いかや 料理のこだわり
-
大人を魅了する、黒と白の濃厚しゅうまい。
せいろから立ち上る湯気の向こう、漆黒のイカスミ餡を白い花シュウマイが優しく包みます。一口食べれば、イカスミの濃厚なコクと魚介の旨味が口いっぱいに広がり、繊細な食感がアクセントに。和の粋を感じさせる、大人のための贅沢な逸品です。ぜひ熱々をお楽しみください。
-
極上の甘み広がる、極上伊勢海老のお造り
さばきたてだからこそ味わえる、透明感あふれる身のプリッとした食感と濃厚な甘み。豪快な見た目と繊細な味わいが特別なひとときを華やかに彩ります。鮮度と品質を最優先でお届けするため【数量限定・事前に要予約】にて承ります。職人の技が光る贅沢な逸品を、ぜひ特別な日のお食事にご堪能ください。











