和食料理　釜蔵

お造り・天麩羅・焼き物・和え物・炊合せ・御飯・お漬物他

お刺身五種盛合せ、特製刺身醤油でどうぞ

天麩羅盛合せ(海老一本・白身魚一点・野菜四点)

国産ロースカツ(手仕込み)、特製トンカツソースでどうぞ

天麩羅盛合せ(海老三本・野菜四点)

国産ロースカツ(手仕込み)、ネギおろしポン酢でどうぞ

手仕込みの豚ヒレかつを自家製ソースに浸け、ご飯にのせました。

海老2本・茄子・南京・しし唐・椎茸などの揚げ立て天麩羅。

脂ののったマグロの叩きとシャキシャキ葱と卵黄とのハーモニー。

自家製ダシで煮た手仕込み国産ロースかつを、卵でとじました。

マグロの赤身をたっぷり使用。特製黄身醤油でどうぞ。

国産の蒲焼うなぎを豪快に丸一尾使用しました。

イクラの濃厚な味わいと脂ののったサーモンとのハーモニー。

ブリ、マグロ、甘えび、イカ、イクラなどを盛込んだ豪快な丼。

天盛り(エビ一本と野菜四点籠盛り)とかけうどん

大根おろしと天ぷらのぶっかけうどん

サッパリとした梅入り雑炊

焼いた鮭を使った雑炊

造り2点盛り・えび天・野菜2点・枝豆の組み合わせ

魚介を5種類以上盛合せます。お食事に、お酒の肴に。

海老2本・白身魚・野菜4点

釜蔵特製のダシでつくる出し巻きは人気メニューです。