2017/07/05 更新 蛍 本店 松山 料理
料理のこだわり
街中で和食を愉しむ
味はもちろん、見た目も楽しんで頂きたいと考えており洋のお料理を和にアレンジしたものから郷土料理まで様々な年代のお客様に楽しんでいただけます！大人気のオーダーバイキングは3500円～！
四季折々の素材
季節に応じた「祭り」を開催！シンプルな素材を味・盛り付けまで五感で召し上がれるメニューを取りそろえます！！
蛍 本店 松山 おすすめ料理
名物！蛍の蒸篭蒸し料理が美味い！
各種メディアで取り上げられた看板料理！素材の旨みを最大限に引き出す調理法！ご利用のお客様から絶賛いただいてます。
900円～
各種コースも美味い！
瀬戸内の食材や愛媛の名物料理も豊富にご用意。接待・観光客の方にも大好評です。
3500円～6000円
宇和島の活き鯛めしが旨い！
小説にも登場する鮮度抜群の活き鯛めしをどうぞ…観光の方にも人気です。
900円
蛍 本店 松山 料理
蛍名物！ せいろ蒸し
県産豚を使用した人気ＮＯ１のせいろ蒸し！
～前菜～
女性に大人気の逸品
自家製ラー油が合います！
お酒のあてに最適
サラダ感覚で召し上がれ！
南高梅を使用した逸品
あっさりいきたい時にはこちら！
伊予柑＋なまこ！？
～刺身～
蛍自慢の刺身盛りです。ほたる盛り （2名盛り）1200円 えびす盛り（4名盛り）2400円
少し贅沢しませんか
相性抜群！！！
～サラダ～
蛍の和風サラダ
女性が大好きな生春巻き
～逸品～
女性から好評！
～焼物～
5時間をかけて煮込んでます
人気爆発NOW！
出汁が旨いから間違いない
～特選料理～
和風にお召し上がりいただきたいのでおろしポン酢で！
ほんの少しの贅沢を！
～揚げ物～
～ご飯～
愛媛に来たらコレ！
炊きたての美味をどうぞ
梅・たこわさ・からお選びいただけます
スタッフから要望の多かったまかないメニューが登場
料理に関するメッセージ
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私たちホールの役割はお客様のご要望をしっかりと伺うこと。お客様がどのようなシチュエーションでお越しいただいてるかを想像し、ちょっとした気遣いをしたいと考えています。
- 女将（店長）
- Eriko Hinomoto
- 香川県
- 当店のオープンより携わらせていただいてます。たくさんのお客様の支えが私のエネルギー！私のほかにも明るく元気なスタッフがたくさん居ますので是非ご来店下さい。
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～街中で「和食」を愉しむお店～として瀬戸内の鮮魚また県内産の肉類や食材をふんだんにしようしております。
- スタッフ一同
- 蛍-Hotaru-
- お客様の記念日や久々の集いに是非当店をご利用くださいませ！スタッフ一同お待ちしております！
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Eriko Hinomoto
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蛍-Hotaru-
備考
- 季節により料理内容が変更の場合がございます
※注記のない価格は消費税込みの価格です。
※更新日が2014/3/31以前の項目は、旧消費税率（5％）に基づく内容です。
最終更新日：2017-07-05 20:46:31.0
