もつ鍋　ながまさ　博多本店

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  もつ鍋専門店の拘りあるもつ鍋

  【もつ鍋は白味噌、黒味噌の厳選2種】素直に「うまい！」と感じて頂けることまちがい無いと自負しております

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  [九州の旨い！を充実させた料理]

  九州の食材に注力しており、呼子のイカの活き造り・五島の胡麻さば・馬刺し・はかた地鶏・自家製からし蓮根・ふわふわさつま揚げ等、料理人として自信をもってお客様に提供します。！少人数から団体様まで幅広くご利用していただけます♪

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  呼子直送！呼子イカ活き造り♪単品でも飲み放題付のコースでもお楽しみいただけます！

  呼子から直送のいかの活造り！ご注文を受けてから、生け簀より取り出して捌くので新鮮な状態で召し上がって頂けます。刺身を満喫した後は、後造りとして塩焼き・天ぷら等お客様のご要望に合わせた調理で二度楽しんで頂けます。お値段は時価となりますのでお気軽に従業員へお尋ね下さい。

  時価　2000円～

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  もつ鍋専門店の拘りあるもつ鍋！もつ鍋 『白味噌』　一人前

  味噌は京都の西京白味噌と厳選した合せ味噌をブレンドし濃厚且つ口当たりの良いスープに仕上げています。ホルモンは国産牛の小腸とシマ腸を使用。丁寧に処理したもつは臭みが無く、程よいホルモンの脂が出汁に溶け込み　うま味を引き立てています。

  1,815円（税込）

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  黒マー油とニンニクのコクが絶品！もつ鍋 『黒味噌』　一人前

  白味噌に自家製の黒マー油を入れることによりニンニクのコクと香ばしさがより深味を増します。

  1,815円（税込）

◆◇ 博多もつ鍋 ◇◆

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  白味噌

  京都の西京味噌と九州の合せ味噌をブレンドし濃厚且つ口当たりの良いスープに仕上げております。

  1,815円（税込）

• 博多もつ鍋

  当店はもつ鍋に自信をもって提供しています。味、素材に関して疑問、お口に合わない等がありましたら気兼ねなく、店員までご報告ください。※出来上がりでお持ちしますのでお時間がかかります。※鍋の縁は大変お熱くなってますのでご注意ください。※紙エプロンが必要な方は店員までお申し出ください。

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• 黒味噌

  その白味噌に自家製の黒マー油を入れることによりニンニクのコクと香ばしさがより深味を増します。

  1,815円（税込）

◆◇ 追加具材 ◇◆

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  もつ鍋の具 追加 一人前

  もつ、キャベツ、ゴボウ、ニラ、豆腐が入っております。スープは無料ですので足りない場合はお気軽に店員にお申し付けください。

  1,815円（税込）

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  国産牛もつ

  1,100円（税込）

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  ニラ

  385円（税込）

• キャベツ

  420円（税込）

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  ゴボウ

  275円（税込）

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  豆腐

  242円（税込）

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  野菜盛合わせ

  715円（税込）

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  ちゃんぽん麺

  242円（税込）

◆◇ お刺身◇◆

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  イカの活き造り

  2名様で小～中サイズ2～3000円(税込)前後 3名様以上3500円～4500円(税込)前後がちょうどいい量です。それ以上大きい場合はお値段サイズ共に相談いたします。

  時価

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  【当店一押し】ごまさば

  ごまさばとは、福岡の郷土料理で真鯖の刺身に胡麻だれと薬味を和えたものです。当店はその日に〆た新鮮な鯖のみを使用しており、鮮度、品質ともに自信をもって提供します。

  1,180円（税込）

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  炙り〆鯖

  丹念に仕込んだ〆鯖の皮面を軽く炙り余分な脂を落とし、旨味が凝縮した逸品です。

  1,180円（税込）

• イカの活き造り

  当店は時期によってイカの種類が異なります 夏場から秋頃迄はヤリイカ　秋から初春にかけて水イカ 春から夏の短い期間には笹イカの入荷が見込めます。 大きいサイズのイカは値段が張るため店員が半身または分割での提供をおすすめする場合があります。イカの入荷は天候や海の時化により、入荷数が少ない、入荷が無い場合もありますのでご了承ください ※後造り料金でおひとり様100円(税込)頂きます。

  時価

◆◇ 九州料理 ◇◆

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  熊本馬刺し赤身/馬レバー刺し（平日数量限定）

  写真は「熊本馬刺し赤身」 ：主に柔らかく脂の少ないヒレ肉を使用しています。

  1950円/2200円(税込)

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  ながまさの酢もつ

  500円（税込）

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  ふくや明太子

  720円（税込）

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  雲仙ハムと玉子のポテサラ

  420円（税込）

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  冷やしトマト

  420円（税込）

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  きゅうり一本漬け/ながまサラダ（キャベツの千切り）自家製ドレッシング

  写真は「きゅうり一本漬け」

  380円/450円(税込)

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  博多名物 がめ煮/黒豆の塩茹で

  写真は「博多名物 がめ煮」

  600円/390円(税込)

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  唐津名物 ぎょろっけ

  340円（税込）

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  熊本名物 からし蓮根

  480円（税込）

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  特製手羽先の唐揚げ（２本）

  360円（税込）

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  博多地鶏のもも焼き

  920円（税込）

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  大分名物 とり天

  680円（税込）

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  呼子名物 イカしゅうまい

  750円（税込）

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  雲仙ハムの厚切りハムカツ/鹿児島名物 さつま揚げ

  写真は「雲仙ハムの厚切りハムカツ」

  620円/450円(税込)

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  和牛赤身炙り

  1,800円（税込）

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  有明産芝海老唐揚げ

  580円（税込）

• 博多ゴボウ天ぷら/バリうまニラ玉ホルモン

  400円/1200円(税込)

◆◇ ごはん類・デザート ◇◆

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  大福最中アイス

  400円（税込）

• 白ごはん 大

  中 200円(税込)/小 150円(税込)

  280円（税込）

• 大人の明太おにぎり

  450円（税込）

• 大分カボスシャーベット

  300円（税込）