レストランぶどうの森　タパス・エ・バール　金沢駅前

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  海鮮にジビエ…豊富な食材で彩るこだわりの料理

  北陸の新鮮な魚や石川ジビエなど地物素材をはじめ食材には一からこだわり、その日その時の旬のモノを一番美味しく召し上がっていただけるようメニューを考えております。そのほか、ぶどうの森・本店の工房で作る自家製シャルキュトリーや自社農園野菜など、ぶどうの森でしか味わえない食材もふんだんに使って、贅沢なひとときを演出します。

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  ワインも豊富に♪どんなお料理にもあわせてご用意します

  1階カウンター席の隠し扉の向こうにはワインセラーが。そこには、どんなお料理にもあうように豊富な種類のワインを取り揃えています。その中でも、自社の蒸留所で作られたクラフトジンは1度は飲んでいただきたいメニューです。

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  11/6～忘年会・新年会にオススメ、濃厚な旨みが魅力の香箱ガニ付

  旬の味覚「香箱ガニ」を贅沢に味わう特別なプラン。彩り豊かな前菜盛り合わせや鮮魚のカルパッチョ、香ばしくジューシーな炭火焼のお肉料理など、こだわりの品々が続きます。メインには濃厚な旨みが広がる絶品「香箱ガニのリゾット」をご用意。特別な空間で、至福の全6品を心ゆくまでご堪能ください♪

  6,000円（税込）～

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  90分の飲み放題付き！宴会・パーティーには皆満足のパーティープランをご用意しています。

  特選した熟成肉やジビエなどをメインに、お腹も心も大満足間違いなしのお料理をお楽しみいただけます。たっぷり90分の飲み放題には28種のドリンクが♪（プレミアムプランは40種！）歓送迎会などの宴会、二次会にもピッタリ！貸切利用にもご対応可能です。（20名～最大50名／1・2階合わせて）

  6,000円（税込）～

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  ワインの肴や〆デザートにも♪スイーツメニューも豊富にご用意しております！

  お料理・ドリンクのほかにも、バスクチーズや季節のパフェ、デザート盛合わせなどスイーツも豊富に取り揃えております。ワインやカクテルと一緒に、また〆デザートとしても人気です♪

  詳細は店頭メニューで

盛り合わせ

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  前菜盛り合わせ

  22：00まで

  3,500円（税込）

前菜

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  本日のカルパッチョ

  1,800円（税込）

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  季節のフルーツとブラータチーズのカプレーゼ

  1,500円（税込）

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  ジビエのパテ・ド・カンパーニュ

  1,800円（税込）

• 自家製ベーコンと農園野菜のサラダ

  1,000円（税込）

• 魚介のアヒージョ

  1,600円（税込）

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  あおさ海苔のゼッポリーニ

  1,300円（税込）

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  ポテトフライ

  1,200円（税込）

• 黒豚のスモークソーセージ

  1,800円（税込）

• 柿のマリネと生ハム

  1,400円（税込）

• 自家製ライ麦パンとサーモンマリネ

  1,400円（税込）

• しらすのブルスケッタ

  1,200円（税込）

メイン料理

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  かぼちゃクリームとゴルゴンゾーラのニョッキ

  1,800円（税込）

• 本日の鮮魚のロースト

  2,200円（税込）

• 八尾黒豚ロース　炭火焼

  3,000円（税込）

• 氷見牛ロース　炭火焼

  3,200円（税込）

• 自家製パンチェッタのクリームパスタ

  2,000円（税込）

• 黒豚のラグーパスタ

  2,000円（税込）

• シラスとからすみのペペロンチーノ

  2,000円（税込）

タパス

• 自家製スモークナッツ

  800円（税込）

• ドライフルーツ盛り合わせ

  800円（税込）

• チョコレート

  800円（税込）

• グリーンレーズン

  800円（税込）

• 自家製ピクルス

  800円（税込）

• おつまみ盛り合わせ

  乾き物から自家製シャルキュトリー、チーズなどその日のおすすめでご用意

  2,500円（税込）

自家製シャルキュトリー

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  厳選シャルキュトリー盛り合わせ

  3,000円（税込）

• 八尾黒豚　パテ・ド・カンパーニュ

  1,800円（税込）

• 八尾黒豚スモークハム

  1,600円（税込）

• サラミ盛り合わせ

  1,600円（税込）

• ハモンセラーノ（生ハム）

  1,600円（税込）

チーズ

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  本日のチーズ盛り合わせ

  2,500円（税込）

• 単品チーズ

  白カビ、青カビ、ウォッシュ、ハード、スモーク

  1,000円（税込）

ピッツァ

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  マルゲリータ

  1,500円（税込）

• クワトロフォルマッジ

  1,600円（税込）

デザート

• バスクチーズケーキ

  1,200円（税込）

• 本日のジェラート

  800円（税込）

• 贅沢シャインマスカットパフェ

  2,000円（税込）