あみやき亭 彦根店 口コミ
40代後半/男性・来店日:2026/09/22
ホットペッパーグルメで予約
50代前半/女性・来店日:2026/09/18・34回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
40代前半/男性・来店日:2026/09/12・2回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
50代前半/女性・来店日:2026/09/12・34回の投稿
ホットペッパーグルメで予約
30代前半/男性・来店日:2026/09/12
ホットペッパーグルメで予約
まず印象に残ったのは麺の食感。しっかりとしたもちもち感がありながら、表面はツルツルとしていて喉ごしが良く、とても食べやすかったです。噛むとほどよい弾力があり、冷麺らしい食感をしっかり楽しめました。
具材との相性も抜群です。キムチはほどよい辛さと酸味があり、きゅうりのシャキシャキとした食感が良いアクセントになっています。ナムルも加わることで味に奥行きが生まれ、麺と一緒に食べるたびに少しずつ違った味わいを楽しめました。具材それぞれに存在感がありますが、全体としてよくまとまっている印象です。
さらに良かったのが、途中からお酢を加えて味変できるところ。最初はそのままのスープや具材の味を楽しみ、後半にお酢を加えると酸味が増して、よりさっぱりとした味わいに変化します。一杯の中で味の変化を楽しめるので、最後まで飽きずに食べられました。
もちもち・ツルツルの麺、キムチの辛み、きゅうりの食感、ナムルの風味、そして最後のお酢による味変まで、冷麺一杯の中に楽しみがたくさんあります。
今回は冷麺だけの利用でしたが、それでも十分満足できました。さっぱりしたものが食べたい時や、冷麺を気軽に楽しみたい時にまた伺いたいです。
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