もつ鍋 /串焼き専門店！The大衆酒場決定版

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ぶた家　駅前店

4.5

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ぶた家 駅前店 料理 2026/10/23 更新

ぶた家 駅前店 料理のこだわり

  • 毎日、屠場直送。朝挽き新鮮な『もつ』で【名物モツ焼】

    毎日、屠場直送。朝挽き新鮮な『もつ』で【名物モツ焼】

    まだまだ新潟で浸透しきれていない【名物モツ焼】。是非【ぶた家】で一度味わってみてわ…。毎日、屠場直送。朝挽きの超新鮮な『もつ』。朝挽きだからこそのぷりっぷりなレバーなどここでしか味わえない圧倒的な旨さがお酒を進ませること間違いなし！自慢の1本からこの【名物モツ焼】を新潟で流行らせたい…

  • 新鮮な『もつ』だけだからこそ旨い【名物モツ刺】

    新鮮な『もつ』だけだからこそ旨い【名物モツ刺】

    毎日新鮮な『もつ』だからこそ旨いが過ぎる【名物モツ刺】も是非堪能してほしい一皿…。レバ、タンやコブクロなど多種。様々な食感も楽しい【名物モツ刺】もよろしく。

ぶた家 駅前店 おすすめ料理

  • ぶた家 駅前店のおすすめ料理1

    【屠場直送の新鮮モツ】炭火でじっくり焼き上げる大ぶりな名物モツ焼でお酒も進む！

    毎日屠場から直送される朝挽きの超新鮮なモツを使用した当店自慢の逸品！炭火でじっくりと焼き上げる大ぶりなもつ焼きは、こだわりの美味しいお酒に合う味付けでご提供いたします◎部位に合わせて塩やタレ、味噌などお好みの味で存分にお楽しみください♪1本200円（税込）からご用意しております！

    200円(税込)～

  • ぶた家 駅前店のおすすめ料理2

    【旨いが過ぎる自慢の逸品】毎日新鮮なモツを使用しているからこそ味わえる絶品名物モツ刺！

    毎日屠場直送の朝挽き超新鮮なモツを使用しているからこそ旨いが過ぎる名物モツ刺も、是非ご堪能していただきたい一皿です◎徹底した低温調理で丁寧に仕上げており、レバ刺やハツ刺、とろタン刺やコブクロ刺など種類豊富にご用意しております！

    580円(税込)～

  • ぶた家 駅前店のおすすめ料理3

    【創業から続く伝統の味】東京芝浦直送のぶりっぷりな和牛モツとこだわりスープの和牛もつ鍋

    これを喰わずして何を喰らう？不動の定番であるぶた家伝統の名物和牛もつ鍋はまさに絶品です！東京芝浦から直送されるぶりっぷりの和牛もつとたっぷりのニラを、こだわりの極上出汁スープで存分にお召し上がりください◎味は正油と味噌の2種からお好みに合わせてお選びいただけます♪

    1人前1680円(税込)

ぶた家 駅前店 料理

名代【炭火串焼き】新鮮もつ。国産鶏の大ぶり串焼き。野菜焼き。

  • 名物《もつ焼き》↓↓

    屠場直送。朝挽き新鮮もつ。

    250

  • はらみ

    275円（税込）

    • オススメ

    たん

    275円（税込）

  • かしら

    275円（税込）

  • 上しろ

    308円（税込）

  • レバー

    253円（税込）

  • ネギレバー

    308円（税込）

  • 名物アミレバー

    308円（税込）

    • 入手困難

    《焼鳥》国産鶏↓↓

    250

    • 入手困難

    ねぎま

    308円（税込）

  • かわ

    275円（税込）

  • せせり大葉

    308円（税込）

    • オススメ

    砂肝

    275円（税込）

  • つくね

    生ピーマン＋50円 / 削りチーズ＋100円

    330円（税込）

  • 《牛》↓↓

    550円（税込）

    • オススメ

    和牛ホルモン

    マルチョウ

    550円（税込）

  • 《野菜》↓↓

    250

  • しいたけ

    308円（税込）

  • うずら

    198円（税込）

    • オススメ

    ししとう

    198円（税込）

  • ズッキーニ

    220円（税込）

  • ブロッコリー

    220円（税込）

  • 串焼き5本盛り

    1,320円（税込）

  • 串焼き8本盛り

    2,079円（税込）

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鮮度抜群。名物【もつ刺】屠場直送新鮮もつ使用。低温調理してます。

  • 名物もつ刺し全部盛り

    1,738円（税込）

    • オススメ

    もつ刺し三種盛り

    1,078円（税込）

  • とろレバ刺し

    638円（税込）

    • オススメ

    はつ刺し

    638円（税込）

    • 入手困難

    上たん刺し

    715円（税込）

  • こぶくろ刺し

    創業以来の根強い人気。コリコリ食感。

    638円（税込）

    • オススメ

    上はらみ炙りユッケ

    748円（税込）

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名物【和牛もつ鍋】東京芝浦より直送の厳選和牛もつ使用。

    • オススメ

    和牛もつ鍋

    1人前から。《醤油・味噌》

    1,826円（税込）

  • おかわり和牛もつ

    968円（税込）

  • おかわり野菜

    660円（税込）

    • オススメ

    追加スープ

    220円（税込）

  • 自家製辛味噌

    110円（税込）

  • 〆ちゃんぽん麺

    352円（税込）

  • 〆おじや

    352円（税込）

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【さつま知覧鶏】長期飼育により強い歯応えとコクのある旨み。

    • 入手困難

    さつま知覧鶏の籠炙り

    1,408円（税込）

  • さつま知覧鶏のモモたたき

    1,078円（税込）

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【煮込み】

  • 肉豆富煮込み

    牛、豚のすじ肉と豆富のじっくり煮込み。

    580円（税込）

    • オススメ

    和牛ホルモン塩煮込み

    芝浦直送の厳選和牛もつ。

    780円（税込）

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【味しみおでん】

    • オススメ

    だいこん / たまご / ちくわ / あつあげ / 玉こんにゃく

    242円（税込）

    • オススメ

    はんぺん / もち巾着 / 海老しんじょう揚げ

    264円（税込）

  • おでん5種盛り

    1,078円（税込）

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【串カツ】

  • 豚ヒレ / ささみ大葉

    《肉》

    297円（税込）

  • えび / いか / ほたて

    《海鮮》

    275円（税込）

  • 小玉ねぎ / にんにく / アスパラ/ れんこん / 紅しょうが / チーズ

    《野菜・他》

    253円（税込）

  • 串カツ5本盛り

    1,320円（税込）

  • 串カツ8本盛り

    2,178円（税込）

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【一品料理】

  • 弁天ぽてさら

    528円（税込）

    • オススメ

    ガツぽん酢

    528円（税込）

  • 白菜の浅漬けキムチ

    528円（税込）

  • 肉味噌ピーマン

    528円（税込）

  • 丸ごとトマトのお浸し

    新潟。タカギ農場。

    605円（税込）

  • 海老マヨブロッコリー

    605円（税込）

  • 酒粕いちぢくバター

    605円（税込）

  • いぶりがっこチーズ

    605円（税込）

  • 大人のチータラ

    660円（税込）

  • とろたくアテ

    858円（税込）

  • 焼き餃子　10ヶ

    968円（税込）

  • もち豚梅紫蘇チーズ春巻き

    528円（税込）

  • 味しみ大根の天ぷら

    528円（税込）

    • オススメ

    フライドポテト-鰹と塩麹のホイップバター-

    638円（税込）

  • だし巻き玉子

    ふつう。とびっこぶっかけ。うなぎ蒲焼。

    605円（税込）

  • 手羽先の一夜干し唐揚げ

    660円（税込）

    • オススメ

    チャーシューエッグ

    1,078円（税込）

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【飯・甘】

  • 炭焼きおにぎり

    とびっこバター。うなぎ蒲焼。肉味噌パルメジャーノ。

    528円（税込）

  • 町中華のチャーハン

    858円（税込）

    • オススメ

    白めし

    200円（税込）

  • 黒蜜きなこアイス

    418円（税込）

  • スイカバーなアイス

    380円（税込）

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備考

  • ※全て税込価格になります。※お席料お1人様100円頂きます。（1）一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。（2）お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2026/10/23

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  • ◎：即予約可
  • □：リクエスト予約可
  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
  • ：通常よりポイントがお得にたまります
  • コース
  • 料理
  • ドリンク

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1人のお客様が同じ店舗に複数の口コミを投稿された場合、最新の口コミ総合評価1件のみを算出対象とします。
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