

• 金時草としらすの酢物

  ヘルシーな加賀野菜です。

  550円

• 漬もの盛合わせ

  650円

• イカの黒づくり

  "えびよね"ブランド日本一のおいしさ

  650円

• ほたるいかの沖漬け

  日本海が育んだ深海の味。

  750円

• いか納豆

  750円

• くじらの皮のぬた

  今はなかなか口にしない、なつかしいおいしさ。

  800円

• まぐろの山かけ

  1000円

• 鰤とふぐのぬか漬け

  850円

• ふぐ卵巣のぬか漬けとふぐ身粕漬け

  日本酒との相性は絶品の珍味。

  950円

• 酢のもの盛合わせ

  950円

• ぬた盛合せ

  ぬたみそは親父の自慢の味。旬のネタと合わせます。

  950円

• このわた

  珍味

  1400円

《酒肴》

• 玉子焼き

  600円

• 大根サラダ・水菜と木の実の山かけサラダ

  各700円

• 日本海の蒸し穴子

  900円

• 生湯葉と生雲丹のわり醤油

  ２つの旨みが豊かに口の中に広がります。

  850円

• 鴨とねぎの塩焼き

  900円

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  焼き万十貝

  焼くと一層、貝の甘みが引き立ちます。

  1000円

• 焼きはまぐり

  1700円

• うなぎかば焼き

  1900円

• のどぐろ塩焼き

  2800円

• のどぐろ西京焼

  1500円

《温かいもの》

• 湯豆腐

  650円

• 岩のりの「とろろ」焼き

  750円

• 揚出し豆腐

  750円

• 丸芋と白山堅豆腐の揚出し

  800円

• どじょう柳川

  850円

• あさり酒蒸し

  1000円

• はす蒸し

  食べてみまっし

  1300円

• 能登豊味 いしる貝焼き

  能登のいしる醤油で本日の魚介を煮ていただきます。

  1300円

• 名物！ 高崎屋の治部煮

  地元のお客様に愛され続ける逸品。

  1300円

《炭火あぶり焼き》七輪であぶりながら召し上がっていただきます。

• するめいかとえいひれ干し

  ワタの旨味でお酒がすすみます。

  900円

• • 

  げんげとほたるいか一夜干し

  珍味「水魚・くにゃら」とも呼ばれめずらしくて人気！

  1000円

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  干口子

  2800円

《揚もの》

• どじょう唐揚げ

  ほろ苦さが酒好きにはたまりません。

  700円

• 若どり唐揚げ

  750円

• はたはた唐揚げ

  800円

• 人気！白えび唐揚げ

  やめられない、とまらない、サクサク感。

  1000円

• • 

  笹かれい唐揚げ

  1400円

• 天ぷら盛合わせ

  素材を生かしたプロの味。

  1400円

• • 

  鮴唐揚げ

  2100円

《定食》

• 本日盛合せ

  1人前3000円

• 大皿盛合せ

  6000円～

《お食事》

《デザート》