食泉 天の月 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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【落ち着きと品格ある空間】和の情緒溢れる上質な個室
木の温もりに包まれた店内は、都会の喧騒を忘れさせてくれる穏やかな空気が流れています◎2名様から最大8名様まで利用可能な完全個室を完備しており、周囲を気にせずゆったりとお食事を楽しめます。洗練された和モダンな佇まいは、大切な方との記念日や特別な日のディナーを華やかに彩る大人のための隠れ家です♪
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【大分の夜を楽しむ◎】店主の技が光る会席コース
大切な宴席には、前日までのご予約でご用意する特別な会席コースがおすすめです◎旬の食材をふんだんに使い、前菜から〆まで一品一品丁寧に仕上げたお料理は、目でも舌でも楽しめる芸術的な逸品ばかり。ご予算やシーンに合わせた多彩なプランをご用意しておりますので、お祝い事や接待など、外せない場面にもぜひご利用ください♪
サービスへのこだわり
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【鮮度抜群の海の幸】関アジ・関サバなど旬の魚介
豊後水道の荒波で育った「関アジ」や「関サバ」など、鮮度自慢の魚介類を取り揃えています◎その時期に一番美味しい魚を厳選し、お造りやこだわりの「魚串」としてご提供。冬にはカボスブリなど、季節ごとの旬の味覚に出会えるのも魅力です♪大分の豊かな海が育んだ本物の味わいを、厳選された日本酒と共に贅沢に楽しめます◎
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【大分の美食を網羅】ブランド食材「おおいた和牛」
大分が誇るブランド黒毛和牛「おおいた和牛」を厳選して仕入れております◎きめ細やかな霜降りと、口の中でとろけるような極上の脂の旨みはまさに絶品。熟練の技で焼き上げるステーキや串焼きなど、素材の良さを最大限に引き出した調理法でご提供します♪地元の贅を尽くした一皿を、ぜひ心ゆくまでご堪能くださいませ！
