ヴィアブレラ

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  北海道産牛のTボーンステーキbeef T-bone steak

  グラム単位　g 18円　大きさは仕入れ状況により1000g前後～ sizeはお尋ねください

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  【誕生日・記念日に最適】メッセージデザートプレート付きアニバーサリーコース

  大切な方との大事なひとときをヴィアブレラで♪ワンランク豪華に誕生日・記念日をお祝いしませんか？お一人様ずつのコース料理となっております。【誕生日記念日特典】デコレーションメッセージ無料　※特典はご予約時にお申し付けいただいた方のみですので、ご希望の方は必ずお申し付け下さい！

  11,000円（税込）

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  【大切な方との記念日に】フラワーBOX&メッセージプレート付スペシャルアニバーサリーコース

  当店自慢の料理とお酒の数々で、大切な方との記念日をお手伝いさせていただきます。フラワーBOXとメッセージプレートもついております。ヴィアブレラでワンランク上の記念日を、是非お楽しみ下さい。皆様のご来店、心よりお待ちしております。

  13,200円（税込）

季節のおすすめメニュー

• 本日の鮮魚のカルパッチョToday's Fresh Fish Carpaccio with Grape and Parsley Sauce

  1,760円（税込）

• 道産本マスのマリネと新玉葱のグリルMarinated Hokkaido trout and grilled new onions

  1,600円（税込）

• 道産グリーンアスパラの炭火焼きスペイン産ハモンセラーノとポーチドエッグ

  Charbroiled Hokkaido green asparagus, Spanish serrano jamon and poached egg

  2,200円（税込）

• 自家製プロシュットコットルーコラとリコッタチーズ添え

  Homemade Prosciutto Cotto with Arugula and Ricotta　Cheese

  1,600円（税込）

• 塩水うにのアーリオ・オーリオ　自家製タリオリーニSaltwater Sea Urchin Aglio e Olio

  5,500円（税込）

• 苫小牧産ホッキ貝と旬素材の自家製タリオリーニ

  Homemade tagliolini made with surf clams from Tomakomai and seasonal ingredients

  2,420円（税込）

• 本日のラグー自家製ショートパスタ ストロッツァプレーティ

  Today’s Ragu, Homemade ShortPasta Strozzapreti

  2,420円（税込）

• 鰆のソテー　春菊のソース

  Sauteed Spanish mackerel with chrysanthemum and tarragon sauce

  2,400円（税込）

• 北海道産牛のTボーンステーキHokkaido beef T-bone steak

  大きさは仕入れ状況により1000グラム前後からサイズはスタッフにお尋ねください。グラム単位

  18/g円

■Antipasto～前菜～

• ブレラ風インサラータパターテ(ポテトサラダ)Brera-style Potato Salad

  880円（税込）

• イタリア産水牛モッツァレラのカプレーゼCaprese made with Italian buffalo mozzarella

  Burdock, watercress and snow lettuce salad with　anchovy flavour

  2,200円（税込）

• 生ハム＆サラミ盛りプレートSalami and prosciutto plate

  1,870円（税込）

• 鶏白レバーペースト バケット付きChicken liver paste with baguette

  980円（税込）

• 前菜4品盛り合わせ お一人様分Assort 4kinds Appetizer (For one parson)

  1,800円（税込）

• 前菜5品盛り合わせ お一人様分Assort 5kinds Appetizer (For one parson)

  2,500円（税込）

• 前菜4品盛り合わせ お一人様分Assort 4kinds Appetizer (For one parson)

  1,800円（税込）

• セレクトチーズの盛り合わせAssort Cheese

  2,090円（税込）

• セレクトチーズの盛り合わせAssort Cheese

  2,090円（税込）

• トリッパの茄子トマト煮込Tripe stewed with eggplant and tomato

  2,200円（税込）

• エリンギの炭火焼きと生ハムCharbroiled king oyster mushrooms and prosciutto

  1,480円（税込）

■PrimoPiatto～パスタ料理～

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  厚岸産あさりのボンゴレビアンコ　スパゲッティVongole Bianco

  1,760円（税込）

• 桜海老とキノコのマキアート　リングイネSakura shrimp and mushroom macchiato

  辛いトマトソース

  1,880円（税込）

• 自家製パンチェッタのカルボナーラ　スパゲッティCarbonara

  1,650円（税込）

• アラビアータ　ペンネArrabbiata penne

  1,200円（税込）

• イタリア産チーズのクリームソース　ペンネItalian cheese cream sauce　penne

  1,980円（税込）

■PrimoPiatto～リゾット～

• 道産牛すね肉赤ワイン煮込みリゾットHokkaido beef shank risotto stewed in red wine

  2,400円（税込）

• ボルチーニ茸のリゾットRisotto with porcini mushrooms

  3,080円（税込）

■Secondo piatto～肉料理～

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  十勝牛サーロインの炭火焼きCharbroiled Tokachi beef sirloin

  4,620円（税込）

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  北海道産 望来豚ロースの炭火焼きCharbroiled Hokkaido Mourai Pork Loin

  2,200円（税込）

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  厚真産桜姫鶏モモ肉の炭火焼きCharbroiled Sakurahime chicken thigh meat from Atsuma

  2,200円（税込）

• 北海道産 黒毛和牛フィレ肉の炭火焼きCharbroiled Hokkaido Kuroge Wagyu beef fillet

  6,600円（税込）

• 本日の鮮魚　アクアパッツァToday's Fresh Fish Acquapazza

  1960円～

■Dolce～デザート～