古町寿司割烹 新潟 日本橋

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  新潟の地酒各種

  こだわりの新潟地酒を各種ご用意。グラス1杯からの少量からお楽しみ頂けます。

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  ボトルキープ出来ます。

  お気に入りのお酒をボトルキープして頂けます。

新潟の地酒【季節限定】

• 鶴齢　牧之生詰原酒（１合）

  限定大吟醸！華やかな香りと濃厚な味わいが広がります

  3,200円（税込）

• 北雪　秋あがり

  ひと夏熟成し豊かな旨味と落ち着いた味わいの秋限定酒

  300円（税込）

• 麒麟山　やわらか（秋春）

  特別に熟成された純米酒、やわらかくて澄んだ味わいが広がります

  300円（税込）

• 高千代　紫

  新潟限定酒。甘口で口当たりの良い限定酒です

  300円（税込）

• 雪男　純米酒　愛山

  口に含むと落ち着いた白ワインのような薫り味わえます

  300円（税込）

新潟の地酒【Moden】

• 雅歌代　瑞華

  越淡麗の米の旨味を使った絶妙な味わいに仕上がっています

  400円（税込）

• 苗場　ゆきのまゆ

  フルーティーかつお酒の味が凝縮された日本酒

  300円（税込）

• 〆張鶴　純

  天然の味を最高に生かした淡麗で深みのある純米吟醸

  300円（税込）

新潟の地酒【Neutral】

• 萬寿鏡　F50

  日本酒初めての方にもおすすめ！ソフトな香りが堪能できます

  300円（税込）

• 大洋盛　ひやおろし生原酒

  ひやおろし本来の旨味を引き出した一本

  300円（税込）

• 真稜　至

  バランスの良い酸で旨味があり、とても綺麗で上品

  300円（税込）

• 亀の王

  「かめのお」三部作の一つ久須美酒造の丁寧さが伝わるお酒

  400円（税込）

新潟の地酒【Classic】

• 想天坊　大辛口

  築地の寿司組合に採用されるほど、寿司によく合います

  200円（税込）

• 想天坊　辛口純米酒吟醸酒

  落ち着きのある味と辛口造りのキレが特徴です

  300円（税込）

• 北雪　玲音

  淡麗な飲み口とフルーティーな香りが広がります

  400円（税込）

• 景虎　虎七郎

  スルスルと喉を通る雑味のない味わい

  400円（税込）

• 麒麟山　研究室０２　無濾過生原酒

  瑞々しい香りと自然な美味しさが感じられます

  400円（税込）

【新潟の地酒】1合～

• ゆきつばき

  ～加茂市雪椿酒造～

  900円（税込）

• 鶴の友　上白

  ～新潟市樋木酒造～

  700円（税込）

• 厳選辛口吉乃川

  ～長岡市吉乃川酒造～

  700円（税込）

• 久保田萬寿

  ～長岡市朝日酒造～

  2,500円（税込）

• 亀の翁

  ～長岡市久須美酒造～

  2,800円（税込）

• 麒麟山　伝統辛口

  ～阿賀町麒麟山酒造～

  700円（税込）

• 笹屋茂左衛門

  ～阿賀野市白龍酒造～

  2,900円（税込）

ビール

• アサヒプレミアム生　熟撰

  600円（税込）

• アサヒスーパードライ（中瓶）

  900円（税込）

• キリンラガービール

  900円（税込）

• サッポロ黒ラベル

  900円（税込）

• ノンアルコールビール（小瓶）

  アサヒスーパードライ

  660円（税込）

ハイボール

• サントリー角

  ボトルでのご提供も可能です

  700円（税込）

• ニッカ竹鶴ピュアモルト

  ボトルでのご提供も可能です

  1,200円（税込）

• 白州

  1,300円（税込）

果実酒

• 柚子酒

  700円（税込）

• ラフランス酒

  700円（税込）

• 木内梅酒

  700円（税込）

焼酎

• 壱岐スーパーゴールド

  ボトルでのご提供も可能

  700円（税込）

• いいちこスペシャル

  ボトルでのご提供も可能

  800円（税込）

• 黒霧島

  ボトルでのご提供も可能

  700円（税込）

• 日本橋（芋）

  ボトルでのご提供も可能

  880円（税込）

カクテル

• カシスリキュール

  カシスオレンジ／カシスソーダ／カシスウーロン

  700円（税込）

• ピーチリキュール

  ファジーネーブル／ピーチソーダ／ピーチウーロン

  700円（税込）

ソフトドリンク

• ウーロン茶

  400円（税込）

• コーラ

  500円（税込）

• ジンジャーエール

  500円（税込）

• オレンジジュース

  400円（税込）

• 黒ウーロン茶

  500円（税込）

Premium　Wine　LIST　【アメリカ合衆国】

• （赤）アブストラクト

  ブルーベリー、黒イチジク、熟したイチゴの香り。濃厚で風味はダークプラム、熟したフランボワーズとチョークのようなテクスチャーを示す。※グラスでの提供もしています

  13,000円（税込）

• （赤）ザ・プリズナー　カベルネ・ソーヴィニヨン

  濃厚な濃い果実をたっぷりと示す。一口ごとに濃縮された黒系果実の風味が広がり、みずみずしくふくよかな口当たりと余韻で締めくくられる。※グラスでの提供もしています

  20,000円（税込）

• （赤）ザ・プリズナー　ソノマ・コースト　ピノ・ノワール

  力強く豊かな果実味を示し、黒果実のたっぷりとした濃厚さを感じる。伝統にとらわれず、象徴的なスタイルで造るピノ・ノワール。※グラスでの提供もしています

  16,000円（税込）

• （赤）エイト・イヤーズ・イン・ザ・デザート

  グラスに祖ぞぐと芳醇なアロマが広がり、甘さも感じる。下草。ラズベリージュース、ブルーベリージャムを示し、白胡椒とハイ・シエラの林床を伴う。※グラスでの提供もしています

  16,000円（税込）

Premium　Wine　LIST　【フランス】

• （赤）シャトー・クラーク

  ★飲み頃バックヴィンテージ豊かで凝縮感のあるビロートのようなタンニンのテクスチャーと、バランスと新鮮味を支える酸味を持つ、率直なワイン。※グラスでの提供もしています

  11,000円（税込）

• （赤）バロナーク

  しなやかでヴェルヴェットのようなアタックは心地よくフレッシュな風味の中頃で、洗練されたエレガントなタンニンを示し、濃縮感があり、濃くのある印象を与える。※グラスでの提供もしています

  14,000円（税込）

• （白）ジャン・クロード・ボワセ　マコン・イジェ　スー・ラ・ロッシュ

  ノーズは桃とエキゾチックフルーツを示し、中程度の酸味と軽い柑橘類が加わり、柔らかいレモンの芳香を含む。味わいはすっきりして、ピュア。

  12,000円（税込）

• （白）グレ・ブラン

  豊かな味わいのアロマは完璧にバランスが取れていて、フレッシュで生き生きとした味わいを持ち、前面にミネラルを感じる。

  11,000円（税込）

• （白）シガリュス　ブラン

  熟した柑橘類（グレープフルーツ）、桃、ハチミツ、ドライフルーツの濃厚で複雑なブーケを示し、トーストの含みを伴う。味わいは濃厚で滑らか、熟していてバニラ、トースト、バター、トロピカルフルーツをたっぷり感じられ、長い余韻の後味が続く。

  13,000円（税込）

Premium　Wine　LIST　【スイス】

• （白）ファンダン”レゼルヴ・デ・ザドミニストラトゥール”

  淡い金色。ノーズはまろやかで豊か、エレガントで滑らかさを示す。軽やかでドライな味わいは、フルーティーで微かな苦みを伴う。

  9,000円（税込）