ようこそ、ゲストさん
旬の居酒料理・活魚・釜飯を完全個室で♪
海鮮釜居酒 花火 HANABI 松山 料理 2025/11/04 更新
季節の旬の魚介類を厳選！脂ののった新鮮なお造りをご堪能ください！釜飯は全20種で1釜に1つ漬物とアラ出汁がついてきます！各種宴会に最適な飲み放題コースは3500円～ご用意。
地産地消！愛媛県内産のお野菜にこだわり、農家さんから直送の朝採れ野菜を使っております。一つ、一つ丁寧に仕込まれた食材で季節の味覚をお楽しみ下さい。
鮮度にとことんこだわった花火の海鮮刺身盛り！宴会にはもちろん、ちょっとした飲み会でも最適です♪旬の鮮魚をぜひご堪能下さい！
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鮭とイクラの親子で相性抜群！！20種近くある釜飯の中でも人気の逸品です♪
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夏でも冬でもやっぱり鍋が旨い！花火では、選べる鍋を多数ご用意！名物鶏つみれいり「名物にくもつ鍋」を始め、「松山ホルモンちりとり鍋」「石狩鍋」など、選べる楽しさ多数ご用意！
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![[名物人気一番★名物にくもつ鍋] 和風だし・韓国だし・味噌ゴマだしから選択](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/78/13/P015317813/P015317813_480.jpg)
●和風だし(一番人気！魚介系と鶏だしを合わせた醤油ベース) ●韓国だし(ピリッとした辛さと旨みたっぷりチゲだし) ●味噌ゴマだし(白味噌と練りゴマが入った風味たっぷりだし) 自家製の鶏つみれを入れて、ホルモンと一緒に煮込むのが匠の味。オープン以来人気の名物鍋料理！
1人前1600円(税込)
国産ホルモンと綿菓子を、自家製のコチュジャン甘辛ソースで炒めた、スタミナ満点鉄板ちりとり鍋です。【おすすめ★お召し上がり方】・ご飯と卵を秘伝タレで炒めます。・チーズをのせ溶けてきたらペッパーと葱を握って完了。最後の〆は人気のチーズリゾットか〆のチーズ黄金麺でお召し上がりください。
1人前1600円(税込)
■追加トッピング：国産牛もつ900円(税込)/自家製鶏つみれ650円(税込)/もつ鍋野菜盛り600円(税込)/豆腐350円(税込) ※はじめに入る具材です※単品注文の量とは異なります 豚バラ650円(税込)/ソーセージ550円(税込)/マロニー300円(税込)/韓国おもち300円(税込)/キムチ350円(税込) ■最後の〆：黄金麺/稲庭うどん/雑炊セット(卵付) 各450円(税込)
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国産牛もつ100g(100g)900円(税込)/豚バラ50g(100g)650円(税込)/野菜盛り半分(通常)600円(税込)/豆腐(4個)350円(税込)/キムチ(通常)350円(税込)/韓国おもち(通常)300円(税込) 【おすすめ】〆のチーズリゾット(葱とペッパー付)600円(税込)/〆のチーズ黄金麺(葱とペッパー付)600円(税込)
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980円(税込)～
種類を見る
お造り3種盛(細巻・いくら付)
1,750円（税込）
お造り5種桶盛(細巻・いくら付)
2,450円（税込）
お造り7種舟盛(細巻・いくら・うに付)
2,950円（税込）
〈深浦産わら焼き〉戻りかつお塩タタキ/刺 各
1,580円（税込）
〈北海道産〉秋サンマ刺し/塩焼き
1200円/980円(税込)
〈産地直送〉旬！カマスの炙り刺し
1,080円（税込）
〈長崎直送！〉自家製炙りしめ鯖
1,490円（税込）
〈湯和島産ブランド！〉蜜柑ハマチ刺し/タタキ
1,180円（税込）
〈数量限定！〉愛南町 シマアジ刺し
1,420円（税込）
〈瀬戸内産 もっちり柔らかい！〉あおりいか刺/天ぷら
990円（税込）
750円(税込)～
種類を見る
かぼちゃチーズメンチカツ
780円（税込）
広島産牡蠣フライ
980円（税込）
牡蠣おろしポン酢
980円（税込）
秋鮭トリュフ和風ピザ
1,280円（税込）
秋鮭の石狩小鍋
890円（税込）
サンマ梅しそ天婦羅
820円（税込）
海老れんこん春巻き
850円（税込）
さつま芋スティック マスカルポーネ添え
980円（税込）
朝採れ鶏タタキ
990円（税込）
熊本直送の馬刺し
1,620円（税込）
瀬戸内産たこぶつ
990円（税込）
北海道産カニ味噌巻き
850円（税込）
愛媛産 炙り銀杏
750円（税込）
トロたくの海苔手巻き
820円（税込）
秋鮭としらすイクラ釜めし
1,350円（税込）
秋サンマと秋栗の釜めし
1,080円（税込）
650円（税込）
550円（税込）
620円（税込）
※画像は明太ちくわきゅうり
550円（税込）
590円（税込）
690円（税込）
590円（税込）
※画像はつぶ貝わさび漬け
520円（税込）
520円（税込）
じゃがいもとたらこをまぜたたらもポテトサラダ
990円（税込）
人気サラダナンバー1です。
990円（税込）
ねぎマヨ…850円(税込)/めんたいこ…930円(税込)/チーズ…850円(税込)
790円（税込）
【大根パリパリじゃがのせ青じそサラダ】揚げじゃががかかった大根サラダはあっさり味です。
890円/1090円(税込)
890円（税込）
850円（税込）
850円（税込）
芋焼酎で7時間煮込んだとろとろの角煮
990円（税込）
790円（税込）
1,050円（税込）
750円（税込）
990円（税込）
620円（税込）
980円（税込）
1,080円（税込）
850円（税込）
890円（税込）
890円（税込）
650円（税込）
650円（税込）
790円（税込）
820円（税込）
1,250円（税込）
850円（税込）
820円（税込）
820円（税込）
590円（税込）
620円（税込）
590円（税込）
肉厚な太刀魚を竹筒に巻いて自家製だれで焼いた郷土料理で、当店オリジナルで大葉を挟みました。
590円（税込）
※画像は烏賊みそバター焼き
950円/1190円(税込)
820円（税込）
990円（税込）
カニ身をふんだんに使ったおすすめの釜飯です。 ※だし茶漬け ご要望で、おだしをお持ちいたします。
1,990円（税込）
瀬戸内の鯛がたっぷり入った釜飯に、大葉を混ぜて召し上がれ！ ※だし茶漬け ご要望で、おだしをお持ちいたします。
1,080円（税込）
大たこが、たくさん入った釜飯は花火の自慢です。 ※だし茶漬け ご要望で、おだしをお持ちいたします。
1,250円（税込）
宇和島名物！だし醤油と鯛のお刺身を卵に溶き、白米釜飯にかけます。
1,180円（税込）
明太子をご飯と混ぜてとろろをかけてお召し上がりください。 ※だし茶漬け ご要望で、おだしをお持ちいたします。
1,080円（税込）
鶏そぼろとふわふわ卵がのったお子様にも人気の釜飯です。 ※だし茶漬け ご要望で、おだしをお持ちいたします。
990円（税込）
海老とチーズに彩り野菜を加えた洋風釜飯です。 ※だし茶漬け ご要望で、おだしをお持ちいたします。
1,150円（税込）
甘辛く煮込んだ若鶏とごぼうたっぷり釜飯。 ※だし茶漬け ご要望で、おだしをお持ちいたします。
1,120円（税込）
藁の香り漂う新鮮カツオとアボカドを特製ユッケたれで！ ※だし茶漬け ご要望で、おだしをお持ちいたします。
1,350円（税込）
B級グルメNo.1ご当地メニューを！温玉と焼豚の最強コンビ！ ※だし茶漬け ご要望で、おだしをお持ちいたします。
1,250円（税込）
宇和島産のじゃこ天としらすがふっくら美味しい！ ※だし茶漬け ご要望で、おだしをお持ちいたします。
1,080円（税込）
瀬戸内の釜揚げしらすと人気の鮭を組み合わせた、絶品釜飯 ※だし茶漬け ご要望で、おだしをお持ちいたします。
1,350円（税込）
貝柱とあさりからでる、おだしがいっそう旨味をひきだします。 ※だし茶漬け ご要望で、おだしをお持ちいたします。
1,080円（税込）
北海産の新鮮なイクラを贅沢にたっぷりのせた釜飯 ※だし茶漬け ご要望で、おだしをお持ちいたします。
2,480円（税込）
海鮮具材をいろいろ食べたい方には、おすすめの釜飯。 ※だし茶漬け ご要望で、おだしをお持ちいたします。
1,520円（税込）
北海サーモンと大粒のイクラのバランスがマッチした親子釜めし。 ※だし茶漬け ご要望で、おだしをお持ちいたします。
1,350円（税込）
脂ののった秋サンマと旬のきのこをふんだんに使いました。 ※だし茶漬け ご要望で、おだしをお持ちいたします。
1,080円（税込）
蛍烏賊と竹の子をふんだんに使った釜飯。 ※だし茶漬け ご要望で、おだしをお持ちいたします。
920円（税込）
広島や室津産の直送のかきをふんだんに入れたおすすめの一品。 ※だし茶漬け ご要望で、おだしをお持ちいたします。
1,250円（税込）
ふっくらもちもち！たっぷりのうなぎを3種類の食べ方で！ ※だし茶漬け ご要望で、おだしをお持ちいたします。
1,880円（税込）
秘伝の割下でじっくり煮込んだ牛肉にとろろと黄身をのせて仕上げた絶品釜めし！ ※だし茶漬け ご要望で、おだしをお持ちいたします。
1,990円（税込）
焼肉牛カルビ温玉キッズ釜飯1180円(税込)
1,080円（税込）
1,490円（税込）
820円（税込）
(明太・鮭・梅)
各490円(税込)
950円（税込）
(明太・鮭・梅)
各250円(税込)
790円/620円(税込)
550円（税込）
550円（税込）
420円（税込）
季節のシャーベット400円(税込)
420円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025/11/04
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 ◎ |
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20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ |
27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | ||||
4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ |
11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ |
18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ |
25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ |
8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ |
15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ |
22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ |
29 ◎ | 30 ◎ |
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