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和食

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旨い焼き鳥とお酒を堪能できる焼き鳥専門店

松江/やきとり/宴会/鍋/飲み放題/ビール/個室/歓送迎会/テイクアウト

やきとり番吉

4.0Very good!100件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

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ポイントUPフェア対象店

適格請求書発行事業者

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

新鮮な食材を使用、備長炭でじっくり焼き上げた炭火焼が人気のお店。絶対おすすめ！！

とても素晴らしい料理・味

来店した96%の人が満足しています
とても素晴らしい雰囲気

来店した93%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と55%
家族・子供と24%
その他21%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月、水～日: 17:00～22:00

※ 最終入店　21:00となります
※ GW期間中、下記期間はお席2時間制となりますので予めご了承下さい。
（4/25,26,27,28,5/3,4,5）

定休日：火

【年末年始のお休みについて】12/31と1/1、1/2、はお休みの予定です。
【定休日】毎週火曜日が定休日となります

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

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お店に行く前にやきとり番吉のクーポン情報をチェック！

【ご予約限定】お電話からのご予約に限り！お会計10％OFF ※４名様以上ご来店に限る

全部で1枚のクーポンがあります！

2022/11/04 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

一人でも気軽に！

駅前というアクセス抜群の立地。出張や観光の際にフラっと気軽に入れるのが魅力。

やきとり×ビール

厳選素材のやきとりを肴に飲むお酒は最高！一日の疲れを癒すお酒×焼き鳥で至福のひとときを！

焼き鳥専門店の味をぜひ☆

気軽な雰囲気で価格も手頃でありながら細部までこだわりの詰まった焼き鳥をご堪能いただけるのが当店の魅力

一串に込める”旨さへの情熱”～備長炭使用～

備長炭で焼き上げるこだわりの炭火焼き鳥をお召し上がりいただけます。大山どりをはじめとした、産地直送の良質な部位を使い分け、丁寧に仕上げる焼き鳥は、一切の妥協なし。串から外さず食べることでより美味しさが伝わる当店の焼き鳥は、紀州備長炭の香り、鶏の歯ごたえ、旨味が口いっぱいに広がります。

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一番人気！テイクアウトオードブル (32本) 5500円（税込）

夕食のお供や家飲みのアテ、仲間内での集まり、ホームパーティ、親族でのあつまりなどにぴったり！人数に合わせてお選び頂けるテイクアウトオードブルはいかがでしょうか？ご予約好評受付中です！

5,500円（税込）

番吉特製鍋！和風しょうゆ出汁or鶏白湯の2種類からお選びいただけます。

〆に旨みたっぷりの雑炊がついてます。

各種5000円（税込）～

手羽先　[単品]

コラーゲンを多く含んだ手羽先は素材の味わいを引き立てる塩で仕上げています。

198円（税込）

トマトチーズベーコン　[単品]

焼くことで甘みの増すトマトをべーコンととろっとチーズで包みました。

198円（税込）

変わり串10本セット (5品)

鳥専門店ならではの希少部位を含めた当店オリジナルの串盛り合わせ10本セットです。番吉の一番のおすすめ、ご賞味ください。

1,870円（税込）

手羽先の甘辛揚げ

手羽先のあっさりとした肉質。骨と身の間の脂身。甘辛い味がやみつきになる味わいです。思わずビールがほしくなります。

550円（税込）

タルタルチキンカツ

ねぎまをカツに仕上げています。大人気の自家製のタルタルソースをサックサクのカツにたっぷり絡めてお召し上がりください。

550円（税込）

2025/03/09 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

やきとり番吉の主役焼き鳥

島根県松江でリーズナブルに炭火焼き鳥を味わえる「やきとり番吉（バンキチ）」。当店自慢の焼き鳥は、仕入れからご提供まで、一切の妥協なし。大山どりをはじめ、産地直送の良質な部位を使用し、紀州備長炭で丁寧に焼き上げる焼き鳥は、お酒ともよく合います。

売り切れゴメン!!希少部位

当店では、鮮度の高い大山どりの肝を使用しています。大山山麓のきれいな空気と新鮮な地下天然水で通常よりも長い期間飼育された大山どりは、脂のバランスが良く、ジューシーな肉質が特徴です。良質な素材と焼き手の技でプリッとクリーミーに仕上げる白肝は、是非食べていただきたい逸品です。

6種類のコースがあります

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とても明るい店内。少人数用のテーブル席や、ベンチの席で大人数対応もでき、様々な人数に対応できます。

最大13名様収容の個室あり！プライベートな空間で楽しみたい方はこちら★人気のお席ですのでご予約ください！

備長炭の炭火を使用。遠赤外線効果でじっくり焼き上げた炭火焼は絶品！居酒屋にはない、「専門店」の味を味わって！

カウンター

1名様

備長炭の炭火でじっくり焼き上げるやきとりを目でも味わえる特等席☆

テーブル

4名様

テーブル席です。

テーブル

4名様

活気あふれる店内で、自慢の炭火焼を召し上がれ！

個室

7名様

1階に少人数最大7名様でで入る個室ございます。

個室

10名様

【NEW！】最大10名様までの個室が出来ました！4名様ずつで仕切ることも可能です。中宴会にどうぞ◎

個室

13名様

最大13名様までの個室もございます。各種宴会にどうぞ！

個室

30名様

2階の個室最大30名様名様までのご宴会が可能になりました！ご予約はお早めにお願い致します。

貸切

43名様

貸し切りのご相談も承ります。

2階はセルフでお願いしてます！お好きなドリンクをご自由にお作り頂けます♪

大人気のテイクアウト！たくさんのご予約ありがとうございます☆

お鍋の季節♪白湯鍋☆人気です！

炭火焼きでご提供しております。遠赤外線の効果からじっくり焼きあがり、肉質も柔らかくジューシーに。

2階では1階では提供していないシャンディガフなどのお好きなドリンクをお好きなタイミングでご利用いただけます！

「焼き」の技術　～備長炭使用～

電気やガスを使わず、炭火焼きでご提供しております。炭の個性を見抜き、活かす職人技。食材に合わせて炭の重ね方や量、湿度などさまざまな条件から備長炭の火力を調整し、炭の香りを素材にまとわせます。遠赤外線の効果からじっくり焼きあがり、肉質も柔らかくジューシーに。

何十年も引き継がれる継ぎ足し「タレ」

コク深い秘伝のタレは、後味はさっぱり。タレの甘さが勝つのではなく、素材の旨味も感じる味わいです。

6種類のコースがあります

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「串を打つ」ということ

ただ、串に素材を刺しているだけではない。一本の串を焼き台に乗せることを想像し、炭火のあたり方を考え、大小異なる鶏肉をバランス良く刺していく。部位ごとに素材の芯を捉えた串打ちは、焼きの途中で素材が回ることなく、店主が考える最高の一本へと仕上がる。

味の決め手「塩ふり」

全体にいきわたるようにかける塩は、味付けだけではありません。大きめの肉にはしっかりと、串元の小ぶりの肉にはひかえめに塩を振り、口に入れるとバランスのよい味わいを感じられます。番吉のやきとりは串から抜かず食べるのがおすすめです。