薩摩 黒豚百寛 コース詳細 2026/02/10 更新
お客様に感謝の気持ちを決めて、通常5,000円のコースを今だけ3,900円(サンキュー)に！歓送迎会にもぴったりなコースです。旬の味覚を散りばめた前菜から、旨み溶け込むお鍋に、採れたての新鮮な海の幸まで。鹿児島の魅力を余すことなく堪能できる贅沢なコースです！「黒豚百寛」で鹿児島グルメを堪能しませんか？
| 料金 | 3,900 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 9品 |
| 利用人数 | 1～40名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2026年3月1日～2026年4月30日まで |
| 予約可能時間 | 11:30～22:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日22時まで |
コース内容
【前菜】
百寛名物囲炉裏で炙って 竹皮に盛り込んで
筍、空豆、蛍烏賊、熟成黒豚を岩塩と木の芽みそ添えて。
【小鍋立】
春野菜と黒豚のあっさり春鍋 筍、生若芽、春キャベツ、浅利、新玉葱、黒豚丸を使用し、忍びにバター、ブラックペッパーを効かせています。
【刺身】
錦江湾 天然桜鯛カルパッチョスタイル
新玉葱スライスと生野菜をたっぷりと、黒ドレッシングで。
【焼き物】
桜鯛に黒豚バラ肉巻いて
特製豚みそソースでお召し上がりください。
【蒸し物】
白魚の茶碗蒸し
銀あんに、天には桜麩を添えています。
【旬鉢】
菜の花辛し和えと新馬鈴薯のポテトサラダ
菜の花にはゴロゴロベーコンを入れ、ポテトサラダには天にポテトチップスをあしらっています。
【酢の物】
春野菜を桜鱒で巻いて
コチュジャン酢みそで。
【揚げ物】
黒豚スコッチエッグ 特製角煮ソースで
黒豚ミンチにうずらの卵を入れて揚げ、京別と人参のコールスローを敷いています。
【お食事】
色とりどり温寿司
豚そぼろ、錦糸玉子、椎茸、酢取り蓮根、青身。
根野菜たっぷりの豚汁と共に。
【デザート】春色のフルーツパフェ
アイス、ミックスベリー、苺、黒豆蜜煮を盛り込んでいます。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2026/02/10
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
