~和風創作料理と完全個室~

【モダンな大人の和食店】メッセージプレート/完全個室/掘りごたつ/宴会/観光/接待

蛍-ほたる-本店

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評点について
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2024/02/20 更新 蛍 ほたる 本店 松山 料理

料理のこだわり

大街道すぐ!職人が彩る創作和食を街中で愉しむ

会席料理は個別盛り!味はもちろん、見た目も楽しんで頂きたいと考えており洋のお料理を和にアレンジしたものから郷土料理まで様々な年代のお客様に楽しんでいただけます!【大街道から徒歩1分!!】単品飲み放題もあります

刺身盛り合わせは注文必須です!自信があります

シンプルな素材を味・盛り付けまで五感で召し上がれる新作おすすめメニューを随時ご提供してます!!2時間飲み放題付コースは4500圓~7000圓ご用意!!  接待・会社宴会にピッタリ【松山 居酒屋 個室 飲み放題 接待 和食】

蛍 ほたる 本店 松山 おすすめ料理

蛍 ほたる 本店 松山のおすすめ料理1

蛍といえば【彩り鮮やか豪華コース】

【五感で召し上がれ】蛍の料理はこだわり有!お客様に見た目でも愉しんでいただける一工夫が施されています。彩り鮮やかなコースは思わず「美しい!」と叫びたくなります。各種宴会のおススメコースは4,500円~素材の旨みを活かした逸品料理を是非ご賞味くださいませ。【大街道 居酒屋 単品飲み放題】

4500円~7000円

蛍 ほたる 本店 松山のおすすめ料理2

創作和食を完全個室で!

料理人が創りだす創作和食を、個室をメインにラグジュアリーな空間でお楽しみいただける大人の隠れ家です。いつもよりちょっとだけ贅沢に、大切な人と共に過ごすひと時を『ほたる』で。完全個室は2名様から、周りが気にならないのでプライベートなお時間をお過ごし頂けます。

400円~

蛍 ほたる 本店 松山のおすすめ料理3

宇和島の活き鯛めしが美味い!

小説にも登場する鮮度抜群の活き鯛めしをどうぞ…観光の方にも人気です。その他、【宇和島じゃこ天はじめ 甘とろ豚 媛っ子地鶏 地場鮮魚など】愛媛県産品をご用意しております!

1300円

蛍 ほたる 本店 松山 料理

~海鮮料理~

自慢の鮮魚刺身盛合せ

  • 定番

蛍自慢の刺身盛り!まずはこちらから

海鮮アヒージョ バケット添え

種類を見る
  • バケットおかわり4枚

    220円(税込)

縞ほっけ炙り

北海道産の縞ほっけを使用してます

  • 限定

濃厚な味の人気メニュー

  • オススメ

サラダ感覚で召し上がれ!

  • 入手困難

日本酒の相方です

  • 定番

お酒のあてに最適

愛媛のご当地料理!軽く炙ると余計に美味

  • 定番

鯛・鰤・サーモン・鰆・鰹・蛸・鯵など日替わりで各種取りそろえております

限定メニュー

  • オリジナル

酒に合うんです


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~前菜・肴~

茄子の揚げ浸し

しっかり出汁が効いてます

鮮魚南蛮漬け

料亭仕立ての味付け

しらすおろしポン酢

  • NEW

さっぱりとしたい時には!

  • 定番

漬物を中に入れて食感もGOOD

県産もろ味噌を使用しています

  • 定番

茹でたてアツアツのおいしさ

  • 定番

あっさりいきたい時にはこちら!


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~新鮮サラダ~

ほたる海鮮サラダ

  • 定番

海老・ホタテ・イカを山葵のドレッシングで!

豆腐と鰹節の和風サラダ

  • 定番

鰹節がサラダには合います

ベーコンのシーザーサラダ

  • 定番

炙ったベーコンが美味しさをアゲてきます


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~肉料理~

国産牛ホルモン旨辛焼

  • オリジナル

蛍のイチオシ商品!生ビールが進みます!!

国産牛炙りたたき

  • 限定

特製わさびタレで!

豚とろ塩胡椒焼き

  • 限定

黒胡椒が効いてパンチ有り

  • 自慢の一品

自家製タルタルは粗めに刻んだ玉ねぎ・たまごがクセになります

  • 大人気
  • オリジナル

良く味が入って旨し

  • NEW

コリコリの食感

レモン風味の出汁に付け込んでます

  • オススメ
  • NEW

贅沢に180gを使用!

  • オススメ
  • 数量限定

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~創作逸品料理~

鮮魚天婦羅盛合わせ

  • オススメ

大きめの海老と季節の鮮魚の盛合わせお二人様向け

広島産カキフライ

広島産を使用しています

肉汁たっぷり!小籠包

  • 数量限定

ビールのあてに最高!

  • 定番
  • 定番

5時間をかけて煮込んでます

  • 入手困難
  • 定番

丁寧に注文を受けてから焼きたてをご用意してます


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~飯~

宇和島活鯛めし

  • 絶品

愛媛の郷土料理!間違いないです!

一口いくら飯

ちょっと贅沢な逸品

ミニ天丼

  • オススメ

最後の〆にいかが?

梅・真鯛・明太子からお選びいただけます

  • オリジナル

ちょっとウマウマです

つぼ漬け・白菜キムチ・高菜

国産を当店は使用しております

出汁が旨いから間違いなし


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~デザート~

濃厚カタラーナ

バニラ&チョコアイス

紅白雪見大福


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料理に関するメッセージ

  • ~街中で「和食」を愉しむお店~として瀬戸内の鮮魚また県内産の肉類や食材をふんだんにしようしております。

    蛍 ほたる 本店 松山のスタッフ1
    • スタッフ一同
    • ほたる
    • お客様の記念日や久々の集いに是非当店をご利用くださいませ!スタッフ一同お待ちしております!
  • 蛍 ほたる 本店 松山のスタッフ1 ほたる

備考

  • 季節により料理内容が変更の場合がございます

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2024/02/20

■蛍 ほたる 本店 松山の関連リンク
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