2018/06/07 更新 蛍 本店 松山 料理
料理のこだわり
街中で和食を愉しむ
味はもちろん、見た目も楽しんで頂きたいと考えており洋のお料理を和にアレンジしたものから郷土料理まで様々な年代のお客様に楽しんでいただけます！大人気の新作オーダーバイキング180種は3500円～！
新作料理続々登場
シンプルな素材を味・盛り付けまで五感で召し上がれる新作おすすめメニューを随時ご提供してます！！
蛍 本店 松山 おすすめ料理
名物！蛍のせいろ蒸しが美味い！
各種メディアで取り上げられた看板料理！素材の旨みを最大限に引き出す調理法！ご利用のお客様から絶賛いただいてます。
1000円～
各種コースも美味い！
瀬戸内の食材や愛媛の名物料理も豊富にご用意。接待・観光客の方にも大好評です。
3500円～6000円
宇和島の活き鯛めしが旨い！
小説にも登場する鮮度抜群の活き鯛めしをどうぞ…観光の方にも人気です。
980円
蛍 本店 松山 料理
おすすめ新作創作料理！
限定品です。食べたらわかります「旨さ！」
蛍の今イチオシ商品！生ビールが進みます！！
女性に大人気！上品な中にコクがあります
贅沢に作り上げた絶品の逸品
ご要望の多かったメニューが遂に登場
自家製たるたると相性○
おいしいに決まってます！
絶妙に旨い
酒に合うんです
～名物せいろ蒸し～前菜・肴～
県産豚を使用した人気ＮＯ１のせいろ蒸し！
ちょっとだけ贅沢に国産和牛を！
店長おすすめはこちらです
女性に大人気の逸品
お酒のあてに最適
サラダ感覚で召し上がれ！
南高梅を使用した逸品
茹でたてのおいしさ
あっさりいきたい時にはこちら！
～鮮魚刺身～
蛍自慢の刺身盛り。2～3名様向けです
鯛・鰤・サーモン・鰆・鰹・蛸・鯵など日替わりで各種取りそろえております
～新鮮サラダ～
～焼物・逸品～
5時間をかけて煮込んでます
出汁が旨いから間違いない
～特選料理～
和風にお召し上がりいただきたいのでおろしポン酢で！
蛍の今イチオシ商品！生ビールが進みます！！
女性から好評！少しだけのご褒美
～揚げ物～
自家製タルタルは粗めに刻んだ玉ねぎ・たまごがクセになります
軽く炙ると余計に美味
～飯～
愛媛の郷土料理！
説明無用！最高に美味しい
梅・たこわさ・塩昆布からお選びいただけます
最後の〆にぴったり
料理に関するメッセージ
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私たちホールの役割はお客様のご要望をしっかりと伺うこと。お客様がどのようなシチュエーションでお越しいただいてるかを想像し、ちょっとした気遣いをしたいと考えています。
- 店長（女将）
- 樋本 恵梨子
- 香川県
- 当店のオープンより携わらせていただいてます。たくさんのお客様の支えが私のエネルギー！私のほかにも明るく元気なスタッフがたくさん居ますので是非ご来店下さい。
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～街中で「和食」を愉しむお店～として瀬戸内の鮮魚また県内産の肉類や食材をふんだんにしようしております。
- スタッフ一同
- 蛍-Hotaru-
- お客様の記念日や久々の集いに是非当店をご利用くださいませ！スタッフ一同お待ちしております！
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樋本 恵梨子
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蛍-Hotaru-
備考
- 季節により料理内容が変更の場合がございます
※注記のない価格は消費税込みの価格です。
※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率（5％）に基づく内容です。
最終更新日：2018-06-07 16:39:09.0
