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黒豚を「百」感じてほしい…[黒豚百寛]

黒豚　郷土料理　鹿児島グルメ　しゃぶしゃぶ　鍋　宴会　鹿児島中央駅

薩摩　黒豚百寛

4.4Very good!126件のレビューの総評提供：TrustYou

評点について

Web上の膨大な口コミ情報をもとに、TrustYou社の独自のアルゴリズムで算出した総合的な評価を表示しています。

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とても素晴らしい料理・味

来店した96%の人が満足しています
とても素晴らしい雰囲気

来店した93%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と39%
家族・子供と25%
その他36%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月～木、日、祝日: 11:30～14:00
17:30～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
金、土、祝前日: 11:30～14:00
17:30～22:30 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00）

定休日：不定休,
12/31、1/1は休みになります

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

毎月変わる会席料理

季節に合わせて毎月変わるコースを3900円(税込)でご用意しております。その季節の旬食材をお楽しみ下さい◎

かごんまのうんまか焼酎

百寛厳選のかごんまの焼酎。品揃え豊富です。1杯からもOK。

黒豚を「百」感じてほしい

『百寛』の由来は『百感』。鳴き声以外は、すべて調理！専門店ならではの百通り感じてください。

黒豚のしゃぶしゃぶ

当店のしゃぶしゃぶは、贅沢に炭火でご用意しております。炭火の遠赤外線はお湯を穏やかに温め、豚肉を固くせず、柔らかくふっくらと仕上げます。さらに、炭の香りがだしにほのかに移り、豚肉の甘みをより一層引き立てます。豚肉に最も理にかなった“炭火しゃぶしゃぶ”ならではの美味しさを、ぜひご堪能ください。

2,500円（税込）

熟成黒豚とんかつ

鹿児島県産の黒豚を熟成。一頭買いだからこそできる量り売りスタイル。200～400gで選択可能

2,000円（税込）

会席コース

毎月料理長が旬の食材と黒豚を使って献立を考えています。また、県外のお客様用に鹿児島メニューにアレンジも可能です。

3,900円（税込）～

黒豚上ロースカツ　特製ソースで

なんと、200ｇ肉厚！

2,000円（税込）

自慢の豚角煮　温泉玉子のせて

1,380円（税込）

ちょい刺身盛り合わせ3品

ちょい刺身盛り合わせ4品/　5品/　6品もご準備しております。　

1,800円（税込）

黒豚溶岩焼　　単品1人前

セット3500円税込

2,500円（税込）

2025/12/16 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

こだわりの六白黒豚の魅力が詰まった料理の数々！

契約農家から仕入れた極上の六白黒豚は新鮮！！しっかりと旨味をお楽しみいただけるメニューをご用意しております。「しゃぶしゃぶ膳・すき焼膳・とんかつ膳・トンテキ膳」など！他にも六白黒豚を使用したお料理をご用意しておりますので、是非一度ご賞味下さい。

鹿児島産の新鮮な野菜

鹿児島産の新鮮な野菜はサラダや付け合わせにぴったり！葉物はシャキシャキ！トマトはジューシー！！な食感を味わえます◎

メニュー詳細をチェック！

掘りごたつ席はすべてすだれで区切られてます。宴会は最大40名様迄収容可能となっております。

入ってすぐのテーブル席は、他のお席から少し離れているので周りを気にせずおくつろぎいただけます。最大10名様迄。

カウンター席は目の前が調理場で臨場感が抜群。席の間隔も広いので落ち着いてお召し上がりいただけます。

テーブル

10名様

入ってすぐのテーブル席は、他のお席から少し離れているので周りを気にせずおくつろぎいただけます。最大10名様迄でご利用いただけます。

カウンター

10名様

カウンター席は目の前が調理場で臨場感が抜群。席の間隔も広いので落ち着いてお召し上がりいただけます。

掘りごたつ

40名様

掘りごたつ席はすべてすだれで区切られてます。宴会は最大40名様迄収容可能となっております。

全席、炭火の囲炉裏つき！

ガスコンロと違い、炭火の遠赤外線はお湯を沸騰させず80度～90度くらいの温度に穏やかに温めます。火が入りすぎない、脂が溶ける温度を保てるため、柔らかくふっくらと仕上げます。さらに、炭の香りがだしにほのかに移り、豚肉の甘みをより一層引き立てます。

市場より直送される食材！

新鮮な状態でお召し上がりいただくために、市場より厳選された鮮魚を直送し捌いております！お刺身や天ぷらなどでお楽しみください♪また、野菜やお肉にもこだわって取り寄せております。こだわり食材で作る鹿児島料理をぜひお試しください！

メニュー詳細をチェック！

料理経験20年以上の料理長が店長も兼任。

素材は「文句なし」のクロブタ！！いかにシンプルに、そして味わい深い料理にするのか。私どもの使命と心得ています。和食カテゴリーの中から、今お客様の求めるものをしっかりと見極めて…。リーズナブルで正直に、「新薩摩料理」！是非ご賞味ください。

ランチもディナーもテイクアウトも！

こだわりの黒豚をゆったりと堪能していただくディナー、リーズナブルに当店自慢のお料理を味わえるランチ、様々なお集まりにとことん手造りにこだわったおしゃれなお弁当が楽しめるテイクアウト！ご宴会や女子会、デートや大切な方とのお集まりなど様々なシーンでご利用ください。