食楽日和　ほのか　honoka

岡山が誇るブランド和牛「千屋牛」の中でも、厳選したA5ランクを使用したステーキをメインとした贅沢なコースです。きめ細やかな霜降りと赤身のバランスが絶妙なお肉は、噛むほどに芳醇な香りと甘みが口の中に広がります。旬の食材を使った前菜やお造りと共に、岡山の恵みを心ゆくまでご堪能ください。

【コース内容】

・先付け3種　・瀬戸内のお造り盛合わせ　・茶碗蒸し　・有機野菜の焚き合わせ　・千屋牛A5ランクステー　... 続きを見る

県外からのお客様や観光で訪れた方に自信を持っておすすめする、岡山の魅力を凝縮したコースです。瀬戸内海で水揚げされた新鮮な魚介類のお造りをはじめ、千屋牛や地元の旬野菜など「晴れの国」の恵みをたっぷりと盛り込みました。100分の飲み放題付ですので、岡山の夜を心ゆくまで満喫していただけます。

【コース内容】

・先付3種　・お造り3種　・季節の茶碗蒸し　・季節の饅頭　・季節の魚料理　・千屋牛A5ステーキ　・ご　... 続きを見る

『当月のおすすめコース（3,000円）』に一品追加や食材のグレードアップを施した、満足度の高いプランです。その月ごとの旬の味覚を少しずつ、種類豊富に楽しめる構成となっており、食通のお客様にもご好評いただいております。女子会や軽いご接待、ご家族での団らんなど、幅広いシーンでご利用ください。職人の繊細な技が光るお料理の数々が、皆様のテーブルを華やかに彩ります。

【コース内容】

・先付3種　・お造り3種盛り　・茶碗蒸し　・季節野菜の炊き合わせ　・鰆の西京焼き　・千屋牛の陶板焼き　... 続きを見る

「食楽日和 ほのか」が贈る、千屋牛尽くしの至高の会席料理です。厳選されたA5ランクの千屋牛を、職人の技で豊富な逸品へと昇華させました。瀬戸内の新鮮な魚介や旬の野菜もふんだんに取り入れ、一皿ごとに季節の移ろいを感じていただける構成となっております。ご接待や特別なお祝いの席にぜひご利用ください。

【コース内容】

コースの詳細はお問合せください。

岡山が誇るブランド牛「千屋牛」の魅力を余すことなく堪能できる鍋コースです。きめ細やかなサシが入ったお肉を、さっと出汁にくぐらせれば、口の中でとろけるような食感と芳醇な甘みが広がります。素材が良いからこそ、味わいはシンプルに。心も体も温まる極上の鍋料理を囲み、至福のひとときをお過ごしください。季節の先付けやお造りもセットになった満足度の高い内容です。

【コース内容】

・千屋牛のしゃぶしゃぶ　・先付け　・造り盛　・麺　・デザート